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- キトの新橋で会社帰りにほろ酔い気分♪
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：観光地 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2011/05/26 05:22
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ちょうど今同僚の友達で世界一周中の方が来ているので、その人とその人が見つけて来た旅仲間と４人で、仕事後に旧市街に繰り出しました
ライトアップされたバシリカ教会
私が旧市街で１番好きな教会です♪
この周辺は夜になると非常に危険だとガイドさんに聞いていたので、ちょっと警戒しながらみんなで飲み屋街・ラ・ロンダ通りまで歩きました。
途中こんな美味しそうなピンチョス(串焼き)屋さんを発見し、買おうとしたらもうお店の中にいるお客さん分しか残ってないとの事で断念・・・。
ラ・ロンダに入ると、雰囲気ある旧市街の中でも一際怪しい光と音楽で彩られていました
この時期でも日が沈むと15度位と肌寒いので、地元の人はこの周辺の名物、カネラッソと言うお酒を飲みながら歩いています。
私達も早速カネラッソ屋さんへ・・・
道沿いには沢山のカネラッソ屋さんがあるのですが、何度か来ている同僚が「是非壺の中に入ってるお店で雰囲気を味わってほしい！」とお勧めしてくれたお店でＧＥＴしました
確かに普通の鍋よりもこっちの方が美味しそうに見えます(笑)
カネラッソはサトウキビの蒸留酒にナランヒージャと呼ばれる柑橘系の果物のジュースと、カネラソと言うスパイス、シナモンを加えて煮込んだホットカクテルです。
伝統的な物は黄色い方ですが、このお店ではモラ(ブラックベリー)のジュースを加えた赤いカネラッソも作っていて非常にオシャレです
これで1杯50セント。
これを飲みながらリベンジで買った牛肉のピンチョス(串焼き)を買って歩きながら食べました
何だか日本で言うとまさに熱燗と焼き鳥の組み合わせです(笑)
仕事帰りにオープンエアーで食べるのって何でこんなに美味しいんでしょうね？
でもここはキトの旧市街。
非常に異国情緒溢れるお洒落なお店が並んでいます。
どこを覗いても絵になる〜！！って感じでテンション上がりまくりです♪
出窓もステキ
弾き語りのおじさん達はレストランや道端で演奏してチップをもらっています。
そんな音楽が街中に溢れ、夜が更ければ更けるほど人が集まってくる様な感じでした。
私達はさっきの串焼きだけじゃ足りないので、お店に入って飲み直し(笑)
さっきのカネラッソ・デ・モラ(赤い方)をピッチャーで頼み、エンパナーダを注文。
すると、こ〜んな巨大なエンパナーダ・デ・ケソ(チーズ)が出て来ましたっ
手前は普通サイズのエンパナーダ・デ・カルネ(肉)。
これをみんなで爆笑しながら手掴みでちぎって食べ、相当盛り上がりました
くだらない事で喜べる幸せ・・・
同僚と、これからはこんな夜をもっと増やしていこうと心に決めたのでした
- タグ：
- キト エクアドル バナナ ボロン
- マンゴーに似てるけど中身は別物★タクソ
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/01 02:02
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これを市場で見かけた時は、てっきりマンゴーの細いのだと思って素通りしていましたが、仕事でフルーツについて調べてて別物だって事が分かり、早速買って食べてみました★
横から切ってスプーンですくって食べます。
味はちょっとすっぱ美味しい感じ♪ 中々イケます。
これはパッションフルーツの一種。南米アンデス原産で、冷涼な標高2000〜3500mに生育する。
・・・って事はキトは生育地としてはビンゴですね
パッションフルーツと同じクルーバ科の植物との事で、エクアドルではタクソと呼ばれていますが、コロンビアではクルーバ、他にもバナナポカと言う呼び方をする国もある様です。
ビタミンC、Aが豊富でストレスを和らげてくれる働きがあるそうです
※こういう種が多い果物はお通じを良くする整腸作用がある為、食べ過ぎるとお腹がゆるくなる可能性がありますので食べ過ぎには注意して下さい
- おしゃれレストランで最後の晩餐♪
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/03/31 07:36
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先日この日がエクアドル最終日のお客様と、会社のスタッフさん達と一緒に夜景が見えるレストランでお食事をしました
レストラン El Ventanal
キトにこんなステキな場所があったのかと驚いていると、ナントこのレストランはうちの会社の社長がオ-ナ-なんだそうです
席に着く前に、先ずは屋上でキトの旧市街の夜景を楽しみながらウエルカムドリンク
これはカネラッソと言って、柑橘のジュ-スにサトウキビの蒸留酒を加えたカクテルで、結構強烈なアルコ-ル感があって体が温まります
ほろ酔い気分になりながら、お客さんと今回の旅の思い出を語り合っていると、レストランの店内に案内されました。
2組のツア-のお客様が初めて一同に会してお食事。
今回の旅であった出来事等を楽しくお話されていました。
日本での地震の翌日にエクアドルの沿岸部にも津波の警報が出ていた為、1人はガラパゴス諸島で避難、1人は飛行機がキャンセルになって旅程の変更を余儀なくされる等アクシデントが沢山ありましたが、お二人ともとっても満足して下さった様子で安心しました。
料理はコ-スになっていて、先ずはアペタイザ-
そしてメイン
最後にデザ-ト
このデザ-トの芸術的なのにはビックリ
私は最近チキンとかブタとか、お肉が多かったのでアペタイザ-はタコ、メインはカジキマグロと全て魚系にしてみました♪
ボリュ-ム満点で、エクアドルのワインも初めて味わう事が出来ました。
エクアドルのワインは日本には来ていませんが、昨年アルゼンチンのメンドゥ-サという有名なワインの産地で行われたワインの大会でグランプリを受賞する程品質が上がってきているそうです
何かガイドになってから、バックパックの貧乏旅行では絶対に行けない様な場所に毎回連れて行って頂いてます
これからもっと南米のラグジュアリ-な一面をお見せして、秘境とか危険とかのイメ-ジを変えて行ければいいなぁと思いました
- 外見と中身のギャップがクセになる♪グアナディ-ジャ
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/03/31 07:04
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今日ご紹介するのは、グァナディージャと言う不思議なフルーツ
一見何だか可愛らしい果物かな？と思いきや、
これはこうやって手で割って食べるんですが・・・
結構ハリがある固い皮が付いていて、手で力を加えるとバリ・・バリ・・みたいな音がします。
そして中身が出てきてびっくり・・・
キ・モ・チ・ワルッッ・・・
何かカエルの卵みたいなのが出てきました
無数の種がゼリー状の透明な何かでコーティングされています。
「これ、意外と美味しいんだよぉ〜！！」と言う同僚に、「コレほんとに無理かも・・・
」
と言いながら半信半疑で食べてみると・・・・・
うん、意外とイケちゃうかも！？
種が見た目よりもずっと柔らかくて触感が面白く、周りのゼリーみたいなのはうっすら甘くて、何だか不思議なハーモニーを醸し出しています
パッションフルーツに似てるけどこっちの方が甘い♪
人もそうだけど、果物も見かけによらないのね・・・
しかもギャップがある方が逆に記憶に残るわぁ〜なんて思ってみたり（笑）
食べるまでに色んな感情をも味わう事が出来た不思議なフルーツなのでした
- 一度食べたらもう病みつき♪ツリ-トマト
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エリア：
- 中南米>エクアドル>キト
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/03/31 06:59
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南米には見た事もない様な、不思議で美味しいフルーツが沢山あります
エクアドルには、アンデスの山岳地帯、ジャングル、海岸地帯、そしてガラパゴスと、4種類の気候帯があるので、国内で採れるフルーツのバラエティも実に豊富
そんな未知のフルーツを求めて、週末にフルーツマーケットを探検してみました。
ここは地元の人がわんさか集まる庶民的なマーケット。
果物や野菜の値段もスーパーの3分の1〜半額位で買えます
こっちに来て私が1番感動したフルーツがコレ↓
これはツリートマト（木立ちトマト）と言って、トマトの仲間ですが味は全然トマトじゃないんです。
良く街ではジュースとして売られていて、最初普通のトマトジュースが出てくるのかと思ったらもっとオレンジ色で、甘酸っぱくてアンズの様な風味がしたので美味しくてビックリ、感激しました
ジュースやジェラードの他、上の写真の様にそのまま切ってスプーンで食べてもOK
ちょっとしたオシャレなレストランなら、この様にコンポートになって出てきたりもします。
これ、本当に美味しいので中南米で見かけたら是非食べてみて下さい
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