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久しぶりの更新になりましたぁ。。。
明日からプアサですね。
プアサとはイスラム教で断食のことです。朝日が昇って夕日が沈むまで食べ物飲み物一切口にしません。そんな1カ月が明日から始まります。
バリ人はヒンドゥー教ですが、ジャワ島から働きに来ている人達は殆どがイスラム教です。なので、バリ島にもたくさんモスクがあって、バリにいてもイスラム教の文化を感じることができます。
今日は、明日からプアサが始まるということで、友達や親せきと一緒にご飯を食べるところが多いようです。ちょっと豪華なご飯を作って明日からのプアサに備えるようです。
全然プアサとは関係ありませんが、私のおやつをご紹介します。
暑いバリで飲むと最高においしい、ココナッツの実入りジュースとミーアヤムです。一日断食して断食明けの日の入りに飲む人もたくさんいます!!!
売ってるお店にはお店の前にココナッツが沢山おかれているので直ぐ分ります。ライムを多めに絞ってもらうのが好きです。
白いのはココナッツ。まだ若いココナッツを削って入れてくれます。生のココナッツもおいしいですよ。一杯30円位です。
煮玉子と鳥を甘辛く煮たものが入っています。日本人の口には合う味だと思いますが、現地のあまりキレイとは言えないお店に入って食べるのは勇気がいりますよねぇ。。。でも1度入ってしまえばなんてことありません。。。笑
明日からプアサですね。
プアサとはイスラム教で断食のことです。朝日が昇って夕日が沈むまで食べ物飲み物一切口にしません。そんな1カ月が明日から始まります。
バリ人はヒンドゥー教ですが、ジャワ島から働きに来ている人達は殆どがイスラム教です。なので、バリ島にもたくさんモスクがあって、バリにいてもイスラム教の文化を感じることができます。
今日は、明日からプアサが始まるということで、友達や親せきと一緒にご飯を食べるところが多いようです。ちょっと豪華なご飯を作って明日からのプアサに備えるようです。
全然プアサとは関係ありませんが、私のおやつをご紹介します。
暑いバリで飲むと最高においしい、ココナッツの実入りジュースとミーアヤムです。一日断食して断食明けの日の入りに飲む人もたくさんいます!!!
売ってるお店にはお店の前にココナッツが沢山おかれているので直ぐ分ります。ライムを多めに絞ってもらうのが好きです。
白いのはココナッツ。まだ若いココナッツを削って入れてくれます。生のココナッツもおいしいですよ。一杯30円位です。
煮玉子と鳥を甘辛く煮たものが入っています。日本人の口には合う味だと思いますが、現地のあまりキレイとは言えないお店に入って食べるのは勇気がいりますよねぇ。。。でも1度入ってしまえばなんてことありません。。。笑
- タグ：
- グルメ
ドリアンのシーズンになりましたぁ。
道の脇でトラックにドリアンを積んで売っている人もいれば、お店には沢山のドリアンがつるしてあります。
ものと種類にもよりますが、ひとつ150円〜400円位でしょうか。。。
ドリアンと言うとフルーツの王様、超臭いというイメージでしょう。
確かに臭いです。。。私は(邪道かもしれませんが)冷蔵庫で冷やして食べるのが好きなので買ってきて中身をタッパにいれて冷やしてますが、冷蔵庫を開ける度にガスが漏れてる時の匂いがしてドキッとします。。。
私も初めは臭いので、鼻をつまんで食べてましたが、何度か食べるとニオイもあまり気にならなくなり美味しく頂けるようになりました。美味しくないと言っている人たちは、まだ若いドリアンを食べたか、熟し過ぎたものを食べたかだと思います。
今の時期だけですので、この時期バリへお越しの方で好奇心旺盛なかたは是非お試しください。道端やお店(スーパー以外)で買う際は、値切り交渉はもちろんのこと、その場で開けて、味見させてもらってください。ときどき、まだ若いのに、もう食べ頃とか嘘つく人もいますから。。。
道の脇でトラックにドリアンを積んで売っている人もいれば、お店には沢山のドリアンがつるしてあります。
ものと種類にもよりますが、ひとつ150円〜400円位でしょうか。。。
ドリアンと言うとフルーツの王様、超臭いというイメージでしょう。
確かに臭いです。。。私は(邪道かもしれませんが)冷蔵庫で冷やして食べるのが好きなので買ってきて中身をタッパにいれて冷やしてますが、冷蔵庫を開ける度にガスが漏れてる時の匂いがしてドキッとします。。。
私も初めは臭いので、鼻をつまんで食べてましたが、何度か食べるとニオイもあまり気にならなくなり美味しく頂けるようになりました。美味しくないと言っている人たちは、まだ若いドリアンを食べたか、熟し過ぎたものを食べたかだと思います。
今の時期だけですので、この時期バリへお越しの方で好奇心旺盛なかたは是非お試しください。道端やお店(スーパー以外)で買う際は、値切り交渉はもちろんのこと、その場で開けて、味見させてもらってください。ときどき、まだ若いのに、もう食べ頃とか嘘つく人もいますから。。。
- タグ：
- フルーツ
- ブラックなインドネシア
-
エリア：
- アジア>インドネシア>バリ島
- テーマ：その他
- 投稿日：2011/02/25 14:43
- コメント(0)
インドネシアは世界第2位の賄賂大国です。。。
なんでもお金さえ払えば何とかなってしまいます。。。
私はそういうの大嫌い！！！
例えば警察…
通常試験受けて受かれば警察官になれるわけですが、ここでは試験受けて75万ほど払わないとなれません。まぁ、試験結果が思わしくなくても75万払えばなれるわけです。
例えば公務員…
警察と同じくお金を払わないとなれません。。。しかも200万。いくら才能があって賢くても、お金がないと公務員になれません。
犯罪…
最近インドネシアではトウガラシの値段が急騰しています。最近トウガラシ泥棒が捕まったわけですが、7年刑務所に入るそうです。一方で何千万という賄賂でつかまったお偉いさんは数カ月だそうです。
賄賂はインドネシアの文化と言ってしまえばそれまでですが、お金持ちで才能がある人より、お金持ちじゃなくて才能がある人の方が多いのにその人たちを有効に活用できてないのはこの国にとって大きな損失です。。。
こんなことが正されればもっといい国になるのに。。。
誰かが気づいて少しずつでも正してくれるのを願うのみです。
なんでもお金さえ払えば何とかなってしまいます。。。
私はそういうの大嫌い！！！
例えば警察…
通常試験受けて受かれば警察官になれるわけですが、ここでは試験受けて75万ほど払わないとなれません。まぁ、試験結果が思わしくなくても75万払えばなれるわけです。
例えば公務員…
警察と同じくお金を払わないとなれません。。。しかも200万。いくら才能があって賢くても、お金がないと公務員になれません。
犯罪…
最近インドネシアではトウガラシの値段が急騰しています。最近トウガラシ泥棒が捕まったわけですが、7年刑務所に入るそうです。一方で何千万という賄賂でつかまったお偉いさんは数カ月だそうです。
賄賂はインドネシアの文化と言ってしまえばそれまでですが、お金持ちで才能がある人より、お金持ちじゃなくて才能がある人の方が多いのにその人たちを有効に活用できてないのはこの国にとって大きな損失です。。。
こんなことが正されればもっといい国になるのに。。。
誰かが気づいて少しずつでも正してくれるのを願うのみです。
- タグ：
- その他
今年のニュピ際(釈迦暦新年)は3月5日です。
ニュピ際とは断食と瞑想に専念するバリ・ヒンドゥー教徒の精神修養の日のことで、当日、バリ島では火や電灯が一切使われない他、お店の営業も禁止されます。簡単に言うと、外室禁止です。最近はテレビ位見ても良いようですが前はテレビも禁止だったようです。
そんな日ですので、旅行者も例外ではありません。基本的には外出禁止です。空港も港も何もかもストップしてしまいます。
バリの滞在がニュピと重なる方、またニュピ前後に入国、出国される方はご注意ください。
ニュピ際とは断食と瞑想に専念するバリ・ヒンドゥー教徒の精神修養の日のことで、当日、バリ島では火や電灯が一切使われない他、お店の営業も禁止されます。簡単に言うと、外室禁止です。最近はテレビ位見ても良いようですが前はテレビも禁止だったようです。
そんな日ですので、旅行者も例外ではありません。基本的には外出禁止です。空港も港も何もかもストップしてしまいます。
バリの滞在がニュピと重なる方、またニュピ前後に入国、出国される方はご注意ください。
- タグ：
- 文化
- ジャックフルーツの恐怖
-
エリア：
- アジア>インドネシア>バリ島
- テーマ：グルメ その他 自然･植物
- 投稿日：2011/02/01 15:11
- コメント(0)
南国には日本ではあまり見かけないフルーツが沢山ありますよね。
ジャックフルーツもその1つ。
先日1玉Rp12,000で買って、半分は友達にあげ、半分自宅へ持ち帰りました。
半分でも2キロ弱あったと思います。食べれる部分は種の周りに付いている黄色い身の部分だけなんですが、それでも1キロはあったような。。。
黄色い身の部分だけ取り出して洗い冷蔵庫で冷やして翌朝食べました。
朝食としてちょっと多めに食べてしまい、しかも空きっ腹。。。
夕方から大変なことになりました…
お腹は全然痛くないのですが、下痢に襲われ大変なことに。。。
それが、約1日続き、脱水症状気味にはなったものの、ポカリで水分補給し2日目にはお腹スッキリ!!!
友達に聞いたり、色々調べてみると、ジャックフルーツは胃の中で沢山の水分を吸収するらしく、また胃酸も多く出るそうで、ジャックフルーツは沢山食べてはいけないし、すきっ腹に食べるのは危ないとか。。。
私にはそんなこと誰も教えてくれなかったし。。。
便秘の人にはいいのかなぁ。。。とも思いましたが、脱水症状気味になるほど水分がでるのでそれだけは注意してください。。。
ということで、ジャックフルーツを食べる際は2点注意してくださいね。
1 食べすぎには注意
2 空きっ腹には食べないこと
こんなに大きいんです。。。
食べられるのは種の周りです。
ジャックフルーツもその1つ。
先日1玉Rp12,000で買って、半分は友達にあげ、半分自宅へ持ち帰りました。
半分でも2キロ弱あったと思います。食べれる部分は種の周りに付いている黄色い身の部分だけなんですが、それでも1キロはあったような。。。
黄色い身の部分だけ取り出して洗い冷蔵庫で冷やして翌朝食べました。
朝食としてちょっと多めに食べてしまい、しかも空きっ腹。。。
夕方から大変なことになりました…
お腹は全然痛くないのですが、下痢に襲われ大変なことに。。。
それが、約1日続き、脱水症状気味にはなったものの、ポカリで水分補給し2日目にはお腹スッキリ!!!
友達に聞いたり、色々調べてみると、ジャックフルーツは胃の中で沢山の水分を吸収するらしく、また胃酸も多く出るそうで、ジャックフルーツは沢山食べてはいけないし、すきっ腹に食べるのは危ないとか。。。
私にはそんなこと誰も教えてくれなかったし。。。
便秘の人にはいいのかなぁ。。。とも思いましたが、脱水症状気味になるほど水分がでるのでそれだけは注意してください。。。
ということで、ジャックフルーツを食べる際は2点注意してくださいね。
1 食べすぎには注意
2 空きっ腹には食べないこと
こんなに大きいんです。。。
食べられるのは種の周りです。
- タグ：
- ローカル
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