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エリア：
- アジア > ベトナム > ダナン
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テーマ：
- グルメ
今日、腹違いで種違いですが、ベトナム畑と飲み助が一緒という
妹が上京してくる日だったのですが生憎の雨。。。
Saigonの空港から「荷物多いからバイクじゃ無理かも」と電話
だいじょうぶ。兄ちゃんちゃんと車用意してるから
でもまぁ。彼女を妹と気軽に呼べたのは去年までの話
去年は大躍進をして一躍ベストセラー作家の仲間入り！
「いつまでも寂しいお一人様の高谷亜由」から
ベストセラーの高谷先生に躍り出ました
高谷先生のBlogはこちらベトナム南部食堂
ひとりで料理作っているときが幸せ。。。
いや。。。そろそろ誰かに料理作るのが幸せに
シフトチェンジしようよ。。。
この日、寒かったのでまずは鍋
タイ料理も好きな高谷先生は「酸っぱ辛い鍋」をご所望
＃実は僕は苦手というのは内緒ｗｗ
この鍋の形がいいんですよね
鍋の周りに材料が盛り付けられていて
まんなかに落としていく
ただ、ここが雑だよベトナム人で
お店の人にやってもらうと一気に全部入れます
そこは、料理人兄妹、鍋奉行に変身して
「あ、あとはやるからいい」とお断りして
まずはこれからだよね
次はこれかね
これは、このタイミングだよね
などと言いながらぼつぼつと鍋を突付いていました
苦手な酸っぱ辛い鍋でしたが、化学調味料も少なく行けてましたよ
そしてショバ替えしようかと２次会へ流れるのでした
