サイパン大好き日記♪-サイパンダイビングブログ-

「いや〜、持つべきものは近くの親戚だね！」と言わずにはいられないマツオ姉です。

連日リピーターさんとダイビング三昧しているマツオ姉です。忙しすぎてパソコン業務放棄状態なのですが（毎度、申し訳ありません。）・・・見かねたシゲさんがタンク屋さんにタンクを取りに行ってくれました。

すると偶然にもタンク屋さんの近くに住んでいるシゲさんの甥っ子が・・・「とっても良い型のシマアジ」を持っているところでした。「あっ、シゲおじさん！」見つかっちゃた？！みたいな感じで・・・シマアジの半身が今晩のご馳走となりました！！

もちろん、大好きな芋屋レストランへ持って行き、料理長さんにお任せ調理をしてもらい・・・シマアジの刺身♪＆焼きシマアジ♪をオナカいっぱいに食べることができました。この日、夕食をご一緒されたお客様は「超ラッキー！」としか言いようがないでしょう。うんうん！

アジの中でも最高級と言われているシマアジ！ サイパン産ですが日本人が獲って〆たものですし、腕の良い料理人にかかれば「さらに超！美味しいシマアジ！！」に変身したのでした。

シマアジを獲ってきたジュンくん、調理してくれたオミさん、ありがとうございました！！

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サイパン ダイビング 

夕方、日帰りロタ観光へ行かれたリピーターさんと「芋屋集合！」で大好きな芋屋レストランでディナーを楽しみました♪

リピーターさんは旅行会社のスタッフにお願いして、ホテルへ送ってもらうかわりに空港から直接芋屋へ送ってもらいました。ちょうどタイミングが良くて、駐車場で一緒になりました。

いつもより遅めの芋屋ＩＮでしたので・・・「混んでいたらどうしよう？」と心配したのですが、ガラパンのアメリカン・メモリアル・パークで「フレームツリー・アート・フェスティバル」と言うお祭りが開催されているので・・・ちょっと？！空いていました。

「あぁ〜オナカ空いた！」と美味しい芋屋メニューを注文です！お酒大好きなお客様もブールをガンガン飲み干していきます。

そこに・・・芋屋の料理長さんからプレゼントのサイパン産アボガドです！

わさび醤油で食べると美味しいのですが、サイパンスタイルでも食べられるように「レモン」、変り種な感じで「柚子胡椒」もついていました。どの食べ方でも美味しい♪

そして、最近のお気に入りメニューのひとつ「ゴボー唐揚げ」です。

ビールのおつまみにも最高だし、岩塩につけても塩胡椒につけても美味しいし、スナック感覚でパクパク食べてしまうし、「はぁ〜！もっと胃袋が大きければいいのに！！」です。

実はオナカが空きすぎて・・・他にもプレゼントしていただいた一品があったのですが、食べてしまって写真を撮り忘れていたのでした。

本当に芋屋はリピーターさんに大人気で、勝手にメイダイブの社員食堂にしているのでした。 皆様、合言葉は「ＷＥ ＬＯＶＥ 芋屋♪」です！！！！！

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久しぶりにシーフード・ディナービュッフェに行ってきました。少し前に行ったサンデーブランチが美味しく、ご一緒された皆様もと〜っても満足でしたので・・・ちょっと期待していました。

また、本日ご一緒されたお客様は大酒飲みの方ですので「モトハトレルカナ？」と。笑。

しかし、高級ホテルに到着してみると・・・いつもとロビーの雰囲気が違います。ゆったり！豪華に！リゾートの気分を味わえるような空間がどこにもありません。

とにかく人・人・人だらけで、「えぇ〜、いったい、このホテルに何が起こったの？！」状態です。よく観察していると旅行会社のスタッフが数人居て、その旅行会社が連れて来た団体のお客様は世界で人口が一番多いと言われている国の方でした。

午後６時の開店にあわせて来たのですが、「この方たちと一緒じゃタマラン・・・！」と大急ぎでレストランへ向かいました。

開店時間より少し早めに入れるので、テーブルへ案内されて夕食タイムです！「さぁ、何から食べようかな？」と物色するまもなく・・・ロビーにいた団体さんがどば〜っ！と入ってきました。

そこからは「サイテ〜！！！」と大絶叫したくなる始末で・・・呆れてしまいました。

本当に高級ホテルもへったくれもなく、この団体さんと離れたテーブルだったのでまだマシでしたが、「毎週この調子じゃ・・・他の国の観光客＆サイパンの地元の人たちが来なくなるよ！」と感じました。

そこで提案！この団体さんのためのディナービュッフェは別の日に設定してください。そして、今まで通り毎週金曜日は穏やかな観光客＆サイパンの地元の人たちが楽しめる場所に！！と思うのでした。

と、文句をタラタラと書いてしまいましたが、それなりに何だかんだとシーフード・ディナービュッフェを楽しんだのでした。笑。

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友人のご家族が長期滞在でサイパンへ遊びに来ています。「リエちゃん、体験ダイビングをよろしくね！」と頼まれているのですが、先週お誘いしたときは友人の都合が悪く・・・「今日でも良いかな？！」と考えていたのですが・・・マツオ姉が疲れていたのでお休みをいただきました。

今週末は暇な感じですので（泣）、「そのときにでもご案内できれば！」と友人とのスケジュール調整をしています。

と言うわけで、午前７時３０分までた〜っぷりと爆睡させていただきました。その後、洗濯したり、シャワー浴びたり・・・さっぱりしたところで、午前８時３０分過ぎに出勤してパソコンに向かいました。←休みになっていない？！

すると・・・昨年ご結婚されたリピーターさんがご夫婦揃ってご来店されて、軽くお話をしてマニャガハ島へ行かれました。

しばらくして・・・「おはようございます！」と登場されたのが、今朝ご帰国されたはずのマイバディ（お客様）です。

「えぇ〜、何で？！飛行機が飛ばなかったの？！」と・・・すかさずマイバディの好きなおビールをプレゼントさせていただきました。←午前９時過ぎなんですけどね。南国リゾートだからできる朝から飲酒です♪

飛行機遅延の諸々の事情をお聞きして、お客様の振り替えの飛行機を確認して、オンラインチェックイン（搭乗券の再印刷）して、「じゃ〜、ランチでも一緒に行きますか！」と楽しいランチとなりました。笑。

午後２時頃から再びパソコンと向かいあい・・・サイパン大好き日記を更新していきました。面白ネタが盛りだくさんでしたので、「本日のオマケ」をいっぱい書きました。しみじみ暇だとブログがしっかり書けるのよね・・・と。

そして、夕食の時間を迎えてリピーターさんとご一緒に美味しい中華レストランへ行って来たのでした。その後は・・・ＳＨＩＧＥ’Ｓ ＢＡＲで盛り上がり、明日のダイビングに備えて再び爆睡におちいるのでした。マツオ姉でした。

ご一緒されたオザキさんご夫妻、サトウさん、ありがとうございました！！

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メイダイブへご来店されるお客様に大人気のステーキ＆洋食レストラン「ジェントル・ブルック・カフェ！」へ美味しいディナーを食べに行ってきました♪

メニューを見つめながら皆で「どれにする！これも美味しいのでオススメですよ！」と話し合っていたのですが、結局「色々な種類を食べたいので、皆でシェアしよう♪」と言うことになりました。

肉汁が「ぎゅ〜っ！」と詰まった４００ｇのステーキに！！ シーフードたっぷりの美味しいパスタに！！・・・美味しいところどりで注文して、飲み物を飲んで待っていると・・・いつものように美しいマネージャーさんが登場です。

「こんばんは！コレ、食べてみて！！アメリカ人が好きな健康食品なの。”ホムス”と言って、ひよこ豆などをペースト状にしたものです。」と、簡単な作り方や食材を教えてくださいました。

「じゃ、じゃ〜ん！ こちらがＧＢカフェのホムスです！！」

初めて食べるホムスは不思議な食感と味わいでしたが・・・皆で「けっこうイケルね♪」とペロリと完食してしまいました！！！！！！！！

あとでインターネット検索で調べてみると・・・ホムスはレバノンの伝統料理だそうです。ちなみにホムスは中東のどこにでもある豆のペーストの料理（これを薄いパンですくって食べる）で、最近は欧米などのスーパーマーケットでも販売されているとのこと。

「だから、アメリカ人が好きな健康食品なのね！！ ガッテン、ガッテン！！！」

それにしてもＧＢカフェのシェフは洋食の枠にとらわれず、色々なお料理を作られて、メイダイブに試させてくれて・・・毎回ありがとうございます＆ご馳走様でした♪

★ジェントル・ブルック・カフェの連絡先★

お電話でのご予約、サイパン島内の無料送迎も承ります！！

日本語ＯＫの電話番号⇒ ２３４-２２３３

場所⇒サイパン島ススペ地区、マリアナ・ビジネス・プラザ１階
（天辺が３６０度回転しそうな展望ビルになっている。）

ホームページ⇒ http://gentlebrookcafe.jimdo.com/

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