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- [気温38℃][晴れ] Hoi An 老舗のカオラウ
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エリア:
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2012/06/20 12:41
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今日も同じく蒸し暑く消耗するお天気です
街歩き、観光をする時には小まめに休憩してください
今日はひさしぶりにHoi Anの老舗
Wan Luu でカオラウ
ここはカオラウや揚げワンタン、ホワイトローズの
ホイアン3大名物を昔ながらのスタイルで出している店
保守的なベトナム人の支持は高いですが
外国人には評価の分かれるところです
昔ながらのカオラウは本当にオーソドックスなスタイル
香草類も豊富で、最近のレタスだけとかではないので
香草が苦手な人にはちょっとつらいかも。。。
揚げワンタンの具もあんかけ野菜炒め的な昔からのスタイル
ちょっと油が切りきれてないところも昔ながらです
#手前はワンタンメン
ワンタンメンはワンタンメン好きとして頼んでみました
実は、揚げワンタン用のワンタンはワンタンメンには向かないと
分かってはいたのですが、超細麺と解けたワンタンの皮は
結構合ってました
焦がしネギがいいよねぇ。。。
決して美味しい!って奴じゃないのですが
B級グルメ的にまた食べたくなる味でした
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