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- [気温31℃][晴れ] ひさびさにバインドップ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/03/18 18:51
- コメント(0)
ご無沙汰しておりますが生きております
結構自分でもしぶといな。。。とか思ってますw
ダナンは暑くなってきました
もう海で遊んでいる人も見かけるようになりました
ダナンの夏の始まりですね
先日お客様と朝の市場へ
そこで朝ごはんに食べたのがこれ！
Banh Duc バインドップです
なんと言ったら良いのかな？
味の無い「ういろう」にピーナツダレを掛けた感じ
昔は沢山有ったけれど最近はあまり見かけなくなっていました
ここのは少し味が薄かったけれど、しっかりした味だと少量でお腹にたまるので好きです
見かけたら食べてみてください
結構自分でもしぶといな。。。とか思ってますw
ダナンは暑くなってきました
もう海で遊んでいる人も見かけるようになりました
ダナンの夏の始まりですね
先日お客様と朝の市場へ
そこで朝ごはんに食べたのがこれ！
Banh Duc バインドップです
なんと言ったら良いのかな？
味の無い「ういろう」にピーナツダレを掛けた感じ
昔は沢山有ったけれど最近はあまり見かけなくなっていました
ここのは少し味が薄かったけれど、しっかりした味だと少量でお腹にたまるので好きです
見かけたら食べてみてください
- [気温２６℃][曇り] 大晦日ですが大連のラーメンネタです
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/18 17:02
- コメント(0)
さぁいよいよ大晦日
花を飾りつけたり大掃除をしたりしてますよ＜みんなは。。。
昨日はトン足１ｋｇとスペアリブ１ｋｇ買ってきて
下茹でして４種類の料理を作り置き
大連で買ってきた辛そうな調味料＋花山椒でぴり辛味に
さらに最後に網で炙ってから食べると言う大連でハマったスタイル
これビールが進みますよ。。。
いつものＴさんとＫちゃんも合流して家呑み忘年会
他のつまみは、これまた大連シリーズの納豆と漬け物
それとトン足の醤油テンメンジャン煮でした
そう言えば大連のＬＡＷＳＯＮでカップ春雨を買ってみました
う〜む。。。これもイマイチ。。。
思うにみんな何か好きな調味料を足して食べているのでは無いだろうか。。。
これは割りと日本のとんこつラーメンに近い味で美味しかった
さて、静かに新年を待ちます
というか、大晦日って思っただけで今年一年の疲れがドッと出てきた。。。
今年はやっと一年無事に過ごせて良かった。。。
←良いお年をお迎えください！と思ったらぽちっと♪- [気温２６℃][曇り] ベトナムにも出来たけど大連で吉野家
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/17 16:44
- コメント(0)
若干曇っていますが寒くは無いです
明日は大晦日、このくらいの曇りから元旦晴れるとTheお正月って感じがします
さすがに料理を準備したりしないとテト中に食事難民になってしまう
Big-Cで調味料関係を調達、UDON SUKISUKI売ってないし
料理酒用の日本酒WAKABAも売ってない
LISAの醤油とかお米とか買って帰る事に。。。
途中でロッテリアに寄ったのですがまぁここがTheベトナム
店員は何人もいるのに出来上がったハンバーガーを持ってこない
持って行く係りらしき人が他のお客さんを接客中だから。。。
誰でもいいから持ってこ〜い！！
そのまま１０分程放置され、やっと持って来ようとしたその瞬間！
落としやがった。。。
落としたハンバーガーを外包みだけ取り替えて
当然のように持ってきやがった。。。
今、落としただろ。。。と言ってみたけれど
聞こえない振りして置いていきやがった。。。Theベトナム
ファーストフードを食べて思い出しました
大連で吉野家の牛丼食べたんですよ
吉野家なんて１０年以上ぶり
いや２０年くらい食べて無かったかも。。。
そもそもあんまり好きじゃないし。。。
でもまぁメニューが豊富ですねぇ
カレーとかありましたよ
それにおでんコーナーもあるのね
写真撮ってたら店員に写真禁止！とか言われたけどなぜ？？
吉野家のレジ係りの子が日本語話せてびっくり！さすが大連。。。
←へぇ〜！と思ったらぽちっと♪
生卵は無くて温泉卵だった
- [気温２４℃][曇り] 大連で食べたものとビールコレクション
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エリア：
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/06 16:40
- コメント(0)
今日も曇っていて時々小雨も降っています
テト前恒例の悪天候、これが終わると一気にお天気になるでしょう
さて、大連で食べたものシリーズ
大連のシーフードを使った（と言ってる）海鮮丼
これはランチセットで７０元≒１４００円≒２５万ドン
ダナン価格で考えるとかなり高いランチで普段だったら食べないだろうけれど
これだけの量と質とお店の雰囲気で考えるとコストパフォーマンスは高い
甘エビ（赤海老？）１０年ぶりに食べたな。。。
火鍋
寒い大連にはあちこちに火鍋屋があります
スープのベースを選んで肉や野菜を注文します
今回は超辛い麻辣スープと辛くないスープを選択
この真ん中に投入しているタレが美味しさを作っているらしい
こちらのタレコーナーで好みの付けダレを調合
この真ん中の香辣鮮虫下醤が美味しい
虫下（本当は一文字）はオキアミの事みたいでマムルォックみたいな物かな？
これをベースに作ったタレを付けると辛さが収まってかなり美味しい
これはもう一度でも二度でも食べたいですねぇ。。。
ビールはこれがポピュラーでした
雪花啤酒 ＳＮＯＷ
この雪花啤酒ブランドで何種類もでているのですが
このＳＮＯＷはどこででも見かけました
雪花啤酒は中国のビールシェアのトップらしいです
でも軽い。。。２．９度か３．２度くらいしかない
いくら飲んでもノンアルコールビールを飲んでいるみたいな
ソーダウォーターを飲んでいるような感じがします
中国の人は度数の高い白酒（パイチュウ）のチェーサーにビールを飲むんだとか。。。
本当か？？？
←へぇ〜！思ったらぽちっと♪- [気温４℃][晴れ][大連] お待ちかねの大連屋台料理
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エリア：
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2015/02/02 21:53
- コメント(0)
人間って恐ろしいものです
最高気温-１℃を経験してしまうと最高気温４℃が温かい！
とんでもないですね。。。
さて、みなさまおまちかねの屋台料理です
大連開発区のショッピングモールのフードコートです
まず、どこも結構美味しかった
中国＝ベトナム＝化学調味料だと思っていたけれど
ここ大連ではあまり化学調味料を感じません
麻辣串
おでんなのですが、麻と辣が効いてます
１本１元でお皿を貰って自分で取って串の本数だけ後払い
烤冷面
食べませんでしたが、クレープみたいに延ばした皮に
卵を割って具を載せる、広島風お好み焼きのクレープ化したもの？
そのまんまタコヤキ、でも。。。
作り方はそのまんまタコヤキです
結果もタコヤキ
でも。。。なんか違う。。。
これはタコヤキの長いやつ
ほかのアジアのフードコートと比べると座って食べるところがないんですよ
いかんせん、最高気温-１℃のところなので、その場で食べないと冷めるんですね
コンビニで買ったビールが家に帰ると飲み頃に冷えますからね。。。
その辺りが、日本人には不便に感じるかもしれませんが
実際、テーブル出されても寒くて食べていられないですｗｗｗ
でも、美味しかった
特におでんが美味しかった
←へぇ〜！思ったらぽちっと♪
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