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- [気温２７℃][晴れ] ホイアンでベトナム各地のお茶が
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：買物･土産 世界遺産 グルメ
- 投稿日：2015/01/06 16:41
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今日もよく晴れた一日でした
ひさびさに半袖でバイクに乗っても気持ちのよい天気
調子に乗って買い物しにあちこち走り回ったて疲れましたｗｗ
ホイアンツアーの途中でハンディークラフトセンターへ
ここはホイアン周辺の伝統手工芸を実演販売しているお店
ふと見ると新しくお茶コーナーができていました
綺麗なお姉さんが「試飲どうぞ〜」と薦めてくれたのでトライ
中部高原で採れたウーロン茶だそうですが、なかなか美味しい
ほんのり甘くて香りもあっていい感じ
最近、お茶をよく飲むので一袋買ってみようとすると
お姉さんすかさずこっちの方がもっと体にいいですよと
僕が買おうと思ったのは１００ｇ＝９万ドン≒５１０円
でも薦められたのは北部産の１００ｇ＝２４万ドン≒１３７０円＜高すぎ！
僕は中部が好きだから中部産でいいよとやんわりお断りして初志貫徹
が！！
ポケットに入れて歩いていたらどこかで落とした。。。orz
間抜けです。。。
←もったいない！思ったらぽちっと♪- [気温２６℃][晴れ] 今日は精進朝ごはん
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/05 15:31
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今日もよく晴れた一日でした
北の高気圧と南の低気圧に挟まれてしばらくは晴天かな？
気持ちの良いお天気のうちに外仕事を進めたいと思います
さて、今日は旧暦の１５日、精進料理の日です
ベトナム人は旧暦の一日と１５日を含めた前後３日間精進料理を食べる人が多いです
僕は別に気にしていませんが、いつもの朝ごはん屋さんも
一日と１５日は精進料理スペシャルを出しています
今回は何かな？と行ってみると精進ミークアンと精進カレー
先月と一緒か。。。
まぁでも精進カレーを頂きました
厚揚げ、ジャガイモ、サトイモ、唐芋、にんじん、コーンの入った精進カレー
まぁあっさりしていて美味しいのですが、やっぱり肉入りの方が好きだなｗｗ
で、後から分かったのですが精進スパゲティーを出すこともあると。。。＜ホントか？
話し好きな親父さんが、後ろの席の初めて来たお客さんに話していました
←へぇ〜！思ったらぽちっと♪- [気温２５℃][晴れ] ベトナムの男は明るい色を着てはいけないのか？？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2015/01/04 10:15
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昨日とは打って変わって晴天です
ポカポカと暖かくフリースを脱いで過ごせました
一年中こんな気候だったら幸せなのになぁ。。。
さて、元旦から３日間ツアーに出ていて休みだった息子umiとも遊べなかったので
今日は一日umiくんデー！のつもりでした
が！！
風邪引いて熱出してます。。。
僕が居ない間、食事が貧しかったのかな？？？
それでも、朝ごはんにはいつもの朝ごはん屋さん
昼ごはんにはダナンのラーメン屋さんに連れ出して元気をつけさせました
その道中で先日から気になっていたことがあります
なんだかバイクで走っている男の人がみんな黒いジャンバー着てる
なぜ？？？
女性はいろんな色のジャンバーを着ているのですが
なぜか男性は黒ばっかり。。。
僕は今、黄緑のウィンドブレイカーに黄緑のヘルメットを被っているので目立つ目立つ
先日のメガネの時もそうでしたが男は地味な色しか使わない
という法律でもあるのか？と疑わせるくらい地味。。。というか没個性。。。
なんとかなりませんかね。。。
←田舎だからかねぇ〜！思ったらぽちっと♪アンケートの回答にベトナム人の生活情報という項目が追加されていたので
今日はベトナム人の生活情報的なネタを書いてみました
- [気温２１℃][雨] 久々にフエの刀削麺
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エリア：
- アジア>ベトナム>フエ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/03 19:55
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雨です。。。かなり寒いです。。。
ハイヴァン峠を通ってフエに行くはずでしたが悪天候のためトンネルで
今、ランコーからフエまでの道は拡幅工事中でかなり悪い
両側工事中で露天も出てないし雨で景色も見られないという最悪の道中
しかも悪路でスピードも出せないから片道３時間も掛かるという展開
このままではフエに行く道はつまらなかったねで終わってしまう危機！！
そこで、寒いし久々にフエの刀削麺と呼んでいる
Banh Canh Ca Locに寄ってみました
これ作る過程のビジュアルも楽しいし食べても美味しい
尚且つ穴場なのでお客様も喜んでいただけました
米粉を練った物を筒に貼り付けて包丁で削り出して
雷魚のスープで食べるBanh Canh Ca Loc
少し前までは、お孫さんが産まれて子育てが忙しく
ほかの人に調理を任せていて味が落ちたこの店
行く度におばちゃんか娘が作ってくれないと美味しくないよと
言い続けていたらおばちゃんと娘のコンビが復活！
昔ながらの味に戻って美味しかったです
ただ。。。写真撮るの忘れました。。。
←ダメじゃん！思ったらぽちっと♪- [気温２３℃][晴れ]のち[小雨] アンケートの途中経過は意外にも！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：その他
- 投稿日：2015/01/02 21:39
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のち昼過ぎまでは晴れていて暖かかったのですが
夕方から小雨が降り寒くなってきました
本家のWebでお願いしているBlogネタアンケート
料理ネタが一位に来るのは想定内でしたが
意外なところが二位に入り、意外なところが低迷しています
やっぱり、書き手と読者の想いが違うのかな？とも思いますが
一人一回回答だったので、昨日から複数回回答できるようにしました
引き続きご意見をお待ちしております
さて、料理ネタが一位だったのでまた料理ネタ
元旦に最近お気に入りのタンメン屋さんに行ったらお休み。。。orz
仕方が無いのでその近所のベトナム系ワンタンメン屋さんに久々に
それがですね。。。
クリアーな鶏出汁で超細麺
ワンタンお出来も以前とはぜんぜん違う物
かなり美味しくなっていました！
細麺は、博多とんこつのバリカタ並みに硬いのですが生煮えではない
化学調味料をあまり感じないクリアー鶏ガラスープは心に優しい
これはこれでありだな。。。
ただ、これは理解できない。。。
チャイニーズセロリ、ノコギリコリアンダーなどなどの香草
これはクリアースープを壊しちゃう。。。
むしろ、細いモヤシの湯通ししたのが欲しかったな。。。
いずれにしてもお気に入りのタンメン屋さんの通りの端と端
選択肢が増えた事が嬉しいです
←気分で選べるなんて幸せ〜！思ったらぽちっと♪26 - 30件目まで(31件中)
