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- [気温３８℃][晴れ] 旬のライチ再び！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/06/09 15:12
- コメント(0)
激
です
外は直射日光下だと４０℃を越えているでしょう
と言うかですね。。。
先ほど次男くんが軽く日射病で帰ってきました
次「おとうさん。。。助けて。。。」
Ｓ「どしたの？？」
次「頭痛い。。。」
Ｓ「帽子被らないで遊んでたでしょ？！」
次「・・・・・」
頭を触ったら熱くなっていて
アイスノン枕に暫く休ませました
みなさんもくれぐれもご注意ください
ところで、先日に続いて旬のライチ第２弾
今回はスローシンクロで撮ったので色が出てますね
前回に比べて結構赤くなっています
１ｋｇ＝２５０００ｄと値段も下がりました
が！
１ｋｇ＝２５０００ｄって言うから１ｋｇ買おうと思ったのに
ひとふさが２．２ｋｇあって６万ドン！
一回にそんなにいらないよぉ。。。
と思ったのですが、あっと言う間に完食でした
です外は直射日光下だと４０℃を越えているでしょう
と言うかですね。。。
先ほど次男くんが軽く日射病で帰ってきました
次「おとうさん。。。助けて。。。」
Ｓ「どしたの？？」
次「頭痛い。。。」
Ｓ「帽子被らないで遊んでたでしょ？！」
次「・・・・・」
頭を触ったら熱くなっていて
アイスノン枕に暫く休ませました
みなさんもくれぐれもご注意ください
ところで、先日に続いて旬のライチ第２弾
今回はスローシンクロで撮ったので色が出てますね
前回に比べて結構赤くなっています
１ｋｇ＝２５０００ｄと値段も下がりました
が！
１ｋｇ＝２５０００ｄって言うから１ｋｇ買おうと思ったのに
ひとふさが２．２ｋｇあって６万ドン！
一回にそんなにいらないよぉ。。。
と思ったのですが、あっと言う間に完食でした
- [気温３７℃][晴れ]のち[スコール] ベトナム版 焼き鳥を食べてみた
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/06/08 23:12
- コメント(0)
のち
今日も日中は暑く、夕方からスコール
スコールのあとは涼しいのですが
翌日湿度が上がってきついです
今日は、１件ＰＣの設定のお仕事だけでお休み
だいぶ体が楽になってきました
帰りに道ふとみると、ベトナム版焼き鳥屋が近所にありました
帰り道にはいろいろ焼いていたのですが
買いに行ったのはスコールの後。。。
焼いていたのは
「手羽先」15000ｄ/一個「豚バラ」40000ｄ/一皿「鶏の足先」5000d/一個のみ
目の前で炭火で焼いているのに、お持ち帰り遅いなぁ
と思ったら、豚バラはご丁寧に薄くスライスして
大量の野菜とライスペーパーとタレをつけてくれて
どうも巻いて食えということらしいです
手羽先は、濃い目のヌクマム味でいい感じ。。。
だったのですが、主食の焼きそば作っているうちに
息子二人に全部食べられました。。。
そして足先
これはね。。。正直言って美味しくない！
足先を食べるなら、蒸すか煮るかしたほうが遥かに美味しい！
焼いた足先は、ただの骨にへばりついた皮
そう。。。私の体みたいなものでした。。。 orz
- [気温３６℃][晴れ]のち[雨] ライチだ〜い！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/06/07 23:32
- コメント(0)
のち
です最近、夕方から雨降りますねぇ。。。
ちょっと乾季のダナンにとっては異常気象ですが
ここ数年こんな感じが続いています
まぁ雨降ってくれると涼しくていいんだけどね
でも翌日蒸し暑くなるんだよなぁ。。。
さて、待望のライチがでてきました
ちょっと写真は汚いですが、美味しいです
今で、１ｋｇ＝３万ドン≒１２０円かな？
まだ出始めで青いのは酸味が強いですが
赤くなっているのは甘くなってきています
もう１週間後くらいが本当の旬かな？
このライチを半分ミキサーにかけて半分はザクザクにして
シャーベットにすると美味しいんですよねぇ
それを氷代わりにして、ソーダとウォッカか焼酎で
カクテルにするともぉ。。。。。
昼間、ビーチを見ながら飲みたい！
と思えるカクテルになりますよ
明日試作しようかな
- [気温３８℃][晴れ] このアイスちょっとヤバいかも
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/04/28 23:42
- コメント(0)
もう尋常な暑さではありません
幸い学校は今日から４連休
いきなりこんな暑さになったら子供倒れるよ
って、うちの次男も倒れましたが。。。
次男君、のぼせちゃったみたいで鼻血出して倒れるし
いや、お父さんだって、もう日焼けで皮膚呼吸できないよ
ってくらい参ってます
この時期のお休みは必須なのかもしれませんね
お休みと言えば。。。
明日、明後日とダナンでは花火大会があるのですが
これに伴って午後４時から１１時まで主要道路で交通規制
ハン橋は一切の車両が通行禁止、自転車もダメ
うちのスタッフでソンチャー側から来てる子達は
出勤できないのでお休みだそうです
＃遠回りすれば来られるだろうに。。。
＃と思ったら帰れなくなるからダメなんだそうです
＃遠回りすれば。。。（笑い）
まぁ実際この交通規制は大変です
通れる道に車、バイクが集中するから
通れる道でも通れなくなります（笑い）
みんないつも以上に無茶な運転をするので危険極まりない
なので、御用とお急ぎで無い方は
明日の花火はＤＲＴやＶＴＶ３などのテレビで鑑賞しましょう
ところで本題
このアイスクリーム
ラムレーズンで美味しいのですが。。。
かなりお酒っぽい味がする。。。
長男くん、すこしたべてもういらない。。。
次男くん、最初は美味しいと食べてたのですがあとで吐きました
表示にはアルコールに関しては何も書いてないんだけど
なんか、かなりアルコールな感じがします
お父さんは美味しく頂いたのですが
あとでお腹痛くなりました
美味しいのになぁ。。。
- [気温２８℃][晴れ]のち[雷雨] 知らない物は食べてみる
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/04/18 16:49
- コメント(0)
のち昼過ぎまで暑いなぁ〜と思っていたら一転
にわかに曇ってきて雷がゴロゴロと。。。
まるで夏の夕方のような夕立です
久しぶりの雨
しかもこの時間の雨は道路を一気に冷やしてくれて
今夜は涼しい夜になりそうです
田舎に戻っていたスタッフがお土産を買ってきました
Banh Com Don Xanh
Ninh Binh省の名物だそうです
う〜ん、雷おこしのココナッツ風味って感じかな
食感は完全に雷おこしでした
続いてこちら
C? G?o 直訳すると太もも魚？
海の魚で、カインチュア（ベトナムの酸っぱいスープ）にしてましたが
味は、鯵系のふっくらした身で適度に脂もあり美味しいです
この魚だったら和食的な調理法にもあうんじゃないかな？
スタッフの賄いに買ってくるくらいだから
きっとそんなに高い食材じゃないんだろうから
今度試してみようかな
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