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- [気温２７℃][晴れ] 久々にヤギのおっぱい肉！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2013/02/01 17:01
- コメント(3)
今日は暑いくらいのお天気でした
こんな日は夜寒くなるので要注意
でも、今日は夜間外出しないのでのんびり過ごします
さて、先日日本からTwitterとFBつながりの友達が来て
ダナン在住者と一緒にローカル飲み屋へ
久々にヤギ乳肉の焼き肉を頂きました
ヤギ肉は臭みがあると言われますが
血抜きをしっかりやると臭みもありません
特にこの乳肉は、脂もありコリコリした歯ごたえがいい
ヤギ乳肉の脂が染みたオクラも良い感じ
ヤギ肉は臭豆腐のタレで食べるのですが
これは好き嫌いの分かれるところ。。。
でも、慣れるとこの臭豆腐のタレの方が
ヤギ肉に合う気がします
たまにはローカルもいいよね
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