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- [気温２０℃][雨] ベトナム語のスパイス名を日本語に誰か分かりますか？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：留学･長期滞在
- 投稿日：2013/02/22 16:37
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日本にある低気圧の尻尾がダナンに掛かっていて
しとしとと雨が降り続いています
３日前は３０℃を越えるか？！というお天気だったので
急に寒くなると体がきついですねぇ。。。
さて、今日の話は最近ハマリつつあるスパイス類
ベトナムでもよくいろいろなスパイスを使うのですが
スパイスには馴染みの無い和食な私。。。
スパイスを見てもなんだかよく分からない
きのこの詰め合わせを買ったら中に入っていたスパイス
←クリックすると大きくなります中に入っていたのがこれ
←クリックすると大きくなります
知っているものにはベトナム語名と日本語名を入れたんだけど
分からない物が多数。。。
これは丁子（クローブ）でもベトナム語名は？
これはたぶん甘草？
これは崩れちゃったけど八角 ベトナム語名はDại Hồi
これはシナモンだよね ベトナム語はQuế
これは胡椒かなと思ってかじってみたらコリアンダーシードな気がする
これはクミン？？
そしてこれは何？？？
さらには何に使うのかもイマイチわからん。。。
スパイスの道は果てしなく遠い。。。
- [気温２６℃][曇り] テト３日目のダナン
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2013/02/13 09:08
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テト明け、晴れたり曇ったりのお天気です
だいたい深夜から雨がパラついて午前中に止む感じ
午後くらいからは晴れてきています
テト元旦はまぁそれはそれは静かなものでした
こちらでは、元旦にお墓参りに行く習慣があるのですが
家の近所はみんなお墓参りに行ってしまって無人の荒野
いつも賑やかな子供達の声も聞こえません
元旦は他人の家にも行かないという習慣もあり
他所の人も訪ねてこないし静か静か
というか。。。
気がついたらうちの息子達も家族も誰も居ない？！
僕一人が家に取り残されていました
２日目からは親戚がちょこちょこと顔を出しましたが
うちはそれほど親戚が多くないのでたまに来るという感じ
街中も静かでした
そして３日目
友達に誘われてダナンのBach Dang通りのBarへ
結構人通りがありますねぇ。。。
よくよく見ると外国人やベトナムの観光客も多い
というか、観光客「が」多い
ダナン近辺に田舎のある人が帰省して挨拶回りしてる感じ
道路もそこそこ混んでいます
とは言え、ここはダナン
道路も広いし、そうそう渋滞とかは起きません
昔からあるHung Vung通りとかは狭いので若干渋滞気味でしたが
Bach DangやNguyen Van Linhの様に３車線の通りは渋滞しません
早いところは明日から仕事再開ですが
日本食屋さんを含む多くのところは
１５日くらいから再開ですかね
- [気温２４℃][曇り] テト前夜ベトナム人は大はしゃぎ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：お祭り・イベント
- 投稿日：2013/02/10 08:52
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テト正月あけましておめでとうございます
夕べ、年明けの花火の直後から大雨
さすが水害の蛇年、いきなり雨で始まりました
昨日まではずっと良い天気だったのに
明け方までずっと雨が降っていて
昼前くらいからお日様が射して来ました
普段は大晦日に外出はしないのですが
FaceBookで昔からの友達がマラソン飲み会やるというので
たまにはベトナムの若者の年越しを見に行ってみました
ところが、８時過ぎだというのにどこの飲み屋も空いてる
あれれ？どうしちゃったの？？
やっぱり今年は景気悪いって本当だね。。。
と思っていたら。。。
９時過ぎた頃からどんどん人が増えてくる
増えてくる増えてくる増えてくる。。。。
で、こんな感じ
あっと言う間に満席。。。
あちこちから
Mot Hai Ba DZO！！（もっはいばぁヨ〜！）と
ベトナムの乾杯の掛け声が聞こえてきます
ベトナム人はどうして一気飲みが好きなんですかねぇ？
一緒に飲んでたベトナム人に聞いてみると
ゆっくり飲むと酔うって、そんな馬鹿な。。。
さて、今年は良い歳になって欲しいなぁ。。。
- [気温２８℃][晴れ] Hoi An の天秤果物売りも美しい
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：観光地
- 投稿日：2013/02/05 19:17
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今日は暑かったですねぇ〜
うっすら汗ばむようなお天気でした
ホイアンもフエも今日は暑かったようです
ホイアンの名物と言えば？
・カオラウ
・ホワイトローズ
・揚げワンタン
これが３大名物ですが
隠れ名物として
・ワンタン麺
と、これ
え？なんだこれ？って
これにこれがついて
さらにこれがまた美味しい
あとはご飯がついてホイアン名物の鶏ご飯です
詳しくは４月号（かな？）を待っててね♪
ところで、ホイアンの道ばたで見かけた果物屋売り
ダナンではもう天秤の果物売りは見かけなくなって来ましたねぇ
居ても１種類か２種類だけ
こんな風に綺麗に乗せてる人は見かけないなぁ。。。
まぁ、これって外国人が写真撮らせて〜って言うから
モデルになってお金貰ったりしてるんですけどねｗｗ
- [気温２８℃][晴れ] Hoi An 買い食い美人
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：世界遺産
- 投稿日：2013/02/04 20:33
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今日は、少し蒸すくらいの暑さでした
今、２０：３０になって
窓、ドア開けっ放しでも寒くありません
先日仕事でホイアンへ行ってきました
最近、ホイアンのカフェやレストランも禁煙増えましたね
西洋人が多いんだから当たり前でしょ？！
なんて思った人は大間違い
日本人より西洋人、特に女性の喫煙が目立ちます
お店がたくさんあるホイアンでは棲み分けができてるみたいですね
ホイアンは世界遺産で観光地でもありますが
普通に生活が続いている町
お店の従業員たちも休憩時間には買い食いをしています
アオザイで屋台を覗いておやつを買っている姿
やっぱり絵になりますねぇ。。。
屋台のおばちゃんのノンラー（ベトナムすげ笠）がまた良い
珍しくZoom使って撮っちゃいました
ところで昨日は竈納めの日。。。だったはず。。。
でも、今年はうちの近所ではどこもやっていません
去年まではやっていたはず。。。
なぜ？？
うちは１日が家の土地神様のお祈り
２日はこのあたりの自治会の忘年会
３日が竈納めと思っていたのですが。。。
みんな省略しちゃったのかな？
こうやって文化伝統が途切れるのでしょうかねぇ。。。
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