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shiro
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現地ツアー企画・現地ガイドなど
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ベトナム中部ダナン市に住み早15年目
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[気温38℃][晴れ] 窓からの景色

2015/07/05 16:27
エリア:
  • アジア > ベトナム > ダナン
テーマ:
  • 留学・長期滞在


昨日までは乾燥した暑さでしたが、今日は台風3連星のせいか?
湿度も高く遠くで雷も鳴ったりしています
雨は降りそうで降らない蒸し蒸しした嫌なお天気です

さて、昨日は久々に一日会社には出勤せず自宅からコントロール
umiくんも休みだったのでお料理三昧に明け暮れてみました。

とは言っても朝ごはんはumiくんが作ると言うことで

・卵焼きとソーセージ

昼は日本そばにしようと、山芋のとろろや子持ち昆布をアテにざるそば

夕飯は、冷蔵庫の中身を少し減らしたかったので
ストックのさつま揚げなどでおでんを作ってみました。

おでんはumiくんに好評でほほぼ一鍋(3人分想定)を全部食べられて
しかも、その中でも「大根とじゃがいもが美味しいねぇ」って。。。

仕方ないので、追加でネタを入れていつもはしっかり煮るんだけれど
2回戦は、軽く煮てみたら素材そのものがイマイチ美味しくないので
ちょっと残念な事に。。。

ベトナムの素材(特にミニちくわ)はしっかり煮た方が美味しいな

という結論に達しました。

アパートに引っ越した最近は連日何か自炊してるから日本食三昧
しかも美味しそうな乾麺のそば、うどんが大量にあるので食べきれないくらい

一度そばパーティーやるかな。。。

ところで、アパートからは綺麗な満月が眺められます
ダナン湾の向こうに沈む太陽と夕焼け
そこからの満月がここでの楽しみですねぇ


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