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- [気温２２℃][雨] 越の一の生絞りを頂く
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/03/16 14:43
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急に寒くなりました
なにやら日本の津波の影響で冷たい海流が入ってきたからとか
ほんと？？
あまりに冷たい雨と強い風で本日の公園と遺跡取材は中止
なんせ、カメラ構えてても雨で濡れるし
風に煽られてブレちゃうくらいなんですよ
で、フエのフエフーズさんが今日から絞り始めだからと
ご招待いただき貴重な生絞りを頂きました
杜氏さんが常駐するようになってから
飛躍的に美味しくなったフエの日本酒越の一
微妙に残っている発泡感が気持ちいい
お米の香りも強く残っていて日本酒を超越してます
あまりにお酒自体が美味しいのでおつまみもいらない感じ
でも、その日、たまたまふるさとにマグロのいいのが入っていたので
マグロの刺身とあわせてみる。。。美味しい。。。
そしてＦ屋さんの提案で野菜の天ぷらとも合わせてみる
うん。。。塩で食べる天ぷらとよく合う。。。
日本酒に刺身、天ぷら。。。
これは最高のマリアージュですね
こうして食文化って作られてきたんだろうなぁと痛感
ご馳走様でした
そのあとBach Dang通りにできたＯＱＣｌｕｂに流れてみる
そこでシンセ使ってＤＪやってる人
そしてこんな感じ
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