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- [気温38℃][晴れ] 最近の注目食材
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2011/08/09 12:47
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今日もいつもと同じです。。。
誰かが外で焚き火をしている気がします
熱い空気が漂ってきます。。。
最近、良くシーフードレストランで目にするこれ
ミル貝だと思いますが、これが美味しい
身は柔らかく甘く、口の部分は歯ごたえもあり美味しい
身にどっしりとした味わいがあるのでベトナム風味付け焼きでも
十分受け止めるだけの力があります
このサイズならいいのですがこれより大きいものは
口の周りに薄い膜があるので取ってから食べるのがBest!
Sketch9月号で久しぶりにシーフード特集やります
#2Pだけど
請うご期待!
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