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- ニュージーランド オークランド / ランデブー・グランド・ホテル内「桂」レストランご紹介
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エリア：
- オセアニア>ニュージーランド>オークランド
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2013/08/02 12:03
ニュージーランド最大の部屋数(全452室)を誇る、オークランド市庁舎向いに建つデラックスホテル「ランデブー・グランド・ホテル・オークランド」内のレストラン「桂」(Katsura)をご紹介いたします。
「桂」は、これまで数多くの賞を受賞した本格和食レストランで、マスター・シェフ鈴木氏による懐石コースや鉄板焼きをお楽しみいただけます。
長年にわたる実績と高い評価を維持しつつ、近年大改装によって現代的なデザインとなり、また最大１２名様までのプライベートルームでのお食事もお楽しみいただけます。
オークランドで和食が恋しくなったら、是非お立ち寄りください。
※ランデブー・グランド・ホテル・オークランド (RENDEZVOUS GRAND HOTEL AUCKLAND)
住所: 71 Mayoral Drive, Auckland 1010, New Zealand
※桂(Katsura) 営業時間:
ランチ 火〜金曜 １１:３０〜１４:００
ディナー 毎日 １８:００〜２２:００
「桂」は、これまで数多くの賞を受賞した本格和食レストランで、マスター・シェフ鈴木氏による懐石コースや鉄板焼きをお楽しみいただけます。
長年にわたる実績と高い評価を維持しつつ、近年大改装によって現代的なデザインとなり、また最大１２名様までのプライベートルームでのお食事もお楽しみいただけます。
オークランドで和食が恋しくなったら、是非お立ち寄りください。
※ランデブー・グランド・ホテル・オークランド (RENDEZVOUS GRAND HOTEL AUCKLAND)
住所: 71 Mayoral Drive, Auckland 1010, New Zealand
※桂(Katsura) 営業時間:
ランチ 火〜金曜 １１:３０〜１４:００
ディナー 毎日 １８:００〜２２:００
- ブータン ウラ / 「松茸フェスティバル」、8月24〜25日開催
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エリア：
- アジア>ブータン>ブータンその他の都市
- テーマ：お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2013/08/02 11:00
８月後半から９月前半にかけて松茸シーズンを迎えるブータンでは、松茸の名産地であるブータン中央部のブムタン地方のウラ村にて、毎年８月に「松茸フェスティバル」が行われます。今年の開催は、２０１３年８月２４〜２５日です。
このフェスティバルでは、ウラの村人たちと松茸狩りをしたり、会場の露店で新鮮な松茸を味わったり、そば粉を使った料理や地酒などを楽しんだり、旅の記念に織物や竹細工などのお土産も購入することができます。またブータンの民族衣装を纏った村人たちの踊りも見学することができます。
ウラ村へのアクセスは、パロ国際空港から国内線に乗り継ぎ、ブムタン空港へ。そこから車で約１時間です。
★ブータン政府観光局：http://www.travel-to-bhutan.jp/archives/1697
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
このフェスティバルでは、ウラの村人たちと松茸狩りをしたり、会場の露店で新鮮な松茸を味わったり、そば粉を使った料理や地酒などを楽しんだり、旅の記念に織物や竹細工などのお土産も購入することができます。またブータンの民族衣装を纏った村人たちの踊りも見学することができます。
ウラ村へのアクセスは、パロ国際空港から国内線に乗り継ぎ、ブムタン空港へ。そこから車で約１時間です。
★ブータン政府観光局：http://www.travel-to-bhutan.jp/archives/1697
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
- ハワイ ホノルル / ハワイ フード＆ワイン フェスティバル「アンダー ザ モダンムーン: モリモト＆フレンズ」開催
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エリア：
- ハワイ>オアフ島>ホノルル
- テーマ：お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2013/08/02 10:08
第３回ハワイ フード＆ワイン フェスティバルのシグネチャーイベントのひとつ「アンダー ザ モダンムーン: モリモト＆フレンズ」が、２０１３年９月０５日(木)にザ モダン ホノルルで開催されます。
料理の鉄人として世界的に有名な森本正治氏を筆頭に、太平洋地域の料理界を代表する１５名のカリスマシェフによるハワイの食材を活かした料理の数々とワインペアリングをお楽しみいただけます。
ハワイ フード＆ワイン フェスティバルは、ハワイ、アメリカ本土、日本、韓国、台湾、フィリピン、オーストラリアの著名なシェフをはじめ、マスターソムリエ、ミクソロジスト、ワイン醸造家たち７０名以上が一堂に会する食の祭典です。
今年は９月０１日(日)から、９日間にわたって、ダイニングイベントと教育プログラムがオアフ島とマウイ島で開催されます。
※第３回 ハワイ フード＆ワイン フェスティバル
ハワイアン航空提供「アンダー・ザ・モダンムーン: モリモト＆フレンズ」
日時: ２０１３年９月０５日(木) １８:００〜２１:００
場所: モダン ホノルル
料金(お一人様):
一般 ２００ＵＳドル / ＶＩＰ ３００ＵＳドル (VIPは17:00から入場できます)
** ８月２３日以降の料金は、一般 ２２５ＵＳドル / ＶＩＰ ３２５ＵＳドル
ドレスコード: カクテルパーティの服装
詳細: URL http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/ (英語)
〔参加シェフ〕
* 森本正治 (モリモト ワイキキ: オアフ島ホノルル)
* スコット・トナー (ザ モダン ホノルル: オアフ島ホノルル)
* ブライアント・イング (ザ スパイス テーブル: ロサンゼルス)
* チャールズ・ファン (ザ スランテッド ドア: サンフランシスコ)
* スティーヴン・ドルフェ (ク-プ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー)
* 脇屋友詞 (Wakiya: 日本 東京)
* エリック・ジーボールド (シティ ゼン: ワシントンD.C.)
* マルコ・アンザニ (アンザニ: フィリピン セブ)
* フロイド・カルドス (ノース エンド グリル: ニューヨーク)
* チャイ・チャオワサリー (シェフ チャイ: オアフ島ホノルル)
* ルシア・チョー (ビチェナ: 韓国)
* スタントン・ホー (スタントン・ホー ペストリー: ラスベガス)
* アンバー・リン (フーディ アンバー: 台湾 台北)
* アニータ・ロー (アニサ: ニューヨーク)
* ロジャー・マイアー (ホノルル コーヒー カンパニー: オアフ島ホノルル)
料理の鉄人として世界的に有名な森本正治氏を筆頭に、太平洋地域の料理界を代表する１５名のカリスマシェフによるハワイの食材を活かした料理の数々とワインペアリングをお楽しみいただけます。
ハワイ フード＆ワイン フェスティバルは、ハワイ、アメリカ本土、日本、韓国、台湾、フィリピン、オーストラリアの著名なシェフをはじめ、マスターソムリエ、ミクソロジスト、ワイン醸造家たち７０名以上が一堂に会する食の祭典です。
今年は９月０１日(日)から、９日間にわたって、ダイニングイベントと教育プログラムがオアフ島とマウイ島で開催されます。
※第３回 ハワイ フード＆ワイン フェスティバル
ハワイアン航空提供「アンダー・ザ・モダンムーン: モリモト＆フレンズ」
日時: ２０１３年９月０５日(木) １８:００〜２１:００
場所: モダン ホノルル
料金(お一人様):
一般 ２００ＵＳドル / ＶＩＰ ３００ＵＳドル (VIPは17:00から入場できます)
** ８月２３日以降の料金は、一般 ２２５ＵＳドル / ＶＩＰ ３２５ＵＳドル
ドレスコード: カクテルパーティの服装
詳細: URL http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/ (英語)
〔参加シェフ〕
* 森本正治 (モリモト ワイキキ: オアフ島ホノルル)
* スコット・トナー (ザ モダン ホノルル: オアフ島ホノルル)
* ブライアント・イング (ザ スパイス テーブル: ロサンゼルス)
* チャールズ・ファン (ザ スランテッド ドア: サンフランシスコ)
* スティーヴン・ドルフェ (ク-プ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー)
* 脇屋友詞 (Wakiya: 日本 東京)
* エリック・ジーボールド (シティ ゼン: ワシントンD.C.)
* マルコ・アンザニ (アンザニ: フィリピン セブ)
* フロイド・カルドス (ノース エンド グリル: ニューヨーク)
* チャイ・チャオワサリー (シェフ チャイ: オアフ島ホノルル)
* ルシア・チョー (ビチェナ: 韓国)
* スタントン・ホー (スタントン・ホー ペストリー: ラスベガス)
* アンバー・リン (フーディ アンバー: 台湾 台北)
* アニータ・ロー (アニサ: ニューヨーク)
* ロジャー・マイアー (ホノルル コーヒー カンパニー: オアフ島ホノルル)
- オーストラリア エアーズロック / 「セイルズ・イン・ザ・デザート」内レストラン、営業再開
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エリア：
- オセアニア>オーストラリア>エアーズロック
- テーマ：ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2013/07/29 12:19
エアーズロックリゾートの代表的なデラックスホテル「セイルズ・イン・ザ・デザート」内のモダンオーストラリア料理レストラン「マユ・アラカルト・ダイニング」は、２０１３年３月より行われておりました工事を終え、７月１７日より営業を再開いたしました。
是非ご利用ください。
※セイルズ・イン・ザ・デザート (Sails in the Desert)
住所: Yulara Drive, Ayers Rock Resort, 0872 Northern Territory
※マユ・アラカルト・ダイニング (Mayu A-la-carte Dining)
営業時間: 水〜日曜 １９:００〜２２:００、 月〜火曜休み
是非ご利用ください。
※セイルズ・イン・ザ・デザート (Sails in the Desert)
住所: Yulara Drive, Ayers Rock Resort, 0872 Northern Territory
※マユ・アラカルト・ダイニング (Mayu A-la-carte Dining)
営業時間: 水〜日曜 １９:００〜２２:００、 月〜火曜休み
- ハワイ ホノルル / 7月31日までDFSギャラリアにて「アート オブ ハワイアン コーヒー」開催中
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エリア：
- ハワイ>オアフ島>ホノルル
- テーマ：お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2013/07/29 10:17
ＤＦＳギャラリア ワイキキでは、２０１３年７月３１日(水)までの期間「アート オブ ハワイアン コーヒー」を開催しています。
今年で３回目の開催となる「アート オブ ハワイアン コーヒー」では、ハワイでしか手に入れることのできない貴重なコーヒーが紹介され、米国内唯一のコーヒー生産地であるハワイのコーヒーの美味しさを皆様により知っていただくことを目的に実施されています。
館内では、ハワイアンコーヒーの無料配布を始め、ハワイアンコーヒーの歴史についての展示、コーヒーカップによるモザイクアートの実演、ハワイで活躍するアニメデザイナーによるコーヒーステインアートの披露など、各種イベントが開催されます。
また１階には、コーヒーカフェが期間限定で開設され、２階の「ビューティ ワールド」では、コーヒーからインスパイアされたメイクやコーヒーに合うデザートの提供などと、あらゆる面からハワイアンコーヒーをご堪能いただくことができます。
７月２７日(土)には、２０１３年バリスタ世界チャンピオンのピート リカタ氏が進行と審査を務め、出場者はその場で実際にラテアートを披露する「バリスタ ラテ アート大会」が開催されました。
※アート オブ ハワイアン コーヒー
〔開催期間〕
２０１３年７月２６日(金)〜３１日(水)
〔場所〕
ＤＦＳギャラリア ワイキキ館内
〔内容〕
ハワイアンコーヒーの無料テイスティング (7月26日から31日 15:00〜17:00/19:00〜22:00)
ハワイアンコーヒーの歴史展示
コーヒーカフェ(1階)
ヘアメイク デザート提供(2階ビューティ ワールド)
〔詳細〕
公式サイト: http://www.dfshawaii.com/ (日本語)
Facebook: https://www.facebook.com/artofhawaiiancoffee (英語)
今年で３回目の開催となる「アート オブ ハワイアン コーヒー」では、ハワイでしか手に入れることのできない貴重なコーヒーが紹介され、米国内唯一のコーヒー生産地であるハワイのコーヒーの美味しさを皆様により知っていただくことを目的に実施されています。
館内では、ハワイアンコーヒーの無料配布を始め、ハワイアンコーヒーの歴史についての展示、コーヒーカップによるモザイクアートの実演、ハワイで活躍するアニメデザイナーによるコーヒーステインアートの披露など、各種イベントが開催されます。
また１階には、コーヒーカフェが期間限定で開設され、２階の「ビューティ ワールド」では、コーヒーからインスパイアされたメイクやコーヒーに合うデザートの提供などと、あらゆる面からハワイアンコーヒーをご堪能いただくことができます。
７月２７日(土)には、２０１３年バリスタ世界チャンピオンのピート リカタ氏が進行と審査を務め、出場者はその場で実際にラテアートを披露する「バリスタ ラテ アート大会」が開催されました。
※アート オブ ハワイアン コーヒー
〔開催期間〕
２０１３年７月２６日(金)〜３１日(水)
〔場所〕
ＤＦＳギャラリア ワイキキ館内
〔内容〕
ハワイアンコーヒーの無料テイスティング (7月26日から31日 15:00〜17:00/19:00〜22:00)
ハワイアンコーヒーの歴史展示
コーヒーカフェ(1階)
ヘアメイク デザート提供(2階ビューティ ワールド)
〔詳細〕
公式サイト: http://www.dfshawaii.com/ (日本語)
Facebook: https://www.facebook.com/artofhawaiiancoffee (英語)
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