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- [気温26℃][雨] みんな朝ごはん
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:街中・建物・景色 グルメ
- 投稿日:2014/11/30 18:50
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今日はカンホア近辺を通過した台風の影響で終日雨
途中、結構激しく降りました
カンホアは塩田で有名な地域
たしか、そんなに台風とか来ない地域じゃなかったかな?
カンホアの塩って日本でも買えるんですよ
カンホアの塩 しおやさん
ミネラル分が高く、普通の塩からこの天然塩に換えただけで
料理の腕前20%up間違いなし(当社比独自調べww)
チャンスがあったら使ってみてください
さて先週まではお天気の良い日も多く月曜は取材三昧
朝6時半から8件連続取材で歩き回って。。。
夕方6時には死亡。。。
やりすぎた。。。
でもそんな中で見かけた朝ごはん風景
学校前なのかな?
お母さんが買い物をしている間に一人で良い子に食べてました

こちらは新婚さん?すっごく仲良く食べてました

僕ももちろん食べましたよ
僕のお気に入りの朝スープ


- [気温27℃][曇り] 大衆食堂の仕込を見学に行く
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:街中・建物・景色 グルメ
- 投稿日:2014/11/18 23:26
- コメント(0)

晴れたり曇ったりの一日でした
Face Bookをフォローして頂いている方はご存知だと思いますが
今日、バイクを歩道から出すところでコケて眼鏡割りました。。。
本当に足が弱くなっているのね。。。
まったく踏ん張りが利きませんでした
なので、近日、新しい眼鏡を作ってきます
で、今日の話はこのBlogにも何度も登場している
DaNangで老舗の「美人3姉妹の大衆食堂 Com Binh Dan」
かれこれダナンで30年くらいの歴史があります
お母さんが元美人で、その娘3人が今は仕切っています
が!その娘たちもそれぞれ結婚して子供を産んで
劣化しているのであまり期待しないようにww
でも、何年経っても本当にここは美味しいです
ご飯が美味しい。。。
もちろん、ご飯に合うおかずも美味しい。。。

35品目、毎朝作るそうですが売り切れたら閉店
味の似通ったものもありますが、基本ダナン人は
一食にメインのおかずは1品だから問題なしww
チャンスがあったら食べてみてください


- [気温25℃][雨] 製パン所へ行ってきた
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:街中・建物・景色 グルメ
- 投稿日:2014/11/14 20:53
- コメント(0)

今日は一日中降ったり止んだりの嫌な天気でした
まぁ仕事はずっと車で移動だったので大した問題は無いですが
The 雨季というお天気でしたね
今日は製パン所へ見学に行ってきました
手際よく作ること作ること
4kgの粉から、あっと言う間に80個mpバンミーが。。。

しかし、ドライイーストの力って凄いですね
僕は自分でパンを焼いた事が無いので初めて見ましたが
パン生地が見る見る膨らんでいくのには驚きました

そして謎の粉

これがカリッサクッバンミーの秘密だとか。。。

- [気温28℃][晴れ] ミラクルムーン with Dragon
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:街中・建物・景色
- 投稿日:2014/11/07 23:56
- コメント(0)

今日は一日、本当に過ごしやすいお天気でした
雨季の合間の絶好の洗濯日和って感じかな
一昨日の夜が171年ぶりの3度目の13夜ミラクルムーンの日でしたが
本当のミラクルムーンは今日でしょう

写真だと分からないかもしれませんがでっかい月が出てました
幸い今夜は晴天の夜
綺麗に満月が見えていました
ダナンに居る方は明日もチャンスですよ
明日旧暦16日は早い時間に東の水平線から月が上がります
これまたでっかく見えますよ
ミーケービーチのシーフード屋でビール飲みながら月の出を待つ
雨さえ降らなければ今は絶好のタイミングですねぇ
満月の今夜、ドラゴンブリッジとミラクル満月


- [気温28℃][晴れ] そろそろ海の季節も終わりかなぁ。。。
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:街中・建物・景色
- 投稿日:2014/10/11 11:41
- コメント(0)

晴れていますが暑くは無いです
清々しいお天気で気持ちいいです
7月から成田直行便が飛んで盛り上がったこの夏のダナン
真っ白な砂浜が続くダナンの海は日本から来た方々には
The・南国に写った事でしょう

でもそんなダナンの夏もそろそろ終わり
雨季に入ってきていて雨が降る回数も多くなってきました
そうは言っても28〜30℃はまだまだ日本から来ると暑いかな?
海を眺めながらビール片手にハマグリをつまむ
秋の静かな海もいいもんですよ
人気が少なくなったからか
蟹があちこちで穴を掘ってます

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