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エリア:
- ミクロネシア > サイパン > サイパン
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テーマ:
- ビーチ・島
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はい!こちらの画像はチキンじゃない”ササミ”です。画像見る感じではヒメジの仲間っぽいです。体長は10cmもないくらいの魚です。
実は・・・濃厚なラウラウ2ダイブの休憩中に、メイダイブの横に止まっていたピックアップトラック(改造してカッコイイ四駆車!)の持ち主に見せてもらったものです。ちなみにマイバディはスノーケルに行ってしまったので、マツオ姉は木陰に座ってのんびりしていました。
そのときにチャモロ人の漁師さんと目が合ったので「は〜い!」と声をかけると、色々と親切にチャモロ伝統の漁について教えてくれました。
気の良い漁師さん曰く、「この魚は”ササミ”って言うんだよ。5・6・7・8月しか獲れない魚で、醤油&レモン&わさびと一緒に食べると美味しいんだよ!フライにして食べるときは唐辛子をつけて食べると、これまたビールが旨いんだよ!!」と。
さらに、「サイパンに居るフィリピン人は赤ちゃんの魚から根こそぎ獲ってしまうので、サイパンのリーフには魚が居なくなってしまったけど・・・法律ができてからローカル(地元の人、チャモロ人やカロリン人)しか魚を獲ってはいけない決まりになったんだ! そしたらまた魚が戻ってきたんだ♪
スピアフィッシング(巣潜りで魚を銛などで突いてくる)でもフィリピン人は小さい魚を何でも獲ってきて・・・小さすぎると食べないで捨ててしまうんだ! チャモロ人は絶対そんなことはしない!! はじめからサイズを決めていて、小さい子どもの魚は獲らず、ある程度の大きさ以上のものしかスピアフィッシングしないんだ!
今日の”ササミ”は小さいけど、”ササミ”はこのサイズのものだから投網で獲ってくるんだ。俺達、兄弟で漁師しているんだ! 家族がいっぱいいるから、毎日毎日魚を獲らないと皆オナカが空いてしまうんだよ。とくに俺の母さんが『ササミ食べたい!』って言うから毎朝ラウラウに来ているのさ!」とのことでした。
・・・だから、マツオ姉が止めたい場所(いつも駐車している所)に毎日いるのね!笑。
すっかり漁師さんとのお話がはずんで、「俺達兄弟はもともと違う仕事をしていたんだ。俺は警察官で、あいつはサイパンの出入国管理官だったんだ! 俺は来月からアラスカで警察官することになったから、サイパンにはときどき休暇で戻ってくるくらいかな?」ですって。
「えぇ〜!!!!ア・ア・アラスカですか?!アラスカって、と〜っても寒いんだよ!!」とマツオ姉が言うと、「俺は寒いのが大好きで、暑いのは嫌なんだ。サイパンは俺が生まれ育った場所だから好きだけど、家族も好きだけど、来月アラスカに行くんだ!まぁ、他にも色々と理由があるけどね。」と、超プライベートな内容まで教えてくれました。
その理由なら「もうサイパンには戻らない!俺はアラスカで死ぬんだ!」って言っているのもわかります。この内容+αを知りたい方はマツオ姉まで!!笑。
最後に「今度、ラウラウで会ったら、この”ササミ”を食べさせてあげるよ!」と漁師さんでした。・・・”ササミ”の試食会は「やっぱり?!可愛い女性のお客様とご一緒に行かないとけいないわね!!」と思うマツオ姉でした。
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