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- 旧正月のお祝いにはイーサン＜魚生＞を！
-
エリア：
- アジア>マレーシア>ペナン島
- テーマ：お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2015/02/25 10:05
- コメント(0)
おはようございます
西暦（
）っていうのかな？ではもう2015年も１ヵ月半過ぎていますが、
旧暦では今週木曜日の19日がお正月
いわゆる、チャイニーズニューイヤー
ってやつですね
マレーシアでも、華人の方はこの旧暦でお祝いします
チャイニーズニューイヤーの様子はこちら
余談ですが、多民族国家マレーシアのお正月（西暦の元旦）は、単なる祝日で、
民族によってお正月（のようなもの）は異なります。
イスラム教徒のお正月（のようなもの）は、断食明けのハリラヤ・プアサ
※もちろん、イスラム暦にも元日はありますが、それよりもこのハリラヤの方が盛大なお祝いです
ヒンドゥー教徒にとっては、ディーパバリ
（光のお祭り）
そして、華人にとっては、このチャイニーズニューイヤー
特にこのチャイニーズニューイヤーの時期は、
街中 赤一色！！笑
ショッピングセンターなんかでは、ライオンダンスも見られたりしますので、
是非立ち寄ってみてくださいね♪♪
で、本題にはいります（笑）。
このチャイニーズニューイヤーですが、
いわゆる「お正月」なので、外で大きなイベントがある！って訳ではなく、
家族や知人、友人たちとお祝いします
その時に食べるのが、
じゃぁ〜ん
この、イーサン（魚生）という食べ物！
なんだかすっごくカラフル・・・
で、どんなもの？ かと言いますと・・・
刻んだ野菜、ゴマやピーナツ、海藻、
揚げたワンタンの皮（）や色づけしたベビースター（）←笑
それに、サーモン！（これは生ですね）
が盛り付けられていて、
これを・・
皆でお箸を持って囲い、
グッチャグチャに高く具を持ちあげながら混ぜる！！（笑）
ここでは、おしとやか〜は不要です
とにかく！グッチャグチャに混ぜまくります！（笑）
高く上げるほうが、縁起がいいそうですよ♪
そして、持ち上げながら願い事を言うそうです
「お金持ちになりたい！！！」←笑 とか
「結婚したい
！！！」←わかります！笑 とか・・
もちろんその後のテーブルはもう大変。。
でもそれでOKなんです♪♪
味は〜・・
べつに大したことはないんですが、
縁起物だし。
しかもチャイニーズニューイヤーの時にしか食べないものなんで、
↑↑
それ以外は全く食べないそうですよ
この時期にマレーシアへいらっしゃる方は
ぜひ。
食べてみてください。チャイニーズ系のレストランならどこでも食べられるそうです
いつも読んでくれて有難うございます
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西暦（
）っていうのかな？ではもう2015年も１ヵ月半過ぎていますが、旧暦では今週木曜日の19日がお正月
いわゆる、チャイニーズニューイヤー
ってやつですねマレーシアでも、華人の方はこの旧暦でお祝いします
チャイニーズニューイヤーの様子はこちら余談ですが、多民族国家マレーシアのお正月（西暦の元旦）は、単なる祝日で、
民族によってお正月（のようなもの）は異なります。
イスラム教徒のお正月（のようなもの）は、断食明けのハリラヤ・プアサ※もちろん、イスラム暦にも元日はありますが、それよりもこのハリラヤの方が盛大なお祝いです
ヒンドゥー教徒にとっては、ディーパバリ（光のお祭り）そして、華人にとっては、このチャイニーズニューイヤー特にこのチャイニーズニューイヤーの時期は、
街中 赤一色！！笑
ショッピングセンターなんかでは、ライオンダンスも見られたりしますので、
是非立ち寄ってみてくださいね♪♪
で、本題にはいります
（笑）。このチャイニーズニューイヤーですが、
いわゆる「お正月」なので、外で大きなイベントがある！って訳ではなく、
家族や知人、友人たちとお祝いします
その時に食べるのが、
じゃぁ〜ん
この、イーサン（魚生）という食べ物！
なんだかすっごくカラフル・・・
で、どんなもの？ かと言いますと・・・
刻んだ野菜、ゴマやピーナツ、海藻、
揚げたワンタンの皮（
）や色づけしたベビースター（）←笑それに、サーモン！（これは生ですね）
が盛り付けられていて、
これを・・
皆でお箸を持って囲い、
グッチャグチャに高く具を持ちあげながら混ぜる！！（笑）
ここでは、おしとやか〜は不要です
とにかく！グッチャグチャに混ぜまくります！（笑）
高く上げるほうが、縁起がいいそうですよ♪
そして、持ち上げながら願い事を言うそうです
「お金持ちになりたい
！！！」←笑 とか「結婚したい
！！！」←わかります！笑 とか・・もちろんその後のテーブルはもう大変。。
でもそれでOKなんです♪♪
味は〜・・
べつに大したことはないんですが、
縁起物
だし。しかもチャイニーズニューイヤーの時にしか食べないものなんで、
↑↑
それ以外は全く食べないそうですよ
この時期にマレーシアへいらっしゃる方は
ぜひ。
食べてみてください。チャイニーズ系のレストランならどこでも食べられるそうです
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- ケーキが美味しい☆Ete Cafe
-
エリア：
- アジア>マレーシア>ペナン島
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/25 09:58
- コメント(0)
ペナン島のカーナボン通りにある、
前から気になっていたカフェ
「Ete Cafe（エテ カフェ）」
ちょうどこのあたりをお散歩していたので、
今日は入ってみました♪♪
看板ちょっとわかりづらいんですが、
「EtE cafe」って書いてありますね
ここは、フランスで修業したパティシエがオーナーのお店で、
10種類以上のケーキが並んでいるんです
どれもおいしそうでなかなか選べず
笑
で、マカロンとパッションフルーツ＆マンゴの「Ete Love Cake」にしました♪
マンゴーとパッションフルーツの甘酸っぱさが絶妙♪♪
マレーシアのケーキは甘いのが多いんですが、
甘さも日本人好み（）で美味しいです〜
美味しいケーキ、大好きです
Cafe Info
Ete Cafe
Address:
79 Lebuh Carnavon, Georgetown,Penang
Open:12:00-18:00
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前から気になっていたカフェ
「Ete Cafe（エテ カフェ）」
ちょうどこのあたりをお散歩していたので、
今日は入ってみました♪♪
看板ちょっとわかりづらい
んですが、「EtE cafe」って書いてありますね
ここは、フランスで修業したパティシエがオーナーのお店で、
10種類以上のケーキが並んでいるんです
どれもおいしそうでなかなか選べず
笑
で、マカロンとパッションフルーツ＆マンゴの「Ete Love Cake」にしました♪
マンゴーとパッションフルーツの甘酸っぱさが絶妙♪♪
マレーシアのケーキは甘いのが多いんですが、
甘さも日本人好み（
）で美味しいです〜美味しいケーキ、大好きです
Cafe Info
Ete Cafe
Address:
79 Lebuh Carnavon, Georgetown,Penang
Open:12:00-18:00
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- マラッカでしか食べられない☆サテーチュルップ
-
エリア：
- アジア>マレーシア>マラッカ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/25 09:56
- コメント(0)
マラッカに行ったら、
「これは絶対食べてほしいっ」料理は
チキンライスボールとか
ニョニャ料理
とかあるんですが、
今日ご紹介するグルメも、
（ほぼ）マラッカでしか食べられない
のです〜
それが、この、
サテーチュルップ（Satay Celup）さん♪♪
よくチャイナタウンなんかで、
串刺しにした具を煮立ったスープ鍋に入れ、
ゆでて食べる「Lok Lok」という料理がありますが
よく似てはいるんですが
別物です 笑
「じゃあ何が違うの
」
ってなるんですが、
スープが違います
この写真でわかるでしょうか？？
マラッカのサテーチュルップのスープは
皆さんが大好きなサテーのピーナツソースが
スープになったようなものなんですっ♪♪
色は結構スパイシーっぽい色をしているんですが、
ピーナツソースなので、かなり甘めのソースです
☆
で、注文方法ですが、
各自で食べたい具材をピックアップして、
↓
↓
↓
スープに具付きの串を入れてゆでるっ
しっかり火が通ったら食べごろ
いただきまぁす
味は、本当にあのサテーのピーナツソース!!
色からして、辛いと思っちゃいますが、
全然辛くありませんよ〜
衛生上、スープに漬けるのは1度だけですっ
こんな大きなエビなんかもあるんですよ〜
ワタシ、エビが好きなんで嬉しくなっちゃう☆笑
実際、マラッカでこのサテーチュルップが食べられるお店も
そんなに多くはないのですが、もしマラッカへ行って時間があったら
ぜひ トライしてみてくださいねっっ
Restaurant Info
Capitol Saty Celup
Address:
41 Lorong Bukit Cina,Melaka
75100
Tel:606-2835508
Open:17:00〜 月曜お休み
※かなりいつも行列していますのでご注意を!
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「これは絶対食べてほしいっ
」料理はチキンライスボールとか
ニョニャ料理
とかあるんですが、
今日ご紹介するグルメも、
（ほぼ）マラッカでしか食べられない
のです〜それが、この、
サテーチュルップ（Satay Celup）さん♪♪
よくチャイナタウンなんかで、
串刺しにした具を煮立ったスープ鍋に入れ、
ゆでて食べる「Lok Lok」という料理がありますが
よく似てはいるんですが
別物です
笑「じゃあ何が違うの
」ってなるんですが、
スープが違います
この写真でわかるでしょうか？？
マラッカのサテーチュルップのスープは
皆さんが大好きなサテーのピーナツソースが
スープになったようなものなんですっ♪♪
色は結構スパイシーっぽい色をしているんですが、
ピーナツソースなので、かなり甘めのソースです
☆で、注文方法ですが、
各自で食べたい具材をピックアップして、
↓
↓
↓
スープに具付きの串を入れてゆでるっ
しっかり火が通ったら食べごろ
いただきまぁす
味は、本当にあのサテーのピーナツソース!!
色からして、辛いと思っちゃいますが、
全然辛くありませんよ〜
衛生上、スープに漬けるのは1度だけですっ
こんな大きなエビなんかもあるんですよ〜
ワタシ、エビが好きなんで嬉しくなっちゃう☆笑
実際、マラッカでこのサテーチュルップが食べられるお店も
そんなに多くはないのですが、もしマラッカへ行って時間があったら
ぜひ
トライしてみてくださいねっっRestaurant Info
Capitol Saty Celup
Address:
41 Lorong Bukit Cina,Melaka
75100
Tel:606-2835508
Open:17:00〜 月曜お休み
※かなりいつも行列していますのでご注意を!
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- ロティ・カーウィン（Roti Kahwin）♪♪
-
エリア：
- アジア>マレーシア>コタキナバル
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/25 09:40
- コメント(0)
前のブログでもご紹介した
「ロティ・カーウィン（Roti Kahwin）」
ロティ（Roti）は「パン」
カーウィン（Kahwin）」は「結婚」
直訳すると・・・「パンの結婚」・・・
なんでそんなネーミングとツッコミたくなりますが（笑）、
どんな食べ物かというと、
パン
にスライスしたバターとカヤ（ココナツ）ジャムをサンドしたもの
はい。
だから、
カヤトースト ですっ 笑
このロティカーウィン（カヤトースト）は、
マレーシアならほぼどこでも食べられる朝食メニューの１つ。
おやつでも食べますね♪♪
ワタシは朝はパン派なので、よく食べてますよっ
（か・・・カロリーを結構気にしちゃうけどッ）
コタキナバルだったらオススメは、
「Fook Yuen（富源）」
ここは、点心などのごはんメニューも出していますが、
イチオシは、このロティカーウィンっ
パンはお店で焼いていて、外はカリっ、中はフワっで
食べごたえアリです☆
ん〜、おいしい
このお店では、パンを
トーストするか
トーストしないか
も選べます
こっちはトーストしない、フワフワタイプ
ワタシは、カリカリトーストが好きなので、
トーストしてもらうことが多いですけどね
これに、半熟卵を注文するのがマレーシアスタイル☆
市内に何店舗かありますが、
ガヤストリートのお店は、サバ州観光局のお隣なのでわかり易いかもです☆
コタキナバルへ行ったら、是非トライしてみてくださいね♪♪
Fook Yuen（富源）
Jalan Gaya, Kota Kinabalu
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「ロティ・カーウィン（Roti Kahwin）」
ロティ（Roti）は「パン」
カーウィン（Kahwin）」は「結婚」
直訳すると・・・「パンの結婚」・・・
なんでそんなネーミング
とツッコミたくなりますが（笑）、どんな食べ物かというと、
パン
にスライスしたバターとカヤ（ココナツ）ジャムをサンドしたもの はい。
だから、
カヤトースト ですっ
笑
このロティカーウィン（カヤトースト）は、
マレーシアならほぼどこでも食べられる朝食メニューの１つ。
おやつでも食べますね♪♪
ワタシは朝はパン
派なので、よく食べてますよっ（か・・・カロリーを結構気にしちゃうけどッ
）コタキナバルだったらオススメは、
「Fook Yuen（富源）」
ここは、点心などのごはんメニューも出していますが、
イチオシ
は、このロティカーウィンっパンはお店で焼いていて、外はカリっ、中はフワっで
食べごたえアリです☆
ん〜、おいしい
このお店では、パンを
トーストするかトーストしないかも選べます
こっちはトーストしない、フワフワタイプ
ワタシは、カリカリトーストが好きなので、
トーストしてもらうことが多いですけどね
これに、半熟卵を注文するのがマレーシアスタイル☆
市内に何店舗かありますが、
ガヤストリートのお店は、サバ州観光局のお隣なのでわかり易いかもです☆
コタキナバルへ行ったら、是非トライしてみてくださいね♪♪
Fook Yuen（富源）
Jalan Gaya, Kota Kinabalu
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- KLの美味しいローカルグルメ満載☆KL Food Trails
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エリア：
- アジア>マレーシア>クアラルンプール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/19 10:27
- コメント(0)
ウマイものが沢山で安い国・マレーシア
クアラルンプールは、さすが首都だけあって、
ウマイものが、もぅ、たーーっくさん
食いしん坊のワタクシにはたまらない街です。ウフフ笑
ワタシですら、KLは街が大きすぎてなかなか制覇できないのに、
旅行でいらっしゃる皆さんは限られた時間で探すので更に大変
ですよね。
そんな皆さんにステキな情報ですっ
KL市が「KL Food Trail Map」を作りました〜
す・・・すいませんっ これじゃ見えないですね。。
詳しくはこちらからご覧ください
KLの中でも
ブリックフィールズ（KLセントラル裏あたり）
オールドタウン周辺
ジャランアロー
カンポンバル（KLCCのちょっと手前あたり）
プドゥ（ブキッビンタンのちょっと先あたり）
のマストトライを、地図付で紹介していますっ
ワタシの知ってる有名店も載っているし、
気になるお店もいーーっぱい
しかもほとんどのお店、割とアクセスに便利な場所ばかりなので、
これはぜひ皆さんにもトライしてもらいたいですっっ
ワタシも今度、このマップ片手に食いだおれツアーやってきます
あ〜、どうしよう、太っちゃう笑
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クアラルンプールは、さすが
首都だけあって、ウマイものが、もぅ、たーーっくさん
食いしん坊のワタクシにはたまらない街です。ウフフ笑
ワタシですら、KLは街が大きすぎてなかなか制覇できないのに、
旅行でいらっしゃる皆さんは限られた時間で探すので更に大変
ですよね。そんな皆さんにステキな情報ですっ
KL市が「KL Food Trail Map」を作りました〜
す・・・すいませんっ
これじゃ見えないですね。。詳しくはこちらからご覧ください
KLの中でも
ブリックフィールズ（KLセントラル裏あたり）オールドタウン周辺ジャランアローカンポンバル（KLCCのちょっと手前あたり）プドゥ（ブキッビンタンのちょっと先あたり）のマストトライを、地図付で紹介していますっ
ワタシの知ってる有名店も載っているし、
気になるお店もいーーっぱい
しかもほとんどのお店、割とアクセスに便利な場所ばかり
なので、これはぜひ皆さんにもトライしてもらいたいですっっ
ワタシも今度、このマップ片手に食いだおれツアーやってきます
あ〜、どうしよう、太っちゃう
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