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エリア：
- ミクロネシア > サイパン > サイパン
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テーマ：
- ビーチ・島
- ／ マリンスポーツ
- ／ グルメ
メイダイブへご来店されるお客様に大人気のステーキ＆洋食レストラン「ジェントル・ブルック・カフェ！」へ美味しいディナーを食べに行ってきました♪
メニューを見つめながら皆で「どれにする！これも美味しいのでオススメですよ！」と話し合っていたのですが、結局「色々な種類を食べたいので、皆でシェアしよう♪」と言うことになりました。
肉汁が「ぎゅ〜っ！」と詰まった４００ｇのステーキに！！ シーフードたっぷりの美味しいパスタに！！・・・美味しいところどりで注文して、飲み物を飲んで待っていると・・・いつものように美しいマネージャーさんが登場です。
「こんばんは！コレ、食べてみて！！アメリカ人が好きな健康食品なの。”ホムス”と言って、ひよこ豆などをペースト状にしたものです。」と、簡単な作り方や食材を教えてくださいました。
「じゃ、じゃ〜ん！ こちらがＧＢカフェのホムスです！！」
初めて食べるホムスは不思議な食感と味わいでしたが・・・皆で「けっこうイケルね♪」とペロリと完食してしまいました！！！！！！！！
あとでインターネット検索で調べてみると・・・ホムスはレバノンの伝統料理だそうです。ちなみにホムスは中東のどこにでもある豆のペーストの料理（これを薄いパンですくって食べる）で、最近は欧米などのスーパーマーケットでも販売されているとのこと。
「だから、アメリカ人が好きな健康食品なのね！！ ガッテン、ガッテン！！！」
それにしてもＧＢカフェのシェフは洋食の枠にとらわれず、色々なお料理を作られて、メイダイブに試させてくれて・・・毎回ありがとうございます＆ご馳走様でした♪
★ジェントル・ブルック・カフェの連絡先★
お電話でのご予約、サイパン島内の無料送迎も承ります！！
日本語ＯＫの電話番号⇒ ２３４-２２３３
場所⇒サイパン島ススペ地区、マリアナ・ビジネス・プラザ１階
（天辺が３６０度回転しそうな展望ビルになっている。）
ホームページ⇒ http://gentlebrookcafe.jimdo.com/
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