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- [気温２４℃][曇り] おうちでも焼肉
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2015/01/15 19:32
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結構寒い一日でした
仕事でホイアンに行ってきましたがバイクで行く道中が寒かった。。。
先日、ダナンの炭火焼肉に行きましたが実はその前からおうち焼肉を仕込んでいました
僕も、次男umi も歯が弱いので硬い焼肉は食べられません＜嫌い
なので、豚ばら肉のブロックを前日から煮て柔らかく仕込み
そこにタレを絡めて焼くスタイルにしました
他には手羽先とか、手羽元はやっぱり固くなるのでバラと一緒に煮て仕込み
半量はタレで、半量は塩で食べました
あ、もちろんタレも自家製ですよ
自家製？？適当に作っただけだけどねｗｗｗ
なかなか美味しく楽しく頂けました
肉ばっかりだったのがちょっと気になりましたが
ちょいサラダと、ちょいレンコンキンピラを付けてみました
焼肉コンロ大活躍中です
←へぇ〜！思ったらぽちっと♪- [気温２５℃][晴れ] 最近ダナンの流行は炭火焼肉
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/14 17:58
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朝夕は寒くなりますが日中は日が差して暖かな一日でした
ただ、風が北風で冷たいかな。。。バイクに乗る時は注意が必要です
最近というかここ２年くらいかな？
ダナンではみんなで小さな炭火コンロを囲んで
焼肉を食べるのが流行っています
町のいたるところにこの小さい炭火の焼肉屋さんが出来て
どこも連日賑わっています
その原因のひとつは安い事
だいたい一皿５万ドン前後かな？
いままでは炭で焼くのなんて自宅と同じと敬遠されていたのに
最近は若い子達でいっぱいなのとよく見ると男の子が焼いてる
少し前だったら考えられませんよ、男の子が焼くなんて。。。
今の５０前後のベトナム人のおっちゃんは市場すら行きませんでしたからね
で、Sketchの今月号に載っていたNow Openのお店に行ってみました
最近、SketchのNow Openのお店は必ずしも美味しい訳じゃないよね
なんて声を耳にしていたので検証がてら行ってみたんです
いや、ここ良いですよ
お店も綺麗だし、店員のサービス態度も悪くない
なによりマネージャーっぽい男性がなかなか愛想がいい
しかも、肉もペラペラとか切り落としみたいな肉では無く
ちゃんと焼肉らしい肉で味付けも馬鹿みたいに辛くない
安いけれど肉がペラペラだったり
網で焼けないだろ？ってくらい細切れ肉だったり
喰えないよ！ってくらい辛い店が多いのですが
ここはちゃんとしてますよ
ほどほど清潔でほどほどローカル感もあり
旅行者でも入りやすい。。。あ。。。英語メニューが無いわ。。。
←行ってみよぉ〜！思ったらぽちっと♪ただ、ひとつヤギのおっぱい肉は頂けなかった。。。
え？これ本当にヤギのおっぱい肉？ってくらい違うものだった。。。
ダナンと言えばヤギは名物なのに最近提供するお店が減って残念です
- [気温２３℃][曇り] 朝ごはん屋さんが！！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/13 12:31
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寒さがぶり返してきましたねぇ。。。
一昨日くらいからずっと小雨〜曇りで寒いです
まぁ寒い寒いと言っても室内なら半袖でいられる程度なのですが
いかんせんタイルの床は底冷えがするので靴下必須の状況です
そんな中、扇風機をかけながら昼寝している長男が理解できません。。。
さて、ここ数日、諸事情で行けていなかった朝ごはん屋さん
今日はちょっと遅めの９時ごろでしたが行ってきました
するとメニュー写真が。。。格好良くなっている。。。
卵入り肉団子
ベトナム式牛シチュー
なかなか美味しそうに撮れているじゃないですか
しかも、いつも僕が座る席の目の前にはお気に入りのパンの写真
ふ〜ん。。。料理自体にもセンスあるなぁ。。。と思っていたけれど
なかなかお店作りにもセンスがありますねぇ。。。
余計なことをやりすぎず、主張するべきところを主張している。。。
今朝は時間が遅かったのでお気に入りの牛テールと豆の煮込みは売り切れ
僕の中では２番人気のCurry カレーにしました
ただ、このカレーの肉がアヒルなんですよね。。。
アヒル肉はいまいち美味しいと思えない
出汁は良い出汁がでてるのですがねぇ。。。
←アヒルなんて使うんだ〜？！思ったらぽちっと♪
- [気温２５℃][曇り] 学校のお迎え
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2015/01/11 16:40
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一日中曇っていて風の冷たい日でした
なんとなくこのお天気のように心の晴れない日
いや〜な気分の一日でした
ベトナムでは学校の送り迎えをするのが普通
下校時刻になると校門の周りにはお迎えのバイクがごったがえしています
もちろん、９９．９９％がベトナム人
そりゃ秩序の無いことこの上ない
校門の周りではなく校門の前や
校門の中で待っているのも当たり前
そりゃ当然出入りが出来ないですよね
そうなるとぷーぷープープークラクションを鳴らす
鳴らしたって前にも後ろにもバイク詰まっちゃってますから動けません
ちょっと考えようよ。。。。
これは少し少なくなってからの写真
そして登下校時に現れる朝は朝ごはん屋さん、昼と夕方はおやつ屋さん
この日は飴屋さんが来ていました
飴屋さんは珍しいので子供たちが群がっていました
←へぇ〜！思ったらぽちっと♪
- [気温２５℃][晴れ] テト正月の子供の遊びはこれ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：歴史･文化･芸術
- 投稿日：2015/01/09 18:34
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朝方は曇っていてしっとりした寒いお天気でしたが
昼前から晴れ間も広がってきて良いお天気になりました
北東に高気圧があってその影響を受けているようで
ここ２〜３日はこんなお天気が続きそうです
お天気は良いのですがネットがダメダメ。。。
やっとＰＣが本調子になってきたのにファイルがＤＯＷＮできない。。。
一部メールも落とせない事もあるみたいで要注意です
さて、テト正月も近づいてきましたがテトの子供の遊びと言えばこれ
BaoCaCua バオカークア（瓢箪、魚、蟹）って言うんだっけかな？
まぁベトナムルーレット？かな？
６種類の絵柄の描いてある３個のサイコロを振り出る目に賭けます
例えば魚に賭けて魚が３個揃えば３倍＋元金、以下２倍、１倍。。。
これにお年玉の現金を賭けて子供たちは夢中になってやっています
当然、子供の事ですから勝った負けたで喧嘩にもなります
賭け事で遊ぶって言うのもどうかと思いますが
さらに勝ち負けで喧嘩になるって正月早々縁起でもない
他国の文化風習だとは言え、うちの子は日本人
毎年毎年、そんな喧嘩が繰り広げられているのでうちでは禁止！です
←大人はトランプ博打に明け暮れます！思ったらぽちっと♪
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