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エリア：
- アジア > マレーシア > ペナン島
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テーマ：
- 買物･土産
- ／ グルメ
ジョージタウンにあるチョウラスタマーケット
ここに「春巻きの皮!?の名人がいるっ
」
って聞いたので見に行ってきました
春巻きって。。
これの皮？
薄くのばすのが異常に早い・ ・ ・とか
興味シンシンで見に行ってみると、
いらっしゃいました、名人がっ
でも、思っていた春巻きとはちがった・・
どうやら、お菓子で使う薄い皮を作っているんですね♪
でも、作り方がすご〜〜く
写真が少ないんですけど
おじさんの右手に注目
なにやら素手で、鉄板に
べちゃっ！！
と生地をはりつけてます
わかりますかね？
で、鉄板についた薄い皮だけ残して、
残りの生地はおじさんの手
に。
イメージはお餅みたいな感じ？
それを鉄板に落として、鉄板に貼り付いたものだけ焼いて。。
を繰り返していました。
↑す・・すいませんっ 説明がわるくて。。
説明が悪くてあまり理解してもらえなかったかもしれませんが、
かなり職人技です
これ、ぜひ見てもらいたい
で、その皮を使って作られたのがこのお菓子
ピーナツで出来た餡をこの薄皮で巻いているお菓子だそうで
ペナンの人の中では大人気のお菓子。
どんなのだろう？と食べてみました
パリパリ、ホロホロ！！
美味しいけど、ち・・ちょっと甘すぎ・・
抹茶
と一緒に食べたらおいしいかも
プラスチックの箱に入っているので、
日本までの持ち帰りも大丈夫そう
興味あったらぜひどうぞ☆
ここに「春巻きの皮!?の名人がいるっ
」って聞いたので見に行ってきました
春巻きって。。
これの皮？
薄くのばすのが異常に早い・ ・ ・とか
興味シンシンで見に行ってみると、
いらっしゃいました、名人がっ
でも、思っていた春巻きとはちがった・・
どうやら、お菓子で使う薄い皮を作っているんですね♪
でも、作り方がすご〜〜く
写真が少ないんですけど
おじさんの右手に注目
なにやら素手で、鉄板に
べちゃっ！！
と生地をはりつけてます
わかりますかね？
で、鉄板についた薄い皮だけ残して、
残りの生地はおじさんの手
に。イメージはお餅みたいな感じ？
それを鉄板に落として、鉄板に貼り付いたものだけ焼いて。。
を繰り返していました。
↑す・・すいませんっ
説明がわるくて。。説明が悪くてあまり理解してもらえなかったかもしれませんが、
かなり職人技です
これ、ぜひ見てもらいたい
で、その皮を使って作られたのがこのお菓子
ピーナツで出来た餡をこの薄皮で巻いているお菓子だそうで
ペナンの人の中では大人気のお菓子。
どんなのだろう？と食べてみました
パリパリ、ホロホロ！！
美味しいけど、ち・・ちょっと甘すぎ・・
抹茶
と一緒に食べたらおいしいかもプラスチックの箱に入っているので、
日本までの持ち帰りも大丈夫そう
興味あったらぜひどうぞ☆
