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- [気温２５℃][雨] フエで新酒絞りたてとフエの隠れ名物
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エリア：
- アジア>ベトナム>フエ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2013/04/07 23:03
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昨日ダナンを出るときは３８℃の気温
午後から風が強くなってきてダナン人曰く
「ラオスの風」
春先に一度は吹く春一番みたいなものかな？
フエで新酒絞りたてを飲む会を企画していただいて
ダナンでフエの日本酒 越の一の 泥酔者 愛飲家４人で
車を飛ばしてフエに向かう
途中ハイヴァントンネルを抜けるとそこは。。。
なんと雨しかも寒い。。。
ハイヴァン峠でお天気が変わるのは良くあることだけど
こんなに極端に違うのも珍しいなぁ。。。
前日フエも４０℃と聞いていたので寒さ対策は皆無。。。
車移動だったから良かったけど寒かった。。。
さて、フエも目前のPhu Bai空港を通過した辺りで
「いきなりお酒飲むと止まらなくなるから
なんか腹ごしらえしておきますか」
と、この辺の名物でもあるBanh Canh Ca Loc
雷魚のうどんを食べることに
先日「バランスが崩れて味が落ちた」と書いたお店へリベンジ
おお！今日はいつものおばちゃんが切ってくれている
これは期待できそう。。。
案の定です
やっぱりあの丸顔のおばちゃんじゃなきゃダメだよな
前回のあの意地悪そうなおばちゃんが店を仕切ってる。。。
絶対何かがあったに違いない。。。
まぁ丸顔のおばちゃんが料理を仕切ってくれていれば
僕的にはいいんですけどね
そして本番の新酒試飲会
この色、微妙な発泡感。。。美味しい。。。
ハノイやホーチミン市では越の一は不味いと言われていますが
それは流通や管理が悪いからだと思います
ダナンやフエで飲む越の一は普通に美味しい
さらに、工場から直送して貰ったのはもっと美味しい
そしてこの絞りたては更に美味しい！
前回飲み過ぎたので、今回はほどほどにしました。。。
ちょこっと押してくれるとうれしいかも
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