-
エリア：
- アジア > マレーシア > マレーシアその他の都市
-
テーマ：
- 買物･土産
- ／ グルメ
- ／ 自然･植物
おはようございます
ちょっと久しぶりになってしまいました
実は風邪をひいてしまって・・
マレーシアで風邪をひくと大変
なにせ日中は気温が30度を超えるから暑い！でも
クーラーガンガン
で寒いし・・
しっかり栄養摂らないと元気になれません
さてさて、
そんなワタシの近況などどーでもよく（笑）、
今日は、とーーーっても貴重なお塩をもらったのでご紹介です☆
それが
コチラっっ
えッ・・・これお塩
石の塊にしか見えない（笑）
見た目は、まったく塩っぽくない（笑）んですが、
コレ、サラワク州のバリオ（Bario）というところで採れるお塩で、
サラワク州内でも滅多にお目
にかかることがないそうです〜〜
そのバリオはどこにあるかというと・・
ピンク色のマルで囲った場所。
インドネシアとの国境近くで、
クチンからだとミリで乗り継ぎです。かなり遠い・・
で、このバリオ、
ワタシも、地名くらいしか聞いたことないんですが、
オーガニックフードの世界では、かなり名の知れた場所で、
このバリオで採れるお米（バリオライス）は
東南アジア最高級ともいわれてるそうです
で、そんなバリオで採れるお塩（バリオソルト）ですが、
この地域の湧水が塩分を含んでいるそうで、
それを、ぐつぐつ煮込んで（）、
竹筒に詰めて乾燥させたら出来上がり！
添加物一切ナシの、超オーガニックなお塩☆
舐めてみると、とってもまろやかな塩味
すごくおいしいっっ
料理に使ったらもったいない位の美味しさです♪♪
サラワク出身のお友達に聞いても、
このバリオソルト、バリオライス共に
サラワク州内でもめったにお目にかかれない んだそう。
クチンではまず見る事ないんですって。
ミリだと、たま〜に見かけるとか・・・
今度はバリオライスも食べてみたいですっ
バリオへのアクセス
クチンから
クチン→ミリへ約1時間
ミリ→バリオへ約1時間
いつも読んでくれて有難うございます
ブログランキングに参加しました
面白かったらポチっとお願いします！
ちょっと久しぶりになってしまいました
実は風邪をひいてしまって・・
マレーシアで風邪をひくと大変
なにせ日中は気温が30度を超えるから暑い！でも
クーラーガンガン
で寒いし・・しっかり栄養摂らないと元気になれません
さてさて、
そんなワタシの近況などどーでもよく（笑）、
今日は、とーーーっても貴重なお塩をもらったのでご紹介です☆
それが
コチラっっ
えッ・・・これお塩
石の塊にしか見えない（笑）
見た目は、まったく塩っぽくない（笑）んですが、
コレ、サラワク州のバリオ（Bario）というところで採れるお塩で、
サラワク州内でも滅多にお目
にかかることがないそうです〜〜 そのバリオはどこにあるかというと・・
ピンク色のマルで囲った場所。
インドネシアとの国境近くで、
クチンからだとミリで乗り継ぎです。かなり遠い・・
で、このバリオ、
ワタシも、地名くらいしか聞いたことないんですが、
オーガニックフードの世界では、かなり名の知れた場所で、
このバリオで採れるお米（バリオライス）は
東南アジア最高級ともいわれてるそうです
で、そんなバリオで採れるお塩（バリオソルト）ですが、
この地域の湧水が塩分を含んでいるそうで、
それを、ぐつぐつ煮込んで（
）、竹筒に詰めて乾燥させたら出来上がり！
添加物一切ナシの、超オーガニックなお塩☆
舐めてみると、とってもまろやかな塩味
すごくおいしいっっ 料理に使ったらもったいない位の美味しさです♪♪
サラワク出身のお友達に聞いても、
このバリオソルト、バリオライス共に
サラワク州内でもめったにお目
にかかれない んだそう。クチンではまず見る事ないんですって。
ミリだと、たま〜に見かけるとか・・・
今度はバリオライスも食べてみたいですっ
バリオへのアクセスクチンから
クチン→ミリへ約1時間ミリ→バリオへ約1時間いつも読んでくれて有難うございますブログランキングに参加しました
面白かったらポチっとお願いします！
