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エリア：
- ヨーロッパ > スイス > スイスその他の都市
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テーマ：
- ハイキング・登山
- ／ グルメ
- ／ 自然･植物
今日は、バリス州のエボレン村にある知る人ぞ知る「鍋まで食べちゃうチーズフォンデゥー」を食べに行ってまいりました！！
まず前菜に、お馴染みのバリステラーで干し肉を・・・そして、まってました、待望の鍋まで食べられるチーズフォンデゥー！！
ご覧の通り、パンの鍋のなかに、とろけるチーズフォンデゥーが入っています。今回は、いい香りのキノコ入りフォンデューをトライ。
そのパンの鍋をちぎりながら、チーズをつけて食べていくという、とってもユニークなものです。
実は、このパンは、このレストランが特許を持っている特別なパンなのです。チーズが漏れない。なん十分も鉄板の上であっためても焦げ付かない！
結構しっかりしたパンで、手でちぎるのがつかれたら、ナイフで切って食べるように店員さんにアドバイスもらいました。笑
最後まで、チーズが冷めることなく、パンもぜ〜んぶ食べられます！！
レストラン情報 ：
この辺りは、交通の便があまりよくない為、レンタカー等で行かれるのをお勧めします。ちなみに、今回はBettmeralpの観光後、この美しい谷に移動して夕食というコンビネーションにしました。
この谷は、カラマツが一面に山を覆っており、秋は素晴らしい黄葉がみられます。この谷のどん詰まりに小さなAROLAのスキー場があります。
名前 : Restaurant de la Paix
住所 ：Route Principale 156, 1983 Evolène
定休日 ：毎週火曜日
Téléphone : 027 283 13 79 （予約お勧め）
SIONより、車で４５分程度。Val D'Herence 方面、Evolène村.
