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トルコ現地にあるMTIからのトルコ情報

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プロフィール

ニックネーム:
MTIツーリズム
居住地:
中近東>トルコ>カッパドキア
会社名:
MTI  エム ティー アイ ツーリズム
会社英字名:
Media Travel International
会社所在地:
中近東>トルコ>カッパドキア
会社電話番号:
0384-341-8993
業種:
旅行業
自己紹介:
MTIエム ティー アイは、カッパドキアにある個人旅行専門の旅行会社です。
日本のお客様にも対応できるよう日本人及び日本語の話せるスタッフがおり、手頃で豊富な種類のツアーやアトラクションを取り揃えております。
お客様の日程、ご希望にあわせてツアーを手配でき、そのすべてが日本語での対応が可能です。当社を1度ご利用戴いたお客様は、お出迎えから宿泊先などご旅行中全ての面で当社の質の違いを感じ取って頂ける事でしょう。また、ご旅行中緊急の事態が起きた際、当社営業時間外にも日本語で対応させて頂ける連絡先をご用意してあります。 品質と信頼のサービスを第一に皆様のご利用をお待ちしております。

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【トルコ】世界三大料理にも数えられるほどバラエティー豊かなトルコ料理2

2009/02/24 21:21
zeytin2
エリア:
  • 中近東 > トルコ > イスタンブール
テーマ:
  • 旅行準備
  • / グルメ
  • / その他
トルコ料理のバラエティーさを語るときに忘れられないのが、メゼと呼ばれる
前菜です。メゼはそれ自体が特別の位置を占めるためレストランではメゼジと言われるメゼ専門の料理人がいるほどです。
特に魚料理を食べさせるレストランはメゼにも力を入れているレストランが多いので、お立ち寄りの際にはいろんなメゼをお楽しみ下さい。

幾つか代表的なメゼをご紹介します。

ezme

エズメ 
トマト、玉ねぎなどがみじん切りになっていてピリ辛味

haydari

ハイダリ
ヨーグルトにドライミントが入っています。

p salata

パッテジャン サラダ
茄子のサラダ

k biber

クルムズ ビベル
レッドピーマンのオリーブオイル漬け

piraki

ピラキ
豆のトマト煮込み

sarma

ゼイティンヤール サルマ
葡萄の葉のドルマ
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