[気温２５℃][曇り] ２ｋｇのイカでイカ三昧

2013/04/15 17:09

エリア：

アジア > ベトナム > ダナン

テーマ：

街中･建物･景色
／留学･長期滞在
／グルメ

今日も曇ってますね。。。
今にも雨が降ってきそうなお天気です

一昨日、新鮮で大きなコウイカを貰ったので
昨日は自宅でイカ三昧をしようと。。。

なんせ、２ｋｇあっただろうかという大物
これが、カミナリイカかコブシメじゃないかという高級魚

お刺身にしても問題ないくらい新鮮
買ったときはまだ生きていたそうです

さぁて。。。何を作ろうかな。。。

と考えていたとき先日のＪ氏から電話

Ｊ氏：面白い日本人と知り合ったので飲みませんか？
Ｓ：今日は自宅でイカ三昧なんだけど来ます？

ということで急遽自宅でイカパーティー開催
しかも、料理作りながらだからキッチンドランクパーティー

まぁ刺身はもちろんなんだけど
これだけ大きなイカだと刺身は薄切りにしないとね
生姜とわさびで頂きました

胴の部分や、刺身の端っこはバター炒めに
肉厚で旨い。。。

端の部分は軟骨もあり硬いので叩いて
ネギ、生姜と合わせて団子にしてイカ団子鍋

どれも美味しかったです

と。。。

今朝、気付いたら写真を一枚も撮っていませんでしたorz

大失敗！