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- [気温３４℃][晴れ] Lisaの醤油が出た
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2011/05/13 11:36
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夕べは夜中に久々の大雨
汚れた空気が洗われるような大雨でした
今朝は少しだけ涼しく室内は３４℃
でも昼近くなり外はまた暑くなってきています
醤油とマヨネーズが切れそうだったのでBig-Cへ
なぜかBig-Cには減塩醤油しかないので
瓶は小さいけどこちらを
減塩醤油ってどうも苦手なんですよね
今までの感が狂っちゃう。。。
と、見てみるとLisaブランドの醤油が出てる
価格はシンガポール製キッコーマンの半額くらい
味の素社というのが気になるところだけど
Lisaブランドのマヨネーズとか結構いけてるし買ってみる
ベトナムで普通に売られているシーズニングソースほど化学調味料味はしない
刺身を食べるにはどうか。。。と思うけど、煮物だったら問題ない感じ
上手に使えば便利かも。。。
- [気温３６℃][晴れ] De Nhat新作？カニ味ラーメン
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2011/05/12 11:19
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暑い。。。暑すぎる。。。
今日息子が学校から帰ってきたら頭痛いって
髪が茶色くなってるから、帽子かぶらないで遊んでて
どうも熱射病になったんじゃないかと。。。
熱を測ると３７．５度、そのうち吐き気ももよおして吐いた
聞くと学校でおやつにヨーグルトを食べたらしい
それも問題だったのかもなぁ。。。
とにかく暑くて食欲が出ない
お腹は空いているけど食べたくない
食べたいのはソーメンくらいなんだよねぇ。。。
でも、ソーメンの在庫が無くなってしまったので
どなたかこちらに来る方がいらっしゃいましたら
ぜひ、揖保の糸を買ってきてください
お待ちしてます
ってそんな中で、De Nhatのカニ味っていうのが家にあったので食べてみた
そのままだととても食べられる気がしなかったので
冷やしつけ麺にしてチャレンジ！
さすがVINAACECOOK
麺は他のメーカーより美味しい
でも、やっぱりスープがねぇ。。。ベトナム風。。。
そうだ、ふるさとと花鳥風月で夏用の冷やし系ラーメンでも開発しようか
- [気温３３℃][晴れ] シンガポール料理登場
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/05/11 23:24
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もう。。。参りました。。。
一日何度水浴びをしたらいいのでしょう
というか水浴びがかえって悪いのかもしれませんね
とにかく暑くて暑くてたまりません。。。
ダナンにシンガポール料理のお店ができたというので行って来ました
シンガポール料理？と思われる方も多いと思いますが
シンガポールは人口の７５％が中国系
それにマレーやインドが入るので料理も混じっていて美味しい
期待に胸膨らませて行って来ました
う〜ん。。。まだまだかなぁ。。。
どれも美味しいのは美味しいんだけど。。。
何かが足りない。。。。
そして料理を出す順番が根本的に間違っている。。。
スープ、炒め物、焼きそばで焼きそばから出てくるのはダメでしょう。。。
- [気温３３℃][晴れ] 仕草はＤＮＡで似るのか？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2011/05/10 23:15
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もう台風の影響なのかものすごく暑いです
風もなく、湿度は低いですが燃えるような暑さです
重い重い。。。暑さが重いです。。。
今日の写真は次男の写真
ホイアンで町を眺めながらアイスクリームを食べたてた時の写真
似てます。。。
何気ない仕草が自分に凄く似てると思う。。。
それってやっぱり毎日見てるからなのかな？とも思うんだけど
実は、僕は早くに父親を亡くしていてあまり記憶がないんですね
でも、この歳になってから父親の兄弟（叔父さんたち）に会うと
「ムカつくくらい兄貴の仕草に似ている」らしいです。。。
父親は長男だったので、兄貴風吹かせて怒られていた頃を思い出すそうです
- [気温３３℃][晴れ] パスタはこれ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2011/05/07 11:55
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昨日夜中に雨がパラついていたのですが今朝はまた快晴
燃えるような暑さです。。。
こう暑くなるとご飯が食べたくないのでパスタを
ベトナムでもよく売っているのが青い箱のBarilla
これのFusilli（フジリ）をクリームソースで食べるのが好きです
ただね。。。ベトナムでパスタ買ったら要注意があります
製造年月日と賞味期限を要チェック
１年以上経っているものは規定の時間茹でても超アルデンテです
以前買ったものは規定より２分くらい長く茹でてちょうど良くなりました
裏面にはなにやらレシピも書かれています
今度作ってみるかな。。。
ところで、このパスタを使って夕べ手抜きしたんですよ
レトルトのきのこソースがあったのでそれと合わせようと。。。
秋刀魚を少量の生姜で茹でてそこにきのこソースを絡めて
パスタを入れて。。。と。。。
しかし、これが大失敗
きのこソースが思っていた以上にしょっぱくてびっくりでした
どうも、既製品を使う事に慣れてないのでダメですねぇ。。。
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