サイパン大好き日記♪-サイパンダイビングブログ-

メイダイブへご来店されるお客様に大人気のステーキ＆洋食レストラン「ジェントル・ブルック・カフェ！」へ美味しいディナーを食べに行ってきました♪

メニューを見つめながら皆で「どれにする！これも美味しいのでオススメですよ！」と話し合っていたのですが、結局「色々な種類を食べたいので、皆でシェアしよう♪」と言うことになりました。

肉汁が「ぎゅ〜っ！」と詰まった４００ｇのステーキに！！ シーフードたっぷりの美味しいパスタに！！・・・美味しいところどりで注文して、飲み物を飲んで待っていると・・・いつものように美しいマネージャーさんが登場です。

「こんばんは！コレ、食べてみて！！アメリカ人が好きな健康食品なの。”ホムス”と言って、ひよこ豆などをペースト状にしたものです。」と、簡単な作り方や食材を教えてくださいました。

「じゃ、じゃ〜ん！ こちらがＧＢカフェのホムスです！！」

初めて食べるホムスは不思議な食感と味わいでしたが・・・皆で「けっこうイケルね♪」とペロリと完食してしまいました！！！！！！！！

あとでインターネット検索で調べてみると・・・ホムスはレバノンの伝統料理だそうです。ちなみにホムスは中東のどこにでもある豆のペーストの料理（これを薄いパンですくって食べる）で、最近は欧米などのスーパーマーケットでも販売されているとのこと。

「だから、アメリカ人が好きな健康食品なのね！！ ガッテン、ガッテン！！！」

それにしてもＧＢカフェのシェフは洋食の枠にとらわれず、色々なお料理を作られて、メイダイブに試させてくれて・・・毎回ありがとうございます＆ご馳走様でした♪

★ジェントル・ブルック・カフェの連絡先★

お電話でのご予約、サイパン島内の無料送迎も承ります！！

日本語ＯＫの電話番号⇒ ２３４-２２３３

場所⇒サイパン島ススペ地区、マリアナ・ビジネス・プラザ１階
（天辺が３６０度回転しそうな展望ビルになっている。）

ホームページ⇒ http://gentlebrookcafe.jimdo.com/

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「ただいまぁ！」と店に戻ってくると・・・ルンルン♪のマスコット犬タイガーちゃんが熱烈ペロペロ攻撃をしてくれて出迎えてくれます。

するとシゲさんがサラ〜っ！と大きなダイビングフラッグを出してきました。そう、メイダイブのビルに掲げている赤白のダイビングフラッグです！！

もしこのサイズをダイビング器材屋さんで買いますと・・・お高い品物ですが、シゲさんの手にかかれば「お得な買い物♪」に変身するのです。笑。

快晴続きのサイパンの青い空に映えるダイビングフラッグです！！皆様、ご来店の際には見上げてください！ パタパタとなびいているいるはずです。

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楽しいラウラウのビーチダイビングの帰りに「大好きなコスプレの木」を見てみると・・・頭がハゲてる！！！！！！！！

ガビ〜ン・・・。本来ならば「卒業式モード」なはずなのに・・・。

本来の姿⇒ http://blog.goo.ne.jp/meidive/e/92f7f4e0b0daa0dbd64dc798e0bd4642

もう、毎年恒例の７月のモードになってしまうのかしら？？？ それともただ帽子が飛んでいっただけ？？？

「誰か〜！なんとかしてください！！！！！！！」笑。

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はい！こちらの画像はチキンじゃない”ササミ”です。画像見る感じではヒメジの仲間っぽいです。体長は１０ｃｍもないくらいの魚です。

実は・・・濃厚なラウラウ２ダイブの休憩中に、メイダイブの横に止まっていたピックアップトラック（改造してカッコイイ四駆車！）の持ち主に見せてもらったものです。ちなみにマイバディはスノーケルに行ってしまったので、マツオ姉は木陰に座ってのんびりしていました。

そのときにチャモロ人の漁師さんと目が合ったので「は〜い！」と声をかけると、色々と親切にチャモロ伝統の漁について教えてくれました。

気の良い漁師さん曰く、「この魚は”ササミ”って言うんだよ。５・６・７・８月しか獲れない魚で、醤油＆レモン＆わさびと一緒に食べると美味しいんだよ！フライにして食べるときは唐辛子をつけて食べると、これまたビールが旨いんだよ！！」と。

さらに、「サイパンに居るフィリピン人は赤ちゃんの魚から根こそぎ獲ってしまうので、サイパンのリーフには魚が居なくなってしまったけど・・・法律ができてからローカル（地元の人、チャモロ人やカロリン人）しか魚を獲ってはいけない決まりになったんだ！ そしたらまた魚が戻ってきたんだ♪

スピアフィッシング（巣潜りで魚を銛などで突いてくる）でもフィリピン人は小さい魚を何でも獲ってきて・・・小さすぎると食べないで捨ててしまうんだ！ チャモロ人は絶対そんなことはしない！！ はじめからサイズを決めていて、小さい子どもの魚は獲らず、ある程度の大きさ以上のものしかスピアフィッシングしないんだ！

今日の”ササミ”は小さいけど、”ササミ”はこのサイズのものだから投網で獲ってくるんだ。俺達、兄弟で漁師しているんだ！ 家族がいっぱいいるから、毎日毎日魚を獲らないと皆オナカが空いてしまうんだよ。とくに俺の母さんが『ササミ食べたい！』って言うから毎朝ラウラウに来ているのさ！」とのことでした。

・・・だから、マツオ姉が止めたい場所（いつも駐車している所）に毎日いるのね！笑。

すっかり漁師さんとのお話がはずんで、「俺達兄弟はもともと違う仕事をしていたんだ。俺は警察官で、あいつはサイパンの出入国管理官だったんだ！ 俺は来月からアラスカで警察官することになったから、サイパンにはときどき休暇で戻ってくるくらいかな？」ですって。

「えぇ〜！！！！ア・ア・アラスカですか？！アラスカって、と〜っても寒いんだよ！！」とマツオ姉が言うと、「俺は寒いのが大好きで、暑いのは嫌なんだ。サイパンは俺が生まれ育った場所だから好きだけど、家族も好きだけど、来月アラスカに行くんだ！まぁ、他にも色々と理由があるけどね。」と、超プライベートな内容まで教えてくれました。

その理由なら「もうサイパンには戻らない！俺はアラスカで死ぬんだ！」って言っているのもわかります。この内容＋αを知りたい方はマツオ姉まで！！笑。

最後に「今度、ラウラウで会ったら、この”ササミ”を食べさせてあげるよ！」と漁師さんでした。・・・”ササミ”の試食会は「やっぱり？！可愛い女性のお客様とご一緒に行かないとけいないわね！！」と思うマツオ姉でした。

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プロフェッショナルダイバー２人組でラウラウ２ダイブへ行ってきました！ 「人に会わない場所に行きますから！エビカニ（甲殻類）好きの方には良いかも♪」と事前予告をしてのエントリーです。

ウネリがあるのでロープ付近やパイプの始まる辺りまでは濁り気味ですが、沖へ進むにつれて透明度が上がってきました。それでもスッキリとまではいかない感じですが・・・な〜んて沖の透明度は３０ｍくらいあります。笑。

目的の場所へ到着して、次から次への甲殻類を見つけて、写真撮影して・・・「ほら！ココにも居るよ！！」と喜んで見ていました。するとマイバディ（お客様）が「おぉぉ〜！」と叫んで、指で示して教えてくれたエビちゃんがいました！！！！！！！！

★横から見たエビちゃん画像です！★

生き物探しで何度か見つけていましたが、なかなか撮影に成功できなかったコガラシエビです！！ 人が来ない場所なので、いつものように大急ぎで隠れてしまうのではなく・・・「あぁ〜、どうしようか？こっちへ少し移動してみようかな？こんなもんでいいかな？」くらいしか動きません。

マイバディと交代で撮影会をして、横から上から数枚シャッターを切ることができました。体長３．５ｃｍくらいでしょうか・・・とにかく証拠写真的であっても撮影できて嬉しいエビちゃんでした。

ちなみにマイバディも「このエビを撮影したかったんですよね！図鑑で見たことあったんですけど、名前って何でしたっけ。忘れちゃったけど！」と喜んでおられました！！ いやいやラウラウの甲殻類天国バンサイ♪です。＋帰りには大きなグレートバラクーダと遭遇しました！！

★上からみたエビちゃん画像です！★

２ダイブ目はこれまた人が居ない場所へ行きました。←人が居ないところが大好きなの！笑。 目的地へ行く途中にちょっこしアジ玉＋ロウニンアジを見て行きました。その先の白い砂地はとても綺麗でウットリ♪してきました。

ワームフィッシュを見かけたのですが、岩のような大きなアオウミガメがお食事していたのでカメに集中しました。←最近、カメを見かけないので・・・苦笑。 他にも成魚になっているのに超怖がりなハゲヒラベラを見つけて・・・面白行動を見たり、ユニークな生き物を目白押しで遊んできました。

マイバディは翌朝便でご帰国されるので、濃厚な感じでラウラウを遊んできました。「お疲れ様でした！」のマツオ姉でした。

ご一緒されたサトウさん、ありがとうございました！！

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