[気温２７℃][晴れ] ベトナムの砂糖？黒糖？三温糖？

2011/10/24 17:24

エリア：

アジア > ベトナム > ダナン

テーマ：

グルメ

深夜から明け方まで雨が降っていましたが
子供たちが学校へ行く頃には雨も上がり
日中は日も射していました

すがすがしいいい天気です

ベトナムの市場でよく見かけるこれ

お客様からも「あれは何？」と質問されるのですが
正直正確なところはよく分かりません

サトウキビから作ったお砂糖の塊なんです

黒いのは日本で言う黒糖に当たるんじゃないかな？
でも、茶色いのは？？

ベトナム人に聞くと
Ａさん：同じ、色が違うだけ
Ｂさん：同じだけど味が違う
Ｃさん：昔のものだから知らない

まぁ正直に知らないと答えるだけマシか？

なかなか正確なところはわかりません

でも黒糖だったら煮物とかに使ったら美味しいんじゃないかな？
もし、茶色いのが三温糖に近かったらこっちの方がいいかな？

今度両方買ってきて試してみます

こんなのもあるんだ