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- [気温２７℃][晴れ] ベトナムの砂糖？黒糖？三温糖？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/10/24 17:24
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深夜から明け方まで雨が降っていましたが
子供たちが学校へ行く頃には雨も上がり
日中は日も射していました
すがすがしいいい天気です
ベトナムの市場でよく見かけるこれ
お客様からも「あれは何？」と質問されるのですが
正直正確なところはよく分かりません
サトウキビから作ったお砂糖の塊なんです
黒いのは日本で言う黒糖に当たるんじゃないかな？
でも、茶色いのは？？
ベトナム人に聞くと
Ａさん：同じ、色が違うだけ
Ｂさん：同じだけど味が違う
Ｃさん：昔のものだから知らない
まぁ正直に知らないと答えるだけマシか？
なかなか正確なところはわかりません
でも黒糖だったら煮物とかに使ったら美味しいんじゃないかな？
もし、茶色いのが三温糖に近かったらこっちの方がいいかな？
今度両方買ってきて試してみます
こんなのもあるんだ
チョーヤ とろける 黒糖梅酒 14° 720ml
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