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- [気温２６℃][小雨] Big-Cに秋刀魚が！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/20 05:58
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夕べからずっと雨が降っています
また今日も不安定な天気なのかな？
昨日ちょっと大型スーパーBig-Cに買い物に行ったら
秋刀魚が入荷してました
Big-C では秋刀魚を Ca Tu Dao と呼んでましたね
「６匹ちょうだい」と言ったらベトナム語が通じず
なんでだ？？と思ってたら売り場の人は
おもいっきりQuang Tri訛り
あれでよく同僚と会話が成り立つな。。。
買ってきた秋刀魚をまずは照り焼きにしてみました
う〜ん。。。去年まで市場で買っていた秋刀魚に比べると
鮮度、脂の乗りともイマイチですねぇ。。。
ちょっと痩せてるなぁ。。。とは思ったのですが。。。
中国産かな？
まぁ秋刀魚は冷凍も効くのでとりあえず冷凍庫に確保しておきます
北海道で留め置かれちゃったベトナム行きの秋刀魚が入ってくれば。。。
- [気温２６℃][曇り] サヨリの季節
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/19 05:51
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一時小雨がパラパラした不安定なお天気でした
もう雨が降っても寒くは無いですが落ち着かないお天気です
先日のトビウオのタタキに続き春の魚、サヨリが出てきました サヨリもほんの一瞬なんですよね まだちょっと味が薄いかな？とも思いましたが 初物なので食べておきました
サヨリってキラキラした体に似合わず
お腹を開くと真っ黒だって知ってました？
なので魚屋さん用語ではサヨリは
「腹黒い人」を意味する隠語なんですよ
- [気温２５℃][雨] Com Ga Xe ホイアン式鶏ご飯
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/18 17:59
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久々の雨です
朝から雷が鳴り時折激しく降っていました
運良く子供の登下校の時間は雨が上がっていました
昨日の光化学スモッグとか埃とかを洗い流してくれたかな？
すこしすっきりとした空気が流れています
今日の写真はこれもお蔵入りしてたCom Ga Xe
ホイアンスタイルの鶏ご飯です
ダナンの鶏ご飯はローストした鶏がドン！と乗ってきて
それを左手でつまんで齧りながら右手で炒めたご飯を食べる
このスタイルは僕にはどうも馴染めないんですよね
いつも細かく千切ってから食べるのですが
みんなが食べ終わった頃食べ始めることになって落ち着きません
ホイアンのCom Gaは最初から千切ってあって食べやすい
それに味もあっさり系で好きです
ちなみにホイアンにもロースト系のドカ！系Com Gaはあるので要注意
- [気温２７℃][晴れ] 気を取り直して
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2011/04/16 05:02
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まだ朝５時ですが、相変わらずうたた寝をして眠れなくなってます
あのうたた寝の時にベッドに入ると眠れなくなるのはなぜ？
つまらない、実にくだらない事ばっかり考えて眠れなくなる
こんな事じゃ本当にダメだな。。。
つまらないことは考えないようにしよう
下手な考え休むに似たり
僕には可愛いこの子がいる
そして今はこの子達も甥っ子のようなもんだ
他にもＲい、Ｋき、Ｍお、などなど孫のような子供たちがいる
僕が暗くてどうする？
気を取り直して行こう！
- [気温２６℃][晴れ] そして今夜も眠れず
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2011/04/14 04:51
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まだ日は昇ってきていませんが晴れるでしょう
昨日からまだ引きずったままですっきりしません
２３時ごろ机で転寝をしてしまったせいもありますが
眠れずにまたこんな時間（午前５時）です
４０にして立つでベトナムに来て
５０にして不惑の日々を送っているはずだったんだけど
なんだか迷わされてばっかりだ。。。
いつまで経ってもこのベトナム人の感覚は理解できない
ベトナム人はパーティーとかでバカ騒ぎをするんだけど
この間、ハンバーガーヒルを見ていたら
ここに原因があるのか？と思わされた
米兵がOFFにバカ騒ぎしてるんだよね
その姿がまさにベトナム人の騒ぎ方と同じ
かつてそれを見ていたベトナム人の子供たちが
大きくなってそれを真似して今に繋がっちゃったのかもね
そう考えるとハンバーガーヒルの中でも
考えるな！考えるな！忘れろ！忘れろ！と
米兵や黒人兵たちが言ってたしね
戦争当事者はいいかもしれないけど
それじゃぁ残された者は救われないよ
これから夏になってもっとバカ騒ぎする奴が増えてくると思うけど
バカ騒ぎしても何も変わらないって早く知って欲しい。。。
そう、僕の中でもまだ夜明け前。。。
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