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- [気温２８℃][曇り] ベトナムの雷おこし
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/17 09:09
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うっすら曇っていて静かで穏やかなお天気です
何度も書いていますがベトナム流の「良い天気」
家の周りも朝から休日ムードですねぇ
でも息子たちは今日から英会話塾に通うことに
次男は英語が習えるより塾のＰＣが使えることが嬉しいらしい
なんで？？
家に自分専用ＰＣがあるのに？？
子供の発想はよくわかりません（笑い）
今日の写真は先日サイゴン土産でもらった
ベトナムの雷おこし
そのまんま雷おこしです
違うのは味付けがヌクマムで、豚のデンブとかついていること
こちらでは主食に近いお菓子が結構ありますねぇ
- [気温２８℃][晴れ夕方から雨] 青い骨の魚 名前分かりますか？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/14 17:36
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夕方から
このところずっと昼間は晴れてて４時ごろから雨
今日もやっぱりちょうど４時ごろから雨が降ってきて
一時激しく、今５時半過ぎ収束に向かってます
う〜ん、ちょっと僕の予測より早いですねぇ
雨季っぽい天気になるのが。。。
そっか。。旧暦で考えないといけなかったんだな。。。
中秋の後から雨季って、このところ中秋が１０月くらいだったから
まだだと思ってたんですが、今年は昨日が中秋でしたからねぇ。。。
話は違いますが、今日の写真の魚の骨
骨が青いというか緑色なんですよ
身は淡白な白身で、体の長い魚です
ベトナム語というか漁師達は C? Xương Xanh L? 骨が葉っぱ色の魚
と呼んでいましたが、日本名はなんでしょうね？
ベトナムの焼き魚のやり方、香辛料をたくさんつけて焼いていましたが
これは塩焼きで食べたり、白身フライにしたら美味しそうな魚でした
切り身だったので顔とか確認できなかったのだけど
誰か知ってる人いますか？
- [気温３２℃][曇り] Nam Dinh のライスバーガーのクオーターパウンダー？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ベトナムその他の都市
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/08 15:28
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うす曇です、先ほど少し雷が鳴っていましたが
たぶん今日も大降りにはならないんじゃないかな？
だいぶ涼しくなりましたが、ちょっと例年より早い気がします
例年より早い？もしかしてここ数年がおかしくて
これが本来の気候なような気もしますが。。。
木造建築の旅の２日目はNam Dinh省まで遠征
Nam Dinh省のC?nh Diều V?ng Restaurant で昼食
宮廷料理を思わせるドラゴンがでてきたり
なかなか演出は面白かったのですが
締めなのか？デザートなのか？出てきたのがこれ
豚のでんぶ入りおこわのライスペーパー煎餅挟み
ごっついです。。。
ライスバーガーのクオーターパウンダーしかもバンズ抜き！
全体がご飯です
上下の煎餅もライスペーパーなのでご飯です
ちょっと潰して口に収まるサイズに調整してから頂きます
では写真をもう一度
意外に美味しい。。。
煎餅の香ばしさと豚でんぶの塩味と
くず米おこわっぽい小粒のおこわのモチモチ感
口の中で渾然一体となる不思議な食感
でも、僕は一口でいいです
いかんせん、ごはんのクオーターパウンダー
僕にはごっつすぎました
お店のメニューはこんな感じ
- [気温３２℃][晴れ] 夏が終わり秋が始まる
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：自然･植物
- 投稿日：2011/09/07 17:54
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晴れてはいますが暑くはありません
むしろ心地よい気候です
昨日の夕方は台風並みの大雨
雷も激しくなって稲妻もピカピカでした
これは夏の終わりを告げる雨だったようで
昨日までの積乱雲と入道雲から今日はうってかわって
秋晴れの空に良く見られる巻積雲になっていました
バイクで走りながら「あれ？雲が変わったなぁ」と
今日はもう大雨は無いなと確信できる感じの秋の空でした
- [気温３６℃][晴れ] ベトナム縦断から帰ってきました
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2011/09/05 16:02
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ダナンに戻ってきました
ダナンの暑さも一段落した感じですね
夕方は毎日スコールが降っていた模様
ベトナム縦断ツアーから夕べ帰って来ました
今回はダナン-ハノイ-Duong Lam-ダナン-ホイアン
-ミーソン-Nam Giang-プレイク-コンツム-クイニョン
-サイゴン-カイベー-カントー-ソクチャン-バクリエウ
-カントー-フーコック-サイゴン-ダナンと。。。
フルコースですよ
８月２６日に出発して昨日９月４日に帰宅
今朝は久々に自宅で目覚めました
主に廻ったのは古い木造建築の建物
かなり勉強になりました
追ってBlogにまとめますね
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