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- [気温２０℃][雨] ベトナム語のスパイス名を日本語に誰か分かりますか？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2013/02/22 16:37
- コメント(0)
日本にある低気圧の尻尾がダナンに掛かっていて
しとしとと雨が降り続いています
３日前は３０℃を越えるか？！というお天気だったので
急に寒くなると体がきついですねぇ。。。
さて、今日の話は最近ハマリつつあるスパイス類
ベトナムでもよくいろいろなスパイスを使うのですが
スパイスには馴染みの無い和食な私。。。
スパイスを見てもなんだかよく分からない
きのこの詰め合わせを買ったら中に入っていたスパイス
←クリックすると大きくなります中に入っていたのがこれ
←クリックすると大きくなります
知っているものにはベトナム語名と日本語名を入れたんだけど
分からない物が多数。。。
これは丁子（クローブ）でもベトナム語名は？
これはたぶん甘草？
これは崩れちゃったけど八角 ベトナム語名はDại Hồi
これはシナモンだよね ベトナム語はQuế
これは胡椒かなと思ってかじってみたらコリアンダーシードな気がする
これはクミン？？
そしてこれは何？？？
さらには何に使うのかもイマイチわからん。。。
スパイスの道は果てしなく遠い。。。
- [気温２８℃][晴れ] 人民委員会主催の忘年会
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2013/01/31 16:45
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今日もほどよく晴れた一日でした
今日はダナン市人民委員会主催の外国人向け忘年会
毎年行われていますが、今回は会場がフラマホテル
司会者の挨拶、市長の挨拶、優秀企業の表彰などなどの後
パーティータイムになるのですが料理はどこに？？
と思っていたら、なんと隣の部屋がブッフェブースになっていました
さすがフラマ。。。大パーティーに慣れてるな。。。
まぁ僕的には料理はあまりそそられなかったので
ポタージュスープだけ頂きましたが
面白いなと思ったのはこちら
屋台風に炭火焼きのコーナーを作って
低い椅子に座って頂けます
これは外国人には面白い演出じゃないかな
椅子が空かないので炭火の上から串焼きを摘まんで
立って食べてる人もいました
気さくな感じの演出がダナンらしくて良かったですね
- [気温２４℃][曇り] Lotte Mart に行ってみた
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2013/01/18 23:28
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時折小雨の降る曇りです
雨期らしい天気ですが寒いです
ダナンにLotte Martができたのですが
ずっと異常に混んでいたので避けていました
そろそろ空いてきたかなと思い行ってみると
さすが、Lotte MartLotte製品と韓国食材が多い
ケチャップがなかったので韓国製を買ってみる
カゴメケチャップとかにかなり近い味
しかもチューブ入りで使いやすい
これは助かります
次男umiくんのリクエストでQPのタルタルを
タルタルはお父さんが作った方が美味しいんだけどなぁ。。。
とも思いながら、「味は経験」と思って買ってみました
信州ハムのソーセージも売っていて
これを茹でて韓国ケチャップとSBの辛子と食べたら
umiくんも日本の味だねぇ〜と気に入ってくれました
しかし。。。
Lotte Mart広すぎ。。。
買い物しただけで、足が痛くなるほど疲れました。。。
食材だけ買いたい人はエレベーターで行くのがBest
エスカレーターだと余計に歩かされます；-；
- [気温２３℃][晴れ] 明けましておめでとうございます
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2013/01/01 16:55
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明けましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました
今年もどうぞよろしくお願いいたします
夕べの大晦日はかなり冷え込みましたが
一夜明けて元旦の今朝は美しい日本ベトナム晴れ
美しい年明けになりました
ベトナムのお正月は旧正月
今年は２月１０日が元旦なのですが
長年染み付いた習慣は抜けません
僕にはやっぱり今日が元旦なのですねぇ。。。
大晦日はやっぱり年越しそばを食べないと落ち着かないし
今日、元旦はお雑煮を食べないとなんだか落ち着かない
本当は、元旦のお雑煮は自分で作った東京風
と決めているのですが、今年はお餅の準備ができず
仕方ないので、和食屋さんで頂こうかなと思っています
何はともあれ年賀状
ＰＣが古めかしいですね。。。
これ実は１２年前に描いたやつなんです
あの当時、ベトナムではなくタイにハマっていて
モニターにタイ語が書かれていますね
この頃、ペンタブレットを持っていてよく悪戯書きしてました
なんて思い出しつつ今年もよろしくお願いします
旧年中は大変お世話になりました
今年もどうぞよろしくお願いいたします
夕べの大晦日はかなり冷え込みましたが
一夜明けて元旦の今朝は美しい日本ベトナム晴れ
美しい年明けになりました
ベトナムのお正月は旧正月
今年は２月１０日が元旦なのですが
長年染み付いた習慣は抜けません
僕にはやっぱり今日が元旦なのですねぇ。。。
大晦日はやっぱり年越しそばを食べないと落ち着かないし
今日、元旦はお雑煮を食べないとなんだか落ち着かない
本当は、元旦のお雑煮は自分で作った東京風
と決めているのですが、今年はお餅の準備ができず
仕方ないので、和食屋さんで頂こうかなと思っています
何はともあれ年賀状
ＰＣが古めかしいですね。。。
これ実は１２年前に描いたやつなんです
あの当時、ベトナムではなくタイにハマっていて
モニターにタイ語が書かれていますね
この頃、ペンタブレットを持っていてよく悪戯書きしてました
なんて思い出しつつ今年もよろしくお願いします
- [気温２４℃][曇り] サンタクロースは通り抜けフープを使う
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2012/12/25 01:58
- コメント(0)
すっかり寒くなりました
太陽が隠れると一気に寒くなります
インラインスケートがご所望だった次男君
夕べはGoogleのサンタマップを見せて
「もうすぐベトナムに来ちゃうから寝てないとプレゼントくれないよ」
と言ったら慌てて寝て。。。
深夜にプレゼントを寝室へ。。。
お父ちゃん、ミッションコンプリートでやっと寝むれると思ったら
おとうさ〜ん！！！見て見て〜！！！
朝、６時前から大興奮
「でも、僕、お兄ちゃんと喧嘩したり
おばあちゃんに悪い言葉使ったり
してたのにいいのかなぁ。。。」
おお！反省してるんだ。。。
それ以上にいい子だったからいいんじゃないの？
じゃぁお兄ちゃんは？
「へ？」
お兄ちゃんもっと悪いのにプレゼントあるよ
「神様とサンタさんはチャンスをくれるんだよ」
「来年も悪い子だったら、もうもらえないとおもうよ」
そっか！じゃ、僕はいい子にしていよう
と。。。言いながら。。。
うれしいのと見せびらかしたいのでしょう
学校にインラインスケートで行っちゃいました。。。
でも喜んでくれて本当によかった
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