ハワイからの最新情報

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパは、9月9日（日）にスペシャルサンデーブランチとして「Girls Got Game（ガールズ ゴット ゲーム）」を開催。

これはオアフ島で開催される美食イベント「ハワイ フード & ワイン フェスティバル」のプレミアイベントのひとつ。男性シェフがその大半を占める料理界において、女性ならではの感性を活かした料理を味わうことができる絶好の機会です。世界的に有名な3名の女性シェフによって生み出されるブランチメニューを2時間にわたって楽しめます。

参加シェフ
＜ニューヨーク 「モモフク ミルクバー」、クリスティーナ・トシ＞
料理雑誌「ボナペティ」に“アメリカで最もエキサイティングな焼き菓子職人のひとり”と評された「モモフク ミルクバー」のオーナー。モモフクのデザート部門の創始者として活躍するクリスティーナは同系列店「モモフク コー」にミシュラン2つ星をもたらした。

＜ホノルル 「ロイズ」、ジャクリン・ラウ＞
ハワイの有名レストラン「ロイズ」エグゼクティブシェフのひとり。ジャクリンは、ペストリーシェフとして経歴をスタートさせた後、ロイ・ヤマグチの第1シェフ ド キュイジーヌに昇格。1992年にロイズ初の海外出店となった東京店のシェフに任命され、その後マウイ島「ロイズ ニコリーナ」、そしてハワイ島「ロイズ ワイコロア バー&グリル」のエグゼクティブ シェフを歴任。現在はハワイを代表する女性シェフのひとりとして活躍。

＜ロサンゼルス 「ストリート」、「ボーダーグリル」のスーザン・フェニガー＞
ロサンゼルスのダウンタウン、サンタモニカ、ラスベガスの人気レストラン「ストリート」、「ボーダー グリル」、「ボーダー グリル トラック」の共同シェフ兼オーナー。スーザンが心から愛する伝統的な家庭の味と手軽なストリートフードへの情熱は、シェフ、レストランオーナー、料理本著者、メディア界の人気シェフとして30年以上にわたる。

日 時： 2012年9月9日（日）11：00〜13:00
場 所： 3階レストラン「ショア アメリカン シーフードグリル」
チケット購入： ウェブサイトhttp://hawaiifoodandwinefestival.com

■ ハイアット ワールドワイド リザベーションセンター
電話: 03-3288-1234
フリーダイヤル：0120-512-343（東京03地域以外）
ホームページ：http://www.hyattwaikiki.jp