記事一覧
1 - 2件目まで(2件中)
- オルヴィエートの美味しいレストラン
-
エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>イタリアその他の都市
- テーマ：観光地 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2009/12/15 15:07
- コメント(0)
観光地で食事するのはボッタクられる気がして心配なのでオルヴィエートの路地に入り
観光客がたどりつけないようなレストランでランチしました。安くて美味しかったです。
野菜を召し上がりたいというご希望で前菜：クスクスのパンツァネッラ
パンツァネッラは夏のトスカーナ料理でクスクスではなく固くなったパンと
ピーマン、トマト、きゅうり、セロリ、玉ねぎなど細かくカットして和えます
パンよりクスクスの方が軽いのでたくさん食べれます。
バサミコ酢とフレッシュなオリーブオイルをかけてます。
軽い酸味が食欲増進、さっぱりして食べやすいです / 7ユーロ
卵を使わないで水と小麦粉だけの太ウドンみたいなパスタにカボチャソース和え
胡椒とパルミジャンソースの相性が抜群、カボチャの抑えた甘味が加わり、
...美味しい。/ 7ユーロ
お勘定をお願いしたら....オーナシエフが、私のランチマットにサラサラとペンで
料理を計算したのはビックリ！ ランチマット兼・明細書です。
ボトルで注文したウンブリア・ワイン赤（15ユーロ）も酸味とタンニンがほどよく
調和して美味しくいただけました。
都会より田舎の方がイタリア料理は美味しいっ！と思う。
観光客がたどりつけないようなレストランでランチしました。安くて美味しかったです。
野菜を召し上がりたいというご希望で前菜：クスクスのパンツァネッラ
パンツァネッラは夏のトスカーナ料理でクスクスではなく固くなったパンと
ピーマン、トマト、きゅうり、セロリ、玉ねぎなど細かくカットして和えます
パンよりクスクスの方が軽いのでたくさん食べれます。
バサミコ酢とフレッシュなオリーブオイルをかけてます。
軽い酸味が食欲増進、さっぱりして食べやすいです / 7ユーロ
卵を使わないで水と小麦粉だけの太ウドンみたいなパスタにカボチャソース和え
胡椒とパルミジャンソースの相性が抜群、カボチャの抑えた甘味が加わり、
...美味しい。/ 7ユーロ
お勘定をお願いしたら....オーナシエフが、私のランチマットにサラサラとペンで
料理を計算したのはビックリ！ ランチマット兼・明細書です。
ボトルで注文したウンブリア・ワイン赤（15ユーロ）も酸味とタンニンがほどよく
調和して美味しくいただけました。
都会より田舎の方がイタリア料理は美味しいっ！と思う。
- 究極のイタリアン食材生ハム作り体験
-
エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>アレッツォ
- テーマ：観光地 グルメ その他
- 投稿日：2009/12/15 01:04
- コメント(2)
究極のイタリア食材は豚の解体から
豚は頭から足まで残すところなく全て
美味しい食材に加工します。
生ハム、サラミ、サルシッチャ（イタリアンソーセージ）など
豚を解体しフレッシュな肉で究極な食材作り、ご参加しません？
ランチに出来上がったばかりのサルシッチャやステーキの炭火焼など
イタリアでなけえば食べれない旬の味をお楽しみください。
アレッツォの有名高級肉店の息子が豚を解体中
パンチェッタと生ハムなどの下準備開始
香辛料で和えたミンチを腸袋に詰めソーセージ作り
塩づけして生ハム作り
出来立てのサルシッチャ（イタリアンソーセジを炭火でグリル
ランチの用意！
日本からの旅行者の参加を募集してます。
食の文化交流、ご一緒に楽しみませんか？
場所：
アレッツオ郊外のイタリア人宅のオリーブ畑のヴィラ（別荘）にて
日時：2010年1月9日（日曜）09時アレッツオ駅前集合
ランチ後15時頃解散予定
アレッツオ駅よりの往復送迎、日本語通訳
豚肉ランチ、ワイン込み
日帰りでもヴィラに1泊滞在も可能です。
豚は頭から足まで残すところなく全て
美味しい食材に加工します。
生ハム、サラミ、サルシッチャ（イタリアンソーセージ）など
豚を解体しフレッシュな肉で究極な食材作り、ご参加しません？
ランチに出来上がったばかりのサルシッチャやステーキの炭火焼など
イタリアでなけえば食べれない旬の味をお楽しみください。
アレッツォの有名高級肉店の息子が豚を解体中
パンチェッタと生ハムなどの下準備開始
香辛料で和えたミンチを腸袋に詰めソーセージ作り
塩づけして生ハム作り
出来立てのサルシッチャ（イタリアンソーセジを炭火でグリル
ランチの用意！
日本からの旅行者の参加を募集してます。
食の文化交流、ご一緒に楽しみませんか？
場所：
アレッツオ郊外のイタリア人宅のオリーブ畑のヴィラ（別荘）にて
日時：2010年1月9日（日曜）09時アレッツオ駅前集合
ランチ後15時頃解散予定
アレッツオ駅よりの往復送迎、日本語通訳
豚肉ランチ、ワイン込み
日帰りでもヴィラに1泊滞在も可能です。
- タグ：
- 生ハム サラミ ワイン トスカーナ アレッツオ
1 - 2件目まで(2件中)
