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エリア：
- アジア > ベトナム > ダナン
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テーマ：
- グルメ
若干蒸し暑くなってきましたかね
風が無くてちょっとじめっとしています
でも概ね良い天気です
昨日のパーティーで出されたアサリのレモングラス蒸し
天然の南洋アサリは味が濃く甘みもあって美味しいです
アサリを蒸すときは貝が全部開くまで蒸しちゃダメ
半開きくらいで火を止めて蓋をしたまま蒸すのがポイントです
出てきたスープはもう格別！
忘れずに飲みましょう！
ちょうど写真が欲しかったので撮影したのですが。。。
肝心の完成品の写真を撮るのを忘れた。。。
