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エリア：
- アジア > マレーシア > マラッカ
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テーマ：
- グルメ
お友だちから、
「マラッカに新しいニョニャ料理レストランが出来たよっ
」
と聞いて、行ってきました〜
それが、コチラ♪♪
「Manis J」さんっ
このManis Jは、ジョンカー通りすぐにあるビーズサンダルのお店
「J Manik」のオーナーさんのご姉妹が経営しているそうです。
このファミリーに代々伝えられたニョニャ料理を食べられますよ♪♪
店内は、シンプルながら挿し色がとってもキレイ
1階は大きなテーブルが4つほど並んでいて、
ちょっとこじんまりした感じ。2階もあるようですよ
場所は世界遺産地区から歩いて10分強・・かな？
The Majestic Malaccaホテルから徒歩約5分程度です☆
今回の注文したお料理はコチラっっ
お馴染みアヤムポンテ。
お肉がすっごく柔らかい〜〜
チャプチャイ☆
これも絶妙な味付けで、箸がススム、すすむ♪♪
サンバルソトン。
イカのサンバル（辛いソース）炒めなんですが、
辛さはほとんど感じなく、美味しいです♪♪
ワタシが1番好きだったのは！
アッサムフィッシュ！！
大きな白身のお魚
がまるごと1匹使われてて
酸味の聞いたスープが美味し〜
ただ、お友だちは骨を取るのが大変
なのと、
ちょっと酸味のスープにびっくりしたようで、
「チャプチャイが1番好き」と言ってましたけどね
チャプチャイも、本当に美味しかったんですよ〜
そして、ニョニャ料理のデザートと言えば！
チェンドル〜〜
グラ・ムラカ（マラッカ特産のパームシュガー）をふんだんに使っているので、
ほのかな苦みがあっておいしいっっ
他のお店ではこんなに味がしないので、
相当〜入れてくれてますウフ
贅沢ですっ
すご〜く美味しく、
ぜ〜んぶペロリと平らげてご馳走さま
ニョニャ料理はもともと、
プラナカン（大陸から来た中国人と地元女性が結婚して生まれた人）の家に伝わる料理で、
各家庭レシピも違うし、そのレシピはほとんど外に出る事はなかった
そうです。
なので、とーーーっても貴重な料理なんですよ♪♪
最近はKLでもニョニャ料理レストランは少しずつ増えてきましたが、
本場はマラッカかペナン
しかも、プラナカンの方がやっているレストランは、
本当に本当の本場の味
ぜひマラッカとペナンへ来たらニョニャ料理を食べてくださいね！
Restaurant Info
Manis J
Address
167, Jalan Bunga Raya,75100 Melaka
Tel:6017-2512986
Open:11:00-15:00,18:00-21:00
いつも読んでくれて有難うございます
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このファミリーに代々伝えられたニョニャ料理を食べられますよ♪♪
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1階は大きなテーブルが4つほど並んでいて、
ちょっとこじんまりした感じ。2階もあるようですよ
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The Majestic Malaccaホテルから徒歩約5分程度です☆
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お馴染みアヤムポンテ。
お肉がすっごく柔らかい〜〜
チャプチャイ☆
これも絶妙な味付けで、箸がススム、すすむ♪♪
サンバルソトン。
イカのサンバル（辛いソース）炒めなんですが、
辛さはほとんど感じなく、美味しいです♪♪
ワタシが1番好きだったのは！
アッサムフィッシュ！！
大きな白身のお魚
がまるごと1匹使われてて酸味の聞いたスープが美味し〜
ただ、お友だちは骨を取るのが大変
なのと、ちょっと酸味のスープにびっくりしたようで、
「チャプチャイが1番好き
」と言ってましたけどねチャプチャイも、本当に美味しかったんですよ〜
そして、ニョニャ料理のデザートと言えば！
チェンドル〜〜
グラ・ムラカ（マラッカ特産のパームシュガー）をふんだんに使っているので、
ほのかな苦みがあっておいしいっっ
他のお店ではこんなに味がしないので、
相当〜入れてくれてます
ウフ贅沢ですっすご〜く美味しく、
ぜ〜んぶペロリと平らげてご馳走さま
ニョニャ料理はもともと、
プラナカン（大陸から来た中国人と地元女性が結婚して生まれた人）の家に伝わる料理で、
各家庭レシピも違うし、そのレシピはほとんど外に出る事はなかった
そうです。なので、とーーーっても貴重な料理なんですよ♪♪
最近はKLでもニョニャ料理レストランは少しずつ増えてきましたが、
本場はマラッカかペナン
しかも、プラナカンの方がやっているレストランは、
本当に本当の本場の味
ぜひマラッカとペナンへ来たらニョニャ料理を食べてくださいね！
Restaurant Info
Manis J
Address
167, Jalan Bunga Raya,75100 Melaka
Tel:6017-2512986
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