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- [気温３０℃][晴れ] ホイアンと言えば
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：世界遺産 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2013/03/21 14:18
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蒸し暑いです。。。じっとりと暑くてべたべたしてます
今日は一日仕事に追われていました。。。
が。。。
ちょっとエネルギー切れか。。。
頑張る気力が沸いてきませんでしたｗｗ
さて、定期的にホイアン３大名物アップ！
老舗のカオラウです
昔ながらのあっさり系のカオラウ
多少、野菜の組み合わせが観光客向けになりましたが
キシキシにしっかり煮えたチャーシューと
茹でモヤシを中心にドクダミやミントなどのハーブ類
カオラウの麺とカオラウせんべいにタレを掛けて出てきます
あっさりした昔ながらの味。。。
でも、最近だと可も無く不可も無くで
ちょっと物足りなさを感じるかも。。。
それに定番のホワイトローズと揚げワンタン
ホワイトローズの説明はこちらに任せるとして
揚げワンタンもトマト入り野菜炒めの掛かった昔ながらの味
最近では、上にタコスの具みたいのが掛かった店も人気がありますが
まぁこれはこれで、昔ながらもいいんじゃないという感じです
ビールのつまみには昔ながらの方が合うかも。。。
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