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- [気温２８℃][晴れ] どどすこすこすこネコ注入 in Hoi An
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：世界遺産
- 投稿日：2011/02/28 16:05
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日に日に暑くなってきました
今日も日中は２８℃、日陰にいれば涼しいですが
日差しのあるところではサングラス＋帽子着用が義務付けられています（ウソ）
ホイアンを取材で歩いていたら川の上にネコが！
もともとチープな青龍、白虎、玄武、朱雀がいたのですが
そこに混じってネコが。。。かごに入ってます。。。
なぜか、楽しんごの真似する東幹久の声で
ネコ年だからってネコ注入。。。
って聞こえてきちゃいました。。。
今夜からホイアン泊まりです
３日の午後に戻ってきます
- [気温２７℃][晴れ] つくづく南国なんだな と ラーメンにけつっ！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/02/11 11:33
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朝方曇っていましたが昼に向かって日が差してきました
日が差してくると一気に暑くなる。。。
昨日も午後は軽く扇風機を廻していました
つい先週までは寒い寒いと言ってたのが
いきなり扇風機使用ですよ？
ほんと、ちょっと日差すと暑くなる
つくづく南国なんだなぁ。。。って思います
この間も日本の友人と話していたら
Ｓ「今日は２７℃だから寒くはない」
友「え？そっち２７℃？夏じゃん！」
いや。。。２７℃は夏じゃないから。。。
夏って言うのは４０℃のことだから。。。
３７℃までは平熱だから。。。
そんな感じでマルちゃんのにけつっ！！ラーメン
う〜ん。。。
カレーうどんとカップヌードルカレーと
そこに坦坦麺が混ざった感じ？
揚げ麺のブカブカ感がちょっと嫌だったけど
まぁこの強い味のスープにはうどんぽくていいのかね
スーパーカップなんて食べきれないから食べないんだけど
カレー味だったので珍しく完食してしまいました
って事は美味しかったのか（笑い）
- [気温２４℃][曇り] Sketch２月号のエビ玉丼試作
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- アジア>ベトナム>フエ
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/02/10 07:30
- コメント(2)
おはようございます
今朝も息子達を送り出して朝からBlogモードです
昨日よりは曇っていますが寒くはありません
いや、少し寒いかな？一応長袖着てます
Sketch２月号に載っている気まぐれ主夫の思いつき料理日誌の
エビ玉丼を製品化するべく試作してもらいました
ポイントは卵をふわふわとろとろに仕上げること
ベトナムの玉子焼きはTrung Chienと言って卵揚げなんですね
だから油っぽいしふわふわ感はまったくありません
どちらかというとブカブカした感じ
これだと丼にしてもご飯と絡まず美味しくない
なので今回はふわとろをキーポイントにいつものふるさとで試作
ちょっと醤油が多すぎた（どうも分量を守らない）のと
とろとろ感が少なかったのがマイナスですが概ねいい感じにできました
あと２〜３回試作すれば２月のメニューになることでしょう
お試しください
- [気温２６℃][晴れ] ぼちぼちと仕事始め と ぶたしお
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2011/02/09 17:18
- コメント(0)
今日はバイクに乗っても上着の要らない天気でした
寒い寒いと言っていても雲が切れてお日様が覗けば一気に暑くなる
太陽に近いんだなぁ。。。と実感させられる時です
街はぼちぼちと仕事始め
まだ閉まっているお店もありますが概ね再開
走るバイク達も浮かれムードではなくお仕事モードな感じ
そんな中、ハノイから戻ってきた友人とランチからカフェへ
カフェに行ったらガキ共 若者たちがトランプに興じてました
まだ休みなんだなぁ。。。
今日のラーメンはマルちゃんのぶたしお
レトルトパックに入ったチャーシューが本格的で美味しい
ぶたしおってくらいなので塩味の濃い塩ラーメン
こってり塩はノンフライのツルツル麺にもよく絡んでいい感じです
これは結構気に入りました
また食べたいな
- [気温２４℃][曇り] 念願のベトナムの温泉に行ってきました
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エリア：
- アジア>ベトナム>フエ
- テーマ：観光地 温泉･露天風呂
- 投稿日：2011/02/08 08:36
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今日から学校や会社が再開しましたね
朝、ぐずる息子達を送り出し僕も仕事モードです
ずっと寒かったので温泉に行きたくて
日曜日にフエの奥地の温泉まで行ってきました
温泉と言っても水着で入る温泉パークなのですが
熱いところで４２℃くらいあるので日本人には気持ちがいい
３８℃くらいのところから入ろうとしたら
係員がここは熱いからもっと向こうから入ったほうがいいと
いやいや。。。３８℃と言っても自称で実際は３６℃くらいしかない
もうね、日本人にはぬるいくらいの温度ですよ
ぜんぜん問題なしと子供たちも一緒に入ると係員ちょっとびっくり
一番熱いところくらいで丁度良い感じでした
やっぱり熱いお風呂はいいですねぇ。。。
体が芯からほぐれて、ずっと胃痛だったのが治りました
やっぱり日本人は温泉だよね
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