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- [気温２８℃][晴れ] ダナンにもポテトルネード
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/11 13:53
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朝方はかなり激しく雨が降っていましたが
昼前には上がり今は良いお天気です
日本でも一部で流行っているスパイラルカットのポテトフライ
これがなんとダナンにもありました
でもこれがベトナム流。。。
そのまま揚げてくれればいいのに変な衣と砂糖味。。。
しかも揚げ油をよく切ってないのでじとじとしてます
これにこれまたベトナム人の大好きなTuong Ot
チリソースを付けて売ってます
正直。。。不味い。。。
普通のポテトチップとかも売られていて人気もあるのに
なんで普通に作らないのかなぁ。。。
スパイラルカッター WM5130 ウエストマーク
BORNER(ベルナー) スパイラルカッター くるくる 2個セット
- [気温３０℃][晴れ] ベトナムの小学校は送迎が普通
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：街中･建物･景色
- 投稿日：2012/11/10 13:36
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今日もよく晴れた良いお天気です
気温も３０℃を越えていて暑いくらいですねぇ
ベトナムの小学校は送り迎えが基本
誘拐がとかよりも、いかんせん道路が危ない
子供達自身も道の歩き方を教わっていないのか
車道を３人とか横並びでふざけながら歩いてる
もちろん、車道のバイクのマナーの悪さは
世界一と言っても過言ではないでしょう
歩道だって普通にバイクが走ってくるし逆走だって当たり前
しかも３車線の大通りを越えなければならないとか
まったく危険極まりないのがベトナムの道路事情
こんな中を歩いて通わせられないので
大人が送迎しているのが普通なのです
さて、小学校と言えば近所に駄菓子屋
これも世界共通ですかね。。。
僕が小学生の時は近所に「佐藤」という
駄菓子屋がありよくお世話になってましたねぇ
ベトナムの駄菓子屋はこんな感じ
駄菓子屋屋台で、小さなおもちゃから、お菓子、ジュース
ビー球やカードゲームまで売ってます
目に付いたのはカードキャプターさくらのステッカーと
ドラえもんのステッカーが目立ってましたね
他にはセーラームーンやキティーちゃんもありました
さとうきびジュースができるまでおもちゃを見入る
次男（赤い帽子の子）と甥っ子（かばんを背負ってる子）
２つで１万ドンのさとうきびジュースを買おうとして
１０万ドン札を出したら店のおばちゃんに
あんた！どうしてこんなお金持ってるの？！
と確認されてましたね
ベトナム人はお金にはシビアですからねぇ
子供が１０万ドン札（日本的に言ったら５千円札的感覚）を
持っているのは不信に思うのでしょう
次男もおとうさんと一緒だよ。そこに居るでしょ
とさらっと答えてました
彼もまたそんな質問には慣れているのでしょう。。。
- [気温２９℃][晴れ] Enjoy de わかめラーメン
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/08 15:20
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今日もまた気持ちよく晴れています
雨さえ降らずにこんなお天気だったら観光には最高のシーズンです
先日Ｂｉｇ-Ｃに行ったらひさびさに
Ｅｎｊｏｙがあったので非常食用に購入
Enjoyあったよはこちら
EnjoyのＴＶＣＭかな？←音が出るのでクリック注意
ちょうどいただいたワカメがあったので投入
わかめラーメンにしてみました
日本に居たときは毎日のように
何かしらの海草を食べていたけど
こちらに来てからは海草を食べる習慣が無いので
滅多に食べませんでした
わかめを頂いてからはしょっちゅう食べてます
美味しい。。。
体に海草の栄養が足りなかったのかもね。。。
- [気温２６℃][晴れ] Hoi An Silk Village
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：観光地
- 投稿日：2012/11/06 13:38
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今日も穏やかに晴れた一日です
ベトナムスケッチ１１月号で紹介されていた
ホイアン シルクビレッジ
Quang Nam Silkという会社が、ホイアン地区の伝統工芸である
シルク作りを後世に伝えようと始めたのがここ
文化村と位置付けられています
広い敷地内の奥には、かつてDuy Trinh 地区でシルク作りを推奨した
シルクの女王も祀られています
この建物も移築してきたものだそうですが彫刻とかがかなり綺麗です
ここでは桑の葉から蚕を育て糸を紡いでシルクに
なるまでの工程を見学することができます
この木は今や希少種になってしまった桑の木
チャム族がシルクを作るときに使っていた木だそうで
現在ベトナムで使われている桑の木よりも葉が大きく
上質なシルクができるそうです
まだ生後４日目くらいの蚕たち
大きくなると繭をつくりはじめます
かつてチャム族は先ほどの木にそのまま蚕を放して
直接繭を作らせていたそうです
ベトナムの蚕は黄色い糸を吐く種類が今でも健在です
でも白い繭もある
これってどうやって見分けるんですか？と質問すると
繭から次の卵を取るための親を作ったときに
その時点で、黄色種と白種と分けるんだそうです
・・・なるほどね・・・
繭はお湯で軽く煮て糸を取り出します
そして、チャム族の伝統的な織り方も再現
Ninh Thuanに移住させられた本物のチャム族を雇って
ここで再現をしているそうです
場所はダナンからホイアンに続く旧道上で
ホイアンバスターミナルのちょっと手前
カフェもやっているのでこの看板が目印かな？
- [気温３０℃][晴れ] Hoi An の日本人カフェ kisetsu
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/04 13:26
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夕べ遅くにまた大雨が降りましたが
今朝はきらきらとしたよいお天気です
きっと明日は晴れる！と予想してまた夜中の間
洗濯機に浸け置き洗濯をさせたのが大正解！
このところずっと浸け置き洗濯をしていて
洗濯物の白さが違ってきてうれしいです
さて、スケッチ１１月号が出たのでご紹介
ホイアンに新しくできた日本人経営のカフェ きせつ（kisetsu）
女性オーナーのセレクトショップとカフェを併設しています
オーナーお気に入りのお茶とか
ヌクマムから作った塩とか面白い
店内もシンプルですが落ち着きがあって居心地いいです
ホイアンってチェーの食べられるカフェが少ない（無い？）んですよね
ここではチェーも出していて人気があります
またシェフも日本人女性で、盛り付けが綺麗
ホイアンハンディークラフトセンターの斜め前なので
街歩きの途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか
shiroのベトナム中部地図はこちら
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