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- [気温２１℃][曇り] 誰かこれ食べに行きません？５人は必要かな？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/12/14 23:20
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午前中は雨がぱらついていましたが、午後からやっと上がりました
上がったと言ってもまだ時々バラバラバラっと降ってきたりする不安定なお天気です
でも、今日辺りから少しは良くなるのではないでしょうか
この時期は雨が降らなくてもずっと曇っているので寒いのは同じかな？
さてまずは、お気づきの方も多いかと思いますが
このBlogにはこんなボタンを付けています
これって、Blogのポータルサイトに投票するボタンで順位が出るのですが
まぁボチボチとやっていて今まではせいぜい８位位が最高だったのですが
なんと昨日は初の３位を獲得してました＠＠；
←３位おめでとう〜！と思ったらポチッと♪でも、なんでだろ？？？
間の悪いうちのカミさんシリーズが意外に人気？？
それとも遅ればせながらメインのサイトベトナム・ダナンの現地情報にRSSで反映するようにしたからかな？？
いずれにしても、たくさんの方が見に来てくれていて嬉しい限りです
で、今日の本題です
スケッチ１２月号が出たので情報解禁
今度、これ食べに行きませんか？
なんだ？これ？ですよね
これは、地鶏を丸ごと一匹おこわで包んでじっくりと油で揚げた料理
普通、日本人的にはちょっと硬いと感じる地鶏ですが
この調理法ならじっくり火が通るので柔らかい！
出来上がるとお姉さんがバラしてくれます
それにおこわは、外はカリっと、中は鶏の旨味を吸ってしっとりと
なかなかの美味しさです
しかし残念なのは鶏に下味がついていない事
揚げる前に下味をつけてくれれば、きっともっと美味しいのにな。。。
それに丸々一匹だから量が多い！
６人くらいで食べないと食べきれないので誰か一緒に行きませんか？
←よし！行ってみよう！と思ったらポチッと♪- [気温２２℃][晴れ]のち[雨] 西貢より友来たる
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2014/12/10 19:02
- コメント(0)
のち
日中はよく晴れた一日だったのに夕方から雨
今は時折激しく降って来ています
夕べは西貢（サイゴン）ホーチミン市からＦＢ友達がダナンへ
在住５年だそうですが、初ダナンだったそうです
そうだよね。。。用事が無ければダナンに来ないよね。。。
ＦＢでは２年くらいフォローさせてもらっているので
初対面でもぜんぜん初対面な気がしません
なんか、このＯＦＦ会感覚久しぶりでした
ダナン料理の店が良いのか？
普通の飲み屋が良いのか？
迷いながら、最近ダナンで人気の飲み屋へ
結構な大箱で満員に近い。。。
でも、オペレーションがいまいちでしたねぇ。。。
従業員、何人もいるのにボヤァ〜っとして仕事してない。。。
でも、集まった３人ともベト妻持ちだったので
まぁしょうがないか。。。と流せる余裕（慣れ？）がありましたｗｗ
僕も、なかなかホーチミン市に行くこともありませんが
また機会があったら一緒に飲みたいなぁ。。。と思います
←shiroと飲みに行ってみたい！思ったらぽちっと♪- [気温２４℃][大雨] ダナンは常夏じゃないよ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2014/12/02 22:24
- コメント(0)
今日も一日中大雨でした
かなりきつい。。。。
仕事もどんどん溜まっていきます
えぇえぇ雨水もどんどん溜まってますよ。。。
動けなくなるから食欲も無くなります。。。
こんなときにうれしいのはフエのBanh（お餅）料理
手前がBanh Nam という海老のミンチを乗せて蒸したお餅
奥は、Banh Beoという海老のフレークを乗せたお餅
これらは、食欲の無いときにも食べられる本当に軽い料理
暑さ、寒さがダナンより厳しいフエで進化した料理なのでしょう
しかし。。。
本当に寒いよ。。。
今、僕が食べたいのはクリームシチューかおでん！
こちらにははんぺんとこんにゃくが無いので
寒くなると無性に食べたくなります！！！
←日本人だねぇｗｗ！思ったらぽちっと♪- [気温２６℃][雨] みんな朝ごはん
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/11/30 18:50
- コメント(0)
今日はカンホア近辺を通過した台風の影響で終日雨
途中、結構激しく降りました
カンホアは塩田で有名な地域
たしか、そんなに台風とか来ない地域じゃなかったかな？
カンホアの塩って日本でも買えるんですよ
カンホアの塩 しおやさん
ミネラル分が高く、普通の塩からこの天然塩に換えただけで
料理の腕前２０％up間違いなし（当社比独自調べｗｗ）
チャンスがあったら使ってみてください
さて先週まではお天気の良い日も多く月曜は取材三昧
朝６時半から８件連続取材で歩き回って。。。
夕方６時には死亡。。。
やりすぎた。。。
でもそんな中で見かけた朝ごはん風景
学校前なのかな？
お母さんが買い物をしている間に一人で良い子に食べてました
こちらは新婚さん？すっごく仲良く食べてました
僕ももちろん食べましたよ
僕のお気に入りの朝スープ
←食べなきゃ！と思ったらぽちっと♪- [気温２６℃][曇り] Ba Leのセットメニュー
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：観光地 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2014/11/19 03:40
- コメント(0)
雨は降らなかったですが一日中曇り
肌寒い一日でした
これからどんどん寒くなるんだろうな。。。
家でお鍋をしながら暖を取りたくなる季節がやってきます
さて、今日はホイアンのBa Leのバインセオとネムルイ、ティットヌゥォン
バインセオはご存知有名なバインセオ＜ベトナムお好み焼きですが
中部のバインセオは小さいです＜だいたい手のひらサイズ
ネムルイは、豚肉のつくね＜これが美味しいのです
ティットヌゥォンは、タレに揉みこまれた豚肉の串焼き
これもまた、ビールが進む一品です
この店は、これにプラス海老の揚げ春巻きしかメニューが無いので
外国人でも黙って座れば全部コースで出てきます
しかも安い！ ひとり５００円くらいかな？？？
ホイアン泊まりの仕事だとよく行きます
←食べたいな！思ったらぽちっと♪106 - 110件目まで(671件中)
