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オルヴィエートの美味しいレストラン

2009/12/15 15:07

エリア：

ヨーロッパ > イタリア > イタリアその他の都市

テーマ：

観光地
／世界遺産
／グルメ

観光地で食事するのはボッタクられる気がして心配なのでオルヴィエートの路地に入り
観光客がたどりつけないようなレストランでランチしました。安くて美味しかったです。

オルヴィエト２

野菜を召し上がりたいというご希望で前菜：クスクスのパンツァネッラ
パンツァネッラは夏のトスカーナ料理でクスクスではなく固くなったパンと
ピーマン、トマト、きゅうり、セロリ、玉ねぎなど細かくカットして和えます
パンよりクスクスの方が軽いのでたくさん食べれます。
バサミコ酢とフレッシュなオリーブオイルをかけてます。
軽い酸味が食欲増進、さっぱりして食べやすいです　/ 7ユーロ

オルヴィエト３

卵を使わないで水と小麦粉だけの太ウドンみたいなパスタにカボチャソース和え
胡椒とパルミジャンソースの相性が抜群、カボチャの抑えた甘味が加わり、
...美味しい。/ 7ユーロ

オルヴィエト４

お勘定をお願いしたら....オーナシエフが、私のランチマットにサラサラとペンで
料理を計算したのはビックリ！　ランチマット兼・明細書です。
ボトルで注文したウンブリア・ワイン赤（15ユーロ）も酸味とタンニンがほどよく
調和して美味しくいただけました。
都会より田舎の方がイタリア料理は美味しいっ！と思う。