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- キトの日本食レストラン SAITO
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：買物･土産 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2012/07/30 07:14
- コメント(0)
キトのレストランのネタばかりになってしまいますが・・・
本日は、ボスに新しく移転開店した日本食レストラン“SAITO”のオープニングに連れて行ってもらいました。
店内の様子とお手洗い。
オーナーの奥様が、SAITOさん。JAICAの派遣でバイオリンを教えにキトへ来て今は永住。
キトには、日本人がまだまだいるんだな~。
本日は、ボスに新しく移転開店した日本食レストラン“SAITO”のオープニングに連れて行ってもらいました。
店内の様子とお手洗い。
オーナーの奥様が、SAITOさん。JAICAの派遣でバイオリンを教えにキトへ来て今は永住。
キトには、日本人がまだまだいるんだな~。
- タグ：
- グルメ レストラン キト エクアドル 日本食
- リマでお勧め・海鮮レストランに行ってみた♪
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エリア：
- 中南米>ペルー>リマ
- テーマ：ホテル・宿泊 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2012/04/13 01:41
- コメント(0)
海のないボリビアに住んでいると、特に美味しい海鮮がとても恋しくなります
なのでリマに来るとずっと海鮮を食べ続ける私。
リマでホテルの視察をしている最中に、すっかり仲良くなったドライバーさんとお昼を何にするか相談していました。
そして、ツアーに含めたりするのにお勧めの、ツーリストに一番人気の海鮮のお店ってどこなの？？？と聞いて教えてもらったのがこのお店
La Rosa Nautica（ラ・ロサ・ナウティカ）
海に突き出したこんなお城みたいなレストランです
店内に入るまでにはお洒落なブティックが並んでいて、何かワクワクしてきます
海風が通り抜ける明るい店内
日曜日だったので結構地元の人で混んでいましたが、運よく予約なしで入る事が出来ました
ドライバーさんは色んなリマのお勧めホテルやレストランを知ってる割には、いつもお客さんを連れて行くだけで入った事はないと言うので、折角だし、どうせ私１人では食べきれないから一緒に食べよ〜
と誘って一緒にお食事を楽しみました♪
と誘って一緒にお食事を楽しみました♪
日曜日スペシャルの海鮮プレート
これと海鮮クリームリゾットでお腹いっぱい、胸いっぱいです
味も濃すぎず、自然な味で飽きずに沢山食べられました♪
たまにはこんな贅沢もアリです
リマの滞在は１日のみでしたが、お陰様でとても充実した楽しい時間を過ごす事が出来ました
リマに住んだら大きなショッピングモールも沢山あるし、絶対何不自由なく暮らせる事を確信。
南米でもしずっと住めて、国を選べるならどこがいいかなぁと最近良く考えますが、私的にはその国に楽しい観光資源が沢山あり、首都は結構な都会が理想です。
そう考えるとやはりリマ、ブエノスアイレス、ボゴタ辺りが有力かなぁと思ってます
- Ecuadrian Cafe
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2012/02/13 14:09
- コメント(0)
やはり疑問。コーヒーが採れる国でどうして美味しくコーヒーを飲まないのか・・・。
輸出したほうが高く売れるとか、外資が農園経営をコントロールしてしまってるとか、、
いろいろあるのかも知れませんが、
お米の採れる国では、やはり美味しくお米をいただけて
魚介が採れるところでは、やはり美味しくシーフードがいただけて、ワインの国では、安価に美味しいワインが飲めて。
とにかく、もう少しアンテナをはってみよう。コーヒーは素材自体もそうですが、焙煎、鮮度、入れ方で大きく味が変わります。
で、やっと見つけた自家焙煎のお店。旧市街にあるCafe Agulia de Oro
250G 3USDから販売してくれます。
旧市街のこのお店のある通りにはいると、ロースト豆のいい香りが漂ってきます。
輸出したほうが高く売れるとか、外資が農園経営をコントロールしてしまってるとか、、
いろいろあるのかも知れませんが、
お米の採れる国では、やはり美味しくお米をいただけて
魚介が採れるところでは、やはり美味しくシーフードがいただけて、ワインの国では、安価に美味しいワインが飲めて。
とにかく、もう少しアンテナをはってみよう。コーヒーは素材自体もそうですが、焙煎、鮮度、入れ方で大きく味が変わります。
で、やっと見つけた自家焙煎のお店。旧市街にあるCafe Agulia de Oro
250G 3USDから販売してくれます。
旧市街のこのお店のある通りにはいると、ロースト豆のいい香りが漂ってきます。
- タグ：
- キト コーヒー 世界遺産 旧市街 街
- 【Ecuadorian Wine】 CHAUPI ESTANCIA
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：観光地 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2012/02/12 11:33
- コメント(0)
【Ecuadorian Wine】 CHAUPI ESTANCIA
私の調べによると・・ワイナリーがこの国にも2箇所。
１つは、SURTREKの新年会で初めて飲んだエクアドルのワイン「CHAUPI ESTANCIA」そして 「DOS HEMISFERIOS」。
赤道の国でどうして？って、、2800M の高地では、昼間はいつも春。朝夜は気温が下がる。
甘めの美味しいワインが出来るんです。
でもこの国ではほとんどが、チリやアルゼンチンから輸入ワイン・・その理由は・・・
まずは、キトから北東へ車で４０分、Yaruquiと言う街にあるChaupi Estanciaへ。
Jorge Duranさん(オーナーの息子さん)
オーク樽は、アメリカや
フランスからの輸入
バラは、害虫の警報機ね。
もともと、テキスタイルの仕事でエクアドルにやって来たアメリカ人のDuran氏。
趣味がこうじて、この地でワインを作ってみようと試みました。
一番適しているブドウを見つけるため、アメリカ、イタリア、アルゼンチン、スペイン、
フランスなどからの30種類以上のブドウを育て、その中から3種を育てています。
ピノノワールは年に2回収穫。
↓同じ日なのに、違う種類が育てられるから、青々としてる木と冬眠中の木がありました。
1999年から始動。エクアドルのワインはこれからです。
赤道でも高地だから、ブドウもすくすく。
で、なぜワイナリーが少ないかというと、53％も税金がかかるから。
ワインはお金持ちが買うもの・・!?と期待されても、ワイン造る人もお金持ちでないとできない。。結局外国のワインのほうが安価に飲める現状。
このワイナリーも、年間3000本しか生産していません。
アルゼンチンでワイン酒造学を学び、ヨーロッパの機材や酵母を使い、
もう一つのワイナリーとも連携して、質を高めています。
この日、購入したのは、ALYCE(アリス)という名前のMeritageワイン。
(20USD)
オセアニアのワイナリーのように、素敵なレストランは併設されていませんが、ワインテースティングに併せて、スナックやランチBOXなど要望に応じてアレンジ可能です。
本当にのんびりとした雰囲気の中で、ゆっくりできます。
南米のワイナリーと南米のSPA(パパジャクタ) お勧めです！
私の調べによると・・ワイナリーがこの国にも2箇所。
１つは、SURTREKの新年会で初めて飲んだエクアドルのワイン「CHAUPI ESTANCIA」そして 「DOS HEMISFERIOS」。
赤道の国でどうして？って、、2800M の高地では、昼間はいつも春。朝夜は気温が下がる。
甘めの美味しいワインが出来るんです。
でもこの国ではほとんどが、チリやアルゼンチンから輸入ワイン・・その理由は・・・
まずは、キトから北東へ車で４０分、Yaruquiと言う街にあるChaupi Estanciaへ。
Jorge Duranさん(オーナーの息子さん)
オーク樽は、アメリカや
フランスからの輸入
バラは、害虫の警報機ね。
もともと、テキスタイルの仕事でエクアドルにやって来たアメリカ人のDuran氏。
趣味がこうじて、この地でワインを作ってみようと試みました。
一番適しているブドウを見つけるため、アメリカ、イタリア、アルゼンチン、スペイン、
フランスなどからの30種類以上のブドウを育て、その中から3種を育てています。
ピノノワールは年に2回収穫。
↓同じ日なのに、違う種類が育てられるから、青々としてる木と冬眠中の木がありました。
1999年から始動。エクアドルのワインはこれからです。
赤道でも高地だから、ブドウもすくすく。
で、なぜワイナリーが少ないかというと、53％も税金がかかるから。
ワインはお金持ちが買うもの・・!?と期待されても、ワイン造る人もお金持ちでないとできない。。結局外国のワインのほうが安価に飲める現状。
このワイナリーも、年間3000本しか生産していません。
アルゼンチンでワイン酒造学を学び、ヨーロッパの機材や酵母を使い、
もう一つのワイナリーとも連携して、質を高めています。
この日、購入したのは、ALYCE(アリス)という名前のMeritageワイン。
(20USD)
オセアニアのワイナリーのように、素敵なレストランは併設されていませんが、ワインテースティングに併せて、スナックやランチBOXなど要望に応じてアレンジ可能です。
本当にのんびりとした雰囲気の中で、ゆっくりできます。
南米のワイナリーと南米のSPA(パパジャクタ) お勧めです！
- タグ：
- Wine Vino Travel Tasting Ecuador
- Restaurants in Quito
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：観光地 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2012/01/31 12:26
- コメント(0)
市内レストランへご案内。
●El Ventanal
ココは、SURTREKのオーナーが共同経営しているレストラン。眺めも最高です。
●La Ronda
フォルクローレを鑑賞しながら、エクアドル料理を楽しめるお店。
キトの旧市街にあるプロムナード通り『La Ronda』に由来しています。
アントレがエンパナーダ→セビーチェ(冷たいマリネのスープ)→豚のフリターダ(揚げ)。The定番。
●Mare Nostrum
エクアドル料理と言うより、魚介のイタリアン。
エクアドルの魚介の美味しさを本当に生かして素敵な料理を出すレストラン。
外観や内装も『お城』。絶対また来てしまう美味しさ。
ワインも美味しくて。。お店の名前も『海の秘薬』！
Cordinate by SURTREK http://surtrek.jp/
●El Ventanal
ココは、SURTREKのオーナーが共同経営しているレストラン。眺めも最高です。
●La Ronda
フォルクローレを鑑賞しながら、エクアドル料理を楽しめるお店。
キトの旧市街にあるプロムナード通り『La Ronda』に由来しています。
アントレがエンパナーダ→セビーチェ(冷たいマリネのスープ)→豚のフリターダ(揚げ)。The定番。
●Mare Nostrum
エクアドル料理と言うより、魚介のイタリアン。
エクアドルの魚介の美味しさを本当に生かして素敵な料理を出すレストラン。
外観や内装も『お城』。絶対また来てしまう美味しさ。
ワインも美味しくて。。お店の名前も『海の秘薬』！
Cordinate by SURTREK http://surtrek.jp/
- タグ：
- エクアドル 旅行 キト 世界遺産 グルメ
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