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- [気温２４℃][曇り] 最近お気に入りの朝ごはん２
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/12/21 10:09
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今日は朝から曇っていますが気温は少し上がって２４℃
寒すぎず過ごしやすい日曜日です
昨日は最近ホイアンで定宿にしている
Sleepy GekkoのオーナーSteaveさんに誘われて蕃二郎へ
ベトナム在住暦１５年のSteaveさん、もう母国にも１２年帰っていないそうで
なんか境遇が同じで年も近いせいもあって結構しんみり大人の盛り上がりでした
「日本にも行ったことがあるが、あまりの物価の高さに驚いた」と
どこへ行ったの？と聞くと「銀座、六本木」 そりゃ高いよ。。。
僕は４０年日本に住んでいたけれど銀座で飲んだのなんて１〜２回だよ
電車で一駅乗ったら新橋って安いエリアがあるからそっちに行くよ
「電車代＄１払ったら、そんなに値段が違うのか！！」と驚いていました
まぁ。。。そうだよね。。。
さて、最近お気に入りの朝ごはんの第２弾は
Op La Xiu Mai オップラーシウマイ 卵いり肉団子です
ベトナムでシウマイと言うと日本の焼売（しゅうまい）の様に皮で包んでいない
いわゆる肉団子みたいのをシウマイと呼んでいます
具材は豚肉ミンチにきくらげ、にんじん、時に春雨が入っていることも
一般的なベトナムのお店で食べると香辛料がきつかったりするのですが
ここは、ほとんど香辛料を感じないいわゆる肉団子
これを粗みじん切りのたまねぎをソテーしたトマトソースで頂きます
＃シウマイを崩すとそのまんまミートソースって感じ
卵無しでも美味しいけれど、僕にはちょっとしょっぱくて
卵で中和して丁度良い味でした
卵入り ２万ドン≒１１０円、卵無し １５０００ｄ≒８０円 パン付
←安〜い！思ったらぽちっと♪ちなみに最近、コーヒーが飲めないのでミルクティーを作ってポットで持参してますｗｗ
- [気温２４℃][晴れ] 最近お気に入りの朝ごはん
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/12/20 23:08
- コメント(0)
快晴ではないですが概ね晴れていました
２４℃だとかなり楽ですねぇ。。。
もちろん、長袖フリースとか着ていますが
身体が縮こまらない分だけかなり楽です
さて、先日来書いていました近所の美味しい朝ごはん屋さんのメニュー第一弾
Op La Bo Kho オップラーボーコー 卵入りビーフシチューです
筋系、スネ系の肉をじっくり煮込んだベトナム式ビーフシチュー
最近、この手の料理は化学調味料満載だったのですが
ここは化学調味料を感じさせないし、味も他と比べたら薄めでいい感じ
お店のオヤジさんが「薄いかもしれないから薄かったら足してね」と
気を使って塩コショウ、醤油「豆板醤も入れると美味しいよ」なんて
すっごく気を使ってくれるところが実にいい感じです
実際は、日本人にとってはちょうど良い味付け
写真、後ろのほうに写っている自家製パンが
ダナンでは珍しいドイツ系のパンでこれが実に美味しい！
調理人は、どこかのリゾートホテルのキッチンで働いていたとの事
なるほどね。。。
僕でも一口食べて納得して軽く完食しました
化学調味料不使用で味も軽めなのでお客さんは
若い女性と年配の方が多く見受けられました
最近は、どこも味が濃いか辛いかどっちかだからね
やっぱりベトナム人も食べてて疲れるのでしょうね
←食べてみた〜い！思ったらぽちっと♪- [気温２３℃][曇り] １℃の違い ２０℃でなぜ寒いか
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2014/12/19 22:44
- コメント(0)
今日はほとんど雨も降らず一日中曇りのお天気でした
気温も少し上がって朝方が２１℃、昼過ぎは２３℃くらいまで上がりました
２２℃以上だとかなり楽です。。。
これは、この冬２０℃以下を経験したせいかもしれません
毎年、真夏も４０℃越えを経験すると３７℃が楽と感じます
で、昨日書きました２０℃なんて寒くないでしょ？の話
ベトナム中部は、寒い寒いと言っても辛いのは１ヶ月あるかないか
基本的に暑い！のが６ヶ月以上続きます
なので、家の造りは極力涼しく作ってあるわけですよ
床はタイルだし、サッシなんてマンションじゃない限り使わないし
あちこちに空気抜きの穴空いてるし。。。
そうなると今度は冬場保温性が無いのでめちゃくちゃ寒い！
寒いを通り越して冷たい。。。
それに、普段から暑いのに慣れてしまっているので
ちょっとの寒さでもかなり身体が弱くなってます
＃着る物もないしねｗｗ
そんなこんなで寒いのです
それに面白いのが、寒い寒い言いながらドアを閉めない
もちろん窓も閉めない
極めつけは靴下も履かない
でも！セーターとニット帽は被る！
裸足にセーター＋ニット帽はかなり笑えますよ
↓なんかたくさん応援を頂いちゃってて恐縮です↓
↓１位のまま年越しできるかな？↓
←へぇ〜そうなんだぁ〜！思ったらぽちっと♪- [気温２０℃][曇り] 今年一番の冷え込みでワンタンスープ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/12/19 00:46
- コメント(0)
時々
いやぁぁぁぁぁぁあ寒かった。。。
朝が１８℃から始まって日中でも２０℃がいいところ
霧雨降る中バイクで走るともう凍えるような思いでした
身体ガチガチで食欲出ず。。。
新しくラーメン屋さんができたので行ってみたのですが
変な時間に行ってしまって準備中。。。
でも、なにかお腹に入れないと寒くて寒くてと思い
お粥にするかスープにするか迷った挙句にワンタンスープ
食べる前にしばらくどんぶりを両手で包んで手を温める
スープが冷めるんじゃないか？と言うくらい手が悴んでいる
取り急ぎ、スープを飲んで体の中から温める
う。。。生き返る。。。
でもね。。。ワンタンすら食べられませんでした。。。
そのくらい身体が縮こまっていたんでしょうね。。。
スープに豆板醤を足して強制加熱！
だめ。。。むしろ胃に負担が掛かるわ。。
と言う事でスープだけ飲んでおしまい
ダナンに露天風呂ができたので、そこで温まろうかとも思ったのですが
無理だ。。。裸になって外に出るなんで無理だ。。。
そんなこんなで帰ってきてまたカセットコンロで温まる一日でした
←２０℃なんて寒くないでしょ？！思ったらぽちっと♪寒いんです。。。その理由は次回にでも。。。
- [気温１８℃][曇り] え？まさかの１位？昨日はこの冬１番の冷え込み
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2014/12/18 09:08
- コメント(0)
朝方は雨が降っていましたが、今は上がって道路も乾いてきてます
昨日は、この冬一番の冷え込みで１９℃
暖房器具は無いので、たまらずカセットコンロで
お湯を沸かして暖をとりました
と思っていたら今日は１８℃。。。。。
まぁまだ朝９時なのでまたこれから少しは気温は上がるでしょう＜期待
なんと言っても細いので、２０℃切るとさすがに動けません。。。
体のあちこちが痛いし、もちろん去年の手術痕も痛い。。。
ずっとソファーで毛布に包まっていました。。。
で、一日Blogをさぼっているうちになんと
これ
←１位？！？！なんですか？！？！なんで急に爆上げ？！？！
爆弾高気圧ですか？！？！
FB経由で友達に言われてびっくりして慌てて更新してますｗｗ
今日の写真は先日見つけた朝ごはん屋さん
これが意外に美味しくてちょっとハマリそうな気配です
あとで詳しくアップしますね
こんな小さなかわいいお店ですがひっきりなしにお客さんが来てました
←１位おめでと〜！思ったらぽちっと♪6 - 10件目まで(14件中)
