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- ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ バリ・ステーキ＆シーフードの定番メニューを再構成した新メニュー
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エリア：
- ハワイ>オアフ島
- テーマ：ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2014/05/23 12:17
「ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート」は、可能な限りハワイの食材を使用することをコンセプトにしている館内レストラン「バリ・ステーキ＆シーフード」のシェフ、JJ・ラインハート料理長が長年引き継がれているレシピを再現しながらも、独自のセンスを活かした新メニューを発表した。
前菜のスープには、ハワイ島産のトマトと熟す前のグリーンパパイヤを煮込み、クルトン、マカダミヤナッツのレリッシュとシナモンリーフフレーバの冷製スープ「トマト＆グリーンパパイヤスープ」や、オアフ島ノースショア産のコーン、えのき茸、枝豆、ハワイ島産のロブスターを使ったクリアスープ「コナロブスターブイヨン」がお薦め。キアヴェの炭火でスモークした牛肉の薄切りに、ハマクア産マッシュルームソース、フォーファーム産トマトと茸のコンフィ、マスタードシードピクルス、粉わさびを合わせた「スモークドビーフ カルパッチョ」もハワイならではの独特な香りが楽しめます。
メインには28日間乾燥熟成させた1,020gの骨付きプライムリブアイステーキ「トマホーク2人前」や、21日間熟成させたプライムグレードのステーキ340g「ニューヨークサーロイン」がお薦めです。また、海に囲まれているハワイだから味わえるマグロのポキ、タラバガニ、蝦、アワビ、シーアスパラガスのサラダ、ハワイ島産カンパチの刺身などを盛り合わせた「バリ シーフード プラター2人前」や、生マグロステーキ「アヒツナ シャトーブリアン オウ ポワブル2人前」、マグロを軽く炙り焼きした「シアードアヒ」、カンパチのフィレを塩焼きにした「ソルトローステッド カンパチフィレ」など魚料理も充実。
バリ・ステーキ＆シーフードで、夕方は刻々と変化する美しい夕日、波の音と穏やかな風に包まれながら、エレガントな夜はいかが。
■ ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート
レストラン「バリ・ステーキ＆シーフード」
営業時間： 毎週火曜〜土曜 午後5時〜9時（日・月曜定休）
所在地 ： レインボー・タワー中2階
ドレスコード： スマートカジュアル
公式サイト： http://hiltonhawaiianvillage.jp/
前菜のスープには、ハワイ島産のトマトと熟す前のグリーンパパイヤを煮込み、クルトン、マカダミヤナッツのレリッシュとシナモンリーフフレーバの冷製スープ「トマト＆グリーンパパイヤスープ」や、オアフ島ノースショア産のコーン、えのき茸、枝豆、ハワイ島産のロブスターを使ったクリアスープ「コナロブスターブイヨン」がお薦め。キアヴェの炭火でスモークした牛肉の薄切りに、ハマクア産マッシュルームソース、フォーファーム産トマトと茸のコンフィ、マスタードシードピクルス、粉わさびを合わせた「スモークドビーフ カルパッチョ」もハワイならではの独特な香りが楽しめます。
メインには28日間乾燥熟成させた1,020gの骨付きプライムリブアイステーキ「トマホーク2人前」や、21日間熟成させたプライムグレードのステーキ340g「ニューヨークサーロイン」がお薦めです。また、海に囲まれているハワイだから味わえるマグロのポキ、タラバガニ、蝦、アワビ、シーアスパラガスのサラダ、ハワイ島産カンパチの刺身などを盛り合わせた「バリ シーフード プラター2人前」や、生マグロステーキ「アヒツナ シャトーブリアン オウ ポワブル2人前」、マグロを軽く炙り焼きした「シアードアヒ」、カンパチのフィレを塩焼きにした「ソルトローステッド カンパチフィレ」など魚料理も充実。
バリ・ステーキ＆シーフードで、夕方は刻々と変化する美しい夕日、波の音と穏やかな風に包まれながら、エレガントな夜はいかが。
■ ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート
レストラン「バリ・ステーキ＆シーフード」
営業時間： 毎週火曜〜土曜 午後5時〜9時（日・月曜定休）
所在地 ： レインボー・タワー中2階
ドレスコード： スマートカジュアル
公式サイト： http://hiltonhawaiianvillage.jp/
- アストン・ホテルズ＆リゾート ハワイ島宿泊＆ゴルフプラン「スイート・スイート・ゴルフパッケージ」
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エリア：
- ハワイ>ハワイ島
- テーマ：ホテル・宿泊
- 投稿日：2014/05/23 12:13
ハワイ島ワイコロアにある「アストン・ショアーズ・アット・ワイコロア」と「アストン・ワイコロア・コロニー・ヴィラ」の２軒のコンドミニアムで、宿泊＆ゴルフプラン「スイート・スイート・ゴルフパッケージ（Sweet Suite Golf Package）の販売を開始しました。
ワイコロア・ビーチリゾート内のチャンピオンシップ・ゴルフコース--ビーチコースとキングスコース--のいずれかで、１８ホール１ラウンドが２名分（または１名２ラウンド分）のグリーンフィーとカートフィー、対象の２軒のコンドミニアムいずれかでの宿泊が含まれます。また、プレー当日にゴルフコースへ直接追加ラウンドを申し込んだ場合、１人１ラウンド＄５０（税別）の特別料金でプレーできます。
【スイート・スイート・ゴルフパッケージの内容】
対象宿泊期間： ２０１４年１２月１４日（日）までの宿泊
対象コンドミニアム：
アストン・ショアーズ・アット・ワイコロア（ハワイ島）１泊１室＄２２７〜（諸税別）
アストン・ワイコロア・コロニー・ヴィラ（ハワイ島）１泊１室＄２４８〜（諸税別）
含まれるもの： ２名各１８ホール１ラウンド（または１名２ラウンド）分のグリーンフィー、シェアカートフィー、宿泊費
条 件： ３連泊以上の宿泊
パッケージサイト： http://www.astonhotels.co.jp/golf/waikoloa/
■ アストン・ホテルズ＆リゾート日本地区販売総代理店
株式会社パシフィックリゾート
フリーダイヤル：0120-080-102
営業時間：月曜日〜金曜日 午前9時〜午後6時
公式サイト： http://www.astonhotels.co.jp
ワイコロア・ビーチリゾート内のチャンピオンシップ・ゴルフコース--ビーチコースとキングスコース--のいずれかで、１８ホール１ラウンドが２名分（または１名２ラウンド分）のグリーンフィーとカートフィー、対象の２軒のコンドミニアムいずれかでの宿泊が含まれます。また、プレー当日にゴルフコースへ直接追加ラウンドを申し込んだ場合、１人１ラウンド＄５０（税別）の特別料金でプレーできます。
【スイート・スイート・ゴルフパッケージの内容】
対象宿泊期間： ２０１４年１２月１４日（日）までの宿泊
対象コンドミニアム：
アストン・ショアーズ・アット・ワイコロア（ハワイ島）１泊１室＄２２７〜（諸税別）
アストン・ワイコロア・コロニー・ヴィラ（ハワイ島）１泊１室＄２４８〜（諸税別）
含まれるもの： ２名各１８ホール１ラウンド（または１名２ラウンド）分のグリーンフィー、シェアカートフィー、宿泊費
条 件： ３連泊以上の宿泊
パッケージサイト： http://www.astonhotels.co.jp/golf/waikoloa/
■ アストン・ホテルズ＆リゾート日本地区販売総代理店
株式会社パシフィックリゾート
フリーダイヤル：0120-080-102
営業時間：月曜日〜金曜日 午前9時〜午後6時
公式サイト： http://www.astonhotels.co.jp
- ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 自家栽培や地元産の新鮮な食材を使って料理を提供
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エリア：
- ハワイ>オアフ島
- テーマ：ホテル・宿泊
- 投稿日：2014/05/22 12:10
高級リゾート「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」では、リゾート内のレストランやルームサービスで提供する料理に使うハーブや野菜を新鮮に楽しんでもらえるよう自家菜園を作り、リゾートの玄関手前にある従業員エリアの大きなバニアンツリーの下で食材を育てています。
この菜園で栽培される食材は、ホテルのプログラム「Garden, farm and ocean to table（畑、牧場、海から直接食卓へ）」の一環として作られ、また先ず地元ハワイ産の食材をできるだけ多く利用しようという“Islands Fresh（ハワイ産の新鮮な食材）”のコンセプトにも賛同して実施されています。ここでは、数種類の唐辛子、大根、ズッキーニ、ルッコラのほか、セージ、バジル、パセリなどのハーブ類が栽培されており、スペイン黒大根とブレックファスト・ラディッシュは野菜の盛り合わせやサラダのほか、ローストして“本日のシェフのお薦め料理”のアクセントとしても使われます。また、子羊のあばら肉の塩包み焼きには、お肉が塩辛くなり過ぎるのを防いだり、さらなる繊細な風味を加えたりするために、何層もの新鮮なハーブを塗り込みます。
今年4月には創業50周年記念行事の一環として、ホテルの食の伝統と未来を祝う特別コース料理に菜園で栽培された食材が使用されました。現在のホテルの総料理長、ウェイン・ヒラバヤシ氏に加え、ゲストシェフとして、1964年のリゾート開業以来数年間にわたりレストランの総料理長を務めたマーティン・ウィス氏、ホテル・オークラ東京の伝統のフレンチレストラン「ラ・ベル・エポック」の山本克哉料理長を迎え、トップシェフが競演する豪華なコース料理が披露されました。
2014年12月19日まで有効な宿泊パッケージは、「プルメリア・ビーチ・ハウス」の朝食ブッフェ、Wi-Fi接続、フィットネスセンターの利用を含め、1名または2名利用1室1泊で480米ドルから。
■ ザ・カハラ・ホテル＆リゾート
住 所： 5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498 U.S.A.
問い合わせ先： ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド
電 話： 0120-086230（フリーダイヤル）
この菜園で栽培される食材は、ホテルのプログラム「Garden, farm and ocean to table（畑、牧場、海から直接食卓へ）」の一環として作られ、また先ず地元ハワイ産の食材をできるだけ多く利用しようという“Islands Fresh（ハワイ産の新鮮な食材）”のコンセプトにも賛同して実施されています。ここでは、数種類の唐辛子、大根、ズッキーニ、ルッコラのほか、セージ、バジル、パセリなどのハーブ類が栽培されており、スペイン黒大根とブレックファスト・ラディッシュは野菜の盛り合わせやサラダのほか、ローストして“本日のシェフのお薦め料理”のアクセントとしても使われます。また、子羊のあばら肉の塩包み焼きには、お肉が塩辛くなり過ぎるのを防いだり、さらなる繊細な風味を加えたりするために、何層もの新鮮なハーブを塗り込みます。
今年4月には創業50周年記念行事の一環として、ホテルの食の伝統と未来を祝う特別コース料理に菜園で栽培された食材が使用されました。現在のホテルの総料理長、ウェイン・ヒラバヤシ氏に加え、ゲストシェフとして、1964年のリゾート開業以来数年間にわたりレストランの総料理長を務めたマーティン・ウィス氏、ホテル・オークラ東京の伝統のフレンチレストラン「ラ・ベル・エポック」の山本克哉料理長を迎え、トップシェフが競演する豪華なコース料理が披露されました。
2014年12月19日まで有効な宿泊パッケージは、「プルメリア・ビーチ・ハウス」の朝食ブッフェ、Wi-Fi接続、フィットネスセンターの利用を含め、1名または2名利用1室1泊で480米ドルから。
■ ザ・カハラ・ホテル＆リゾート
住 所： 5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816-5498 U.S.A.
問い合わせ先： ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド
電 話： 0120-086230（フリーダイヤル）
- ハイアット リゾーツ ハワイ 特別な時間を満喫できる「ナ ホオラ スパ」ウェブサイトを開設
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エリア：
- ハワイ>オアフ島
- テーマ：スパ・エステ
- 投稿日：2014/05/20 12:08
ワイキキビーチの目の前のホテル「ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ」の5階と6階に位置するの「ナ ホオラ スパ」は、2000年4月にワイキキ最初のリゾートスパとして誕生。この度14周年を迎え、新しいウェブサイト（ http://www.nahoolaspawaikiki.com/ ）を4月11日より開設しました。
身体の緊張をほぐすドライサウナやフィットネスセンター、海を見晴らすリラクゼーションエリア、アンチエイジング効果のあるフェイシャルトリートメント、角質を落とすボディスクラブ、デトックス効果があるボディラップなど、ナ ホオラ スパではハワイでの特別な時間を満喫できます。ワイキキの青空と澄んだ海を見渡す安らぎの世界でハワイアンヒーリングをお楽しみください。
ココナッツスクラブ50分コース/110ドルのスペシャルメニューは、オンライン予約限定で用意した特別トリートメント。ハワイ産サトウキビとココナッツのボディポリッシュを楽しみ、スクラブの後はスパオリジナルのククイナッツ成分が入ったココナッツローションでしっとり仕上げます。
ナ ホオラ スパ
予 約： http://www.hyattwaikiki.jp/spa-experience.html
Eメール： nahoolaspahnlrw@hyatt.com
■ ハイアット ワールドワイド リザベーションセンター
電話: 03-3288-1234
フリーダイヤル：0120-512-343（東京03地域以外）
ホームページ：http://www.hyattwaikiki.jp
身体の緊張をほぐすドライサウナやフィットネスセンター、海を見晴らすリラクゼーションエリア、アンチエイジング効果のあるフェイシャルトリートメント、角質を落とすボディスクラブ、デトックス効果があるボディラップなど、ナ ホオラ スパではハワイでの特別な時間を満喫できます。ワイキキの青空と澄んだ海を見渡す安らぎの世界でハワイアンヒーリングをお楽しみください。
ココナッツスクラブ50分コース/110ドルのスペシャルメニューは、オンライン予約限定で用意した特別トリートメント。ハワイ産サトウキビとココナッツのボディポリッシュを楽しみ、スクラブの後はスパオリジナルのククイナッツ成分が入ったココナッツローションでしっとり仕上げます。
ナ ホオラ スパ
予 約： http://www.hyattwaikiki.jp/spa-experience.html
Eメール： nahoolaspahnlrw@hyatt.com
■ ハイアット ワールドワイド リザベーションセンター
電話: 03-3288-1234
フリーダイヤル：0120-512-343（東京03地域以外）
ホームページ：http://www.hyattwaikiki.jp
- クアロアに全長2.5メートルの「ウルトラマンギンガ」の立像が登場！
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エリア：
- ハワイ>オアフ島
- テーマ：テーマパーク
- 投稿日：2014/05/20 12:06
クアロアランチ・ハワイは、ハワイ州観光局が実施している「ウルトラハワイ」に協力し、2014年4月2日から9月30日までの期間、全長約2.5メートルの“ウルトラマンギンガ”の立像をビジターセンター店内に設置しました。ウルトラマンギンガの立像は、新しいクアロアの記念撮影スポットとして誰でも利用可能！
ウルトラハワイとは、ハワイ州観光局と（株）円谷プロダクションの協力のもと、すべての世代に親しまれるヒーロー「ウルトラマン」とコラボレーションし、家族やハワイをまだ訪れたことのない人たちにハワイの魅力を深く伝え、子供から大人までどの世代でも安心して旅行を楽しめるリゾート「ハワイ」をプロモーションする活動。
ハワイ州観光局の「ウルトラハワイ」特設サイト（ www.ultrahawaii.jp ）では、クアロアでウルトラの父と息子タロウが広大なカアアバ谷の草原を四輪バギーで駆け巡り、またウルトラの母が乗馬を初体験する様子など愉快な映像を楽しめます。
■ クアロアランチ・ハワイ
電話: 808-923-8515（日本語）
E-mail: akira@kualoa.com（日本語）
ホームページ： http://www.kualoa.jp/
ウルトラハワイとは、ハワイ州観光局と（株）円谷プロダクションの協力のもと、すべての世代に親しまれるヒーロー「ウルトラマン」とコラボレーションし、家族やハワイをまだ訪れたことのない人たちにハワイの魅力を深く伝え、子供から大人までどの世代でも安心して旅行を楽しめるリゾート「ハワイ」をプロモーションする活動。
ハワイ州観光局の「ウルトラハワイ」特設サイト（ www.ultrahawaii.jp ）では、クアロアでウルトラの父と息子タロウが広大なカアアバ谷の草原を四輪バギーで駆け巡り、またウルトラの母が乗馬を初体験する様子など愉快な映像を楽しめます。
■ クアロアランチ・ハワイ
電話: 808-923-8515（日本語）
E-mail: akira@kualoa.com（日本語）
ホームページ： http://www.kualoa.jp/
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