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- [気温２℃][晴れ][大連] 大連出張の初休日で食べたもの
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エリア：
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2015/01/31 20:19
- コメント(0)
今日はよく晴れた一日でした
でも最高気温は２℃。。。。
車の中から外を見るとポカポカしたお天気だなぁと思うのですが
ところがどっこい！外に出たら凍るほど寒いです
このくらい寒い
歩道が普通に凍ってます。。。
今日は大連出張中の初休日
我ながら集中力を高めて頑張りました
結構、普段使ってない脳味噌が沸騰寸前でした
朝は、ホテルの周りを散歩しながらリサーチ
刀削麺も有名らしいのですが朝からは無理なので拉面（らーめん）を
素らーめんもなんなので、麻辣面を←中国語では麺を面と書くらしい
簡体字かな？
相当、麻＝山椒（花椒）が効いてます
辛いと言うより痺れます
かき混ぜて食べてねと言うのでかき混ぜると
なんか、下からいくらでも麺がでてきます
こんなになりました
実はこれ↑食べ終わった後です。。。
麺だけ次郎らーめんになっちゃってギブアップしました
お昼はこれ牛肉米茲←最後の字が違うかも
なんというか、牛肉ミンチの入ったBun Bo
麺は米麺で太め、Banh Canh Bot Gaoと昔のBunの中間
牛肉ミンチは塩ベースの醤油風味
これに漬物がついてきて漬物に麻油と黒酢を足して麺に加えて食べます
美味しいのですがとにかく多い！
それともともとBanh Canh Bot Gaoと昔のBunは苦手なのでギブアップ
おやつにこれを。。。
安定のＫＦＣ
でも、夕飯は攻めましたよ
大連で一番有名な餃子屋さん「大清花」
餃子メインですが、その他の中華料理もあり
この豚足がおいしい！
アンコウの肝いり炒め煮
白菜と豚肉の炒め煮
白菜がとろとろで美味しかった。。。
そしてメインの餃子（一皿１５個入り）
卵と韮の餃子
すっごい優しい味です
胃の悪い僕にはぴったりでした
漢族餃子（一皿１５個入り）
豚肉、海老、蟹、韮の入った餃子
これは旨い！
豚だけじゃ重過ぎる
海鮮だけじゃ軽すぎる
そのバランスを見事に取った餃子
２８元≒５００円で１５個
でも、不思議と食べられました
しかし、大連中華はなんでもメガ盛り！
日本の３倍は出てくるかな？
←えぇぇ〜？！そうなの？！〜思ったらぽちっと♪そうです
- [気温１℃][晴れ][大連] 大連の夜市 おいしい！
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エリア：
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2015/01/30 23:57
- コメント(0)
晴れです。。。晴れですよ。。。マジ晴れでよ。。。
でも気温は１℃です
到着当夜、すぐさま夜市を歩いてきましたよ
日本のおでんみたいなのや
こんにゃくの味噌炒めみたいのとか特にこれは美味しかった
煮トン足の辛甘辛焼き
そしてこれ
←え？！思ったらぽちっと♪食べてないからｗｗ
- 大連で食べた物とBlogにコメントください！
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エリア：
- アジア>中国>大連（ダイレン）
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2015/01/29 00:07
- コメント(0)
FBやメールが安定しないのでBlogにコメントを頂けると嬉しいです
さて、大連で食べた物
順は違いますが辛旨かったのがこれ
大連火鍋です
スープが赤いの分かりますか？
でも、たいして辛くない
さすが寒い所の人、大連人、辛さの使い方をしっています。
辛さより立つのは「麻」の味
痺れる辛さです
でも、セルフで作るつけダレが大連出身の奥様が作ると辛くなくなって旨くなるから不思議
美味しく頂けました
体が内側から温まったので外に出ても寒くない！
っと、思った1分後には凍りそうでしたww
さて、大連で食べた物
順は違いますが辛旨かったのがこれ
大連火鍋です
スープが赤いの分かりますか？
でも、たいして辛くない
さすが寒い所の人、大連人、辛さの使い方をしっています。
辛さより立つのは「麻」の味
痺れる辛さです
でも、セルフで作るつけダレが大連出身の奥様が作ると辛くなくなって旨くなるから不思議
美味しく頂けました
体が内側から温まったので外に出ても寒くない！
っと、思った1分後には凍りそうでしたww
- [気温２２℃][曇り] ダナンにまたラーメンの新店が！！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/18 16:07
- コメント(0)
今朝は１９℃と冷え込みました
日が出てきて２２℃くらいまでは上がりましたが
またにわか雨が降って気温が下がっています
「ダナン駅の近くになんかラーメン屋ができてたよ〜」との情報
『なんとか製麺って名前だったよ』と。。。
え？？まさか。。。
と早速行ってみると
間違いない。。。横須賀のあのお店だ。。。
独特の麺を出す自家製麺のイツワ製麺所
今は、横須賀と東神奈川にあるのかな？
ここダナンでも自家製麺を出しています
でもね、バリバリのラーメンをイメージして行くと肩透かしに会うでしょう
まだオープンして１週間も経っていませんからこれから変化もあると思いますが
昨日、塩ラーメンを食べた印象は沖縄のそーきそばなイメージ
前で食べていた方のソース焼きそばも美味しそうだったな
とにかく値段が安い！
タンメン屋さんも７９０００ｄと十分安いけれど
ここは、それ以上に安い。。。恐ろしく安い。。。
どう進化していくのか生ぬるく定点観測してみたいと思います
←いｔのまにかラーメン激戦区だねぇ〜！思ったらぽちっと♪
- [気温２４℃][曇り] ホイアンの絶品ワンタンメンに久々に行った！
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/01/16 19:40
- コメント(0)
今日はどんよりと曇り
今、日中は暖かくなるのですが朝夕が寒いので
油断しているとすぐに体調を崩します
もう、昨日も今日もそんなお天気でした
実は、昨日、仕事でホイアンへ
仕事終わって侍食堂で一杯飲んで帰ろうか？と思ったら
I間さんとばったり会っていっぱい飲んじゃいました
危ないので、ホイアンへ無断外泊＜って誰に無断なんだ？って話ですが
今朝６時に次男umi から電話
お父さん。。。今、どこにいるの。。。
あ。。。ごめん。。。
でも泊まるの決めたの夜１０時ごろだったから
もう寝てると思って連絡しなかったんだよ。。。＜申し訳ない。。。
で、ホイアン泊まりをしないと食べにいく機会の無い
Bun Curryを食べたかったのですが朝起きられず。。。＜８時前には売り切れる
こちらもしばらく食べていなかった絶品ワンタンメンを食べに
ワンタンに薀蓄のある親父さんも健在で
しばらくぶりだけれど、うちのワンタンメンは変わっていないか？と
うん。変わっていない
というか、一時期、ちょっと化学調味料が入った時期があったのだけれど
それも無くなり昔と同じ味に戻っていました
これで２５０００ｄ。。。
この１０年くらい値上げしていないんじゃないかな？？？
一度食べるとまた食べたくなるワンタンメン
近日、ぜひまた行きたいと思います
←どこどこ？！思ったらぽちっと♪
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