[気温２４℃][曇り]　最近お気に入りの朝ごはん２

2014/12/21 10:09

エリア：

アジア > ベトナム > ダナン

テーマ：

グルメ

今日は朝から曇っていますが気温は少し上がって２４℃
寒すぎず過ごしやすい日曜日です

昨日は最近ホイアンで定宿にしている
Sleepy GekkoのオーナーSteaveさんに誘われて蕃二郎へ

ベトナム在住暦１５年のSteaveさん、もう母国にも１２年帰っていないそうで
なんか境遇が同じで年も近いせいもあって結構しんみり大人の盛り上がりでした

「日本にも行ったことがあるが、あまりの物価の高さに驚いた」と

どこへ行ったの？と聞くと「銀座、六本木」そりゃ高いよ。。。

僕は４０年日本に住んでいたけれど銀座で飲んだのなんて１〜２回だよ
電車で一駅乗ったら新橋って安いエリアがあるからそっちに行くよ

「電車代＄１払ったら、そんなに値段が違うのか！！」と驚いていました

まぁ。。。そうだよね。。。

さて、最近お気に入りの朝ごはんの第２弾は
Op La Xiu Mai オップラーシウマイ卵いり肉団子です

ベトナムでシウマイと言うと日本の焼売（しゅうまい）の様に皮で包んでいない
いわゆる肉団子みたいのをシウマイと呼んでいます

具材は豚肉ミンチにきくらげ、にんじん、時に春雨が入っていることも

一般的なベトナムのお店で食べると香辛料がきつかったりするのですが
ここは、ほとんど香辛料を感じないいわゆる肉団子

これを粗みじん切りのたまねぎをソテーしたトマトソースで頂きます
＃シウマイを崩すとそのまんまミートソースって感じ

卵無しでも美味しいけれど、僕にはちょっとしょっぱくて
卵で中和して丁度良い味でした

卵入り２万ドン≒１１０円、卵無し１５０００ｄ≒８０円パン付