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- [気温29℃][快晴] ダナン名物 Banh Cuong Thit Heo
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2012/04/04 23:46
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今日は綺麗に晴れていました
ayuちゃんがせっかくダナン滞在なのでダナン料理が食べたい!と
夕べは日本食三昧だったので、今日はダナン料理に行ってみましょう
とは言ってもヘビーリピーターのayuちゃん
食べた事無い料理は無いんじゃないの?
と思ったら、意外にもダナン名物のBanh Cuong Thit Heo
茹で豚肉のライスペーパー巻きを食べた事がないと。。。
じゃぁ行きましょう
本当は、自宅近くに発祥の店があるのですが
最近、再開発著しくて、営業しているのか不明
ダナン中心部に5店舗展開しているTranというお店に行ってみます
元ダナンデパートの裏に一号店、その道沿いに3号店かな?
が、あってこちらには何度か行った事があります
でも、今日は新しくなった4号店
Le Duan通りの橋のたもとあたりにあります

座ると、ありえない!くらいの大皿に山盛りの野菜
日本だったら、このハーブだけで3000円は取られますよとayuちゃん
乾いたライスペーパーに蒸したライスペーパーを乗せて
茹で豚肉と野菜をどっさり巻いてマムカーという
小魚を醗酵させた癖のある調味料をつけて食べます
お好みで辛味を足すのですが、この4号店は最初から辛かった。。。
たぶん、辛くないのをと言えば出してくれると思うのでその方がベターです
1人前が66,000d≒250円かな?
野菜は食べ放題です
少し使うとどんどん補充されます
一度お試しください
お昼ごはんの後は、お天気がよかったのでバイクでツーリング?です


- [気温25℃][小雨] ベトナムに台風1号HCMに上陸
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エリア:
- アジア>ベトナム>ホーチミン
- テーマ:街中・建物・景色
- 投稿日:2012/04/02 09:27
- コメント(0)

昨日の台風の影響で夕べから雨が降り続いています
でも、午後からは上がりそうな感じかな?
夜、お客様が到着するので上がって欲しいなぁ
昨日、ベトナムに台風1号が来ました
お陰でフエからホーチミン市に移動するお客様は
着陸できなくて、フエに引き返し空港で待機
夜11時過ぎにやっと飛んだそうです
でも、こんな時期に台風???
しかもホーチミン市に上陸!
ホーチミン市に台風が上陸なんて始めて聞きましたよ
なんせ、ホーチミン市の人たちと話をしてると
「いつかダナンに台風を見に行きたいんだ」とか
「だって、台風って見たことないからねぇ」とか
40過ぎの人までそんな事言ってましたから
少なくともここ30〜40年は台風なんて来た事ないんでしょう
そんな暢気なホーチミンっ子たちは
さぞやわくわくしながら台風を待った事でしょう
ところが、結果は。。。
Twitterに投稿された写真をお借りして
@hacya55 さんより
決定的瞬間!の現場。アパートと反対側のの屋根もなくなってますね。
野次馬w
@TRINHOG さんより
某自動車ディーラーの看板も根元から、ポキッとな。
ヒムラムの右側のネット柱がクラブハウス側から5本位倒れてる?
えらい事になってますね。。。
ただ、今回の台風は台風と言っても1000Hp
限りなく熱帯低気圧に近い台風で最大風速も20m程度だったとか
これ。。。ダナンだったら雨扱いですよ
ベトナム中部は台風銀座だから年に何回かは台風が来ます
まぁ逆に言えば、台風に慣れすぎていて
3年前の大型台風の時は油断して被害を拡大させた
ってのもありますけどね。。。そこは暢気なベトナム人ですから
それにしても、災害の経験値が無いとこんなにも被害がでるのか。。。
ホーミンっ子にとってはわくわく台風ではなく
未曾有の被害になってしまったようですね
負傷者や死者が出ていない事を祈ります

- [気温23℃][雨][フエ][ベトナム] フエ名物Banh Beo と久々のCo Thanh 遺跡
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エリア:
- アジア>ベトナム>フエ
- テーマ:世界遺産
- 投稿日:2012/04/01 23:36
- コメント(0)

プールを楽しみにフエに来たのに残念ながら雨でした
帰ってきてから知ったのですが、サイゴンに台風上陸ですって???
いよいよ異常気象ですねぇ。。。
午前中はプールで遊ぶ予定だったのですが
雨になってしまったので、のんびりと朝食
朝食後、のんびりとお茶。。。
そしてお客様はお部屋でチェックアウトまでゆっくりされるというので
僕と次男はまたビリヤードへ。。。

2時間近くやってました(笑い)
その後お墓巡りがしたいということでマイナー帝廟巡り
でも、その前に腹ごしらえでフエ名物のBanh Beoを

これ、次男の大好物でもあって
今日も15枚も食べました。。。

お腹を触ってみたらヤバイくらいにパンパン
食後、Tieu Tri帝廟

Tieu Tri帝はMinh Mang帝の息子だけあって
帝廟のデザインはそっくりのミニチュア版
-Co thanh廟

このCo Thanh廟は伝説がある廟でなかなかマニアックです
特にこの小さい祠は必見

蘭鳥が描かれています

-Dong Khanh帝廟は、現在もまだ修復中で中には入れません
でも、だいぶ修復も進んできました
完成したら美しい姿になると期待させてくれます
そんなマニアックなツアーでした

- [気温27℃][晴れ]時々[雨] ホイアンで提灯作りとベトナム宮廷料理
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エリア:
- アジア>ベトナム>ホイアン
- テーマ:観光地
- 投稿日:2012/03/31 23:18
- コメント(0)
時々
かぁ〜っと晴れていたのに突然雨が降りだしたり嫌な天気です
午後からは、雨のせいで蒸し暑くなりました
今日はお客様と午前中はホイアンへ
9歳の姪御さんが何か作りたいというので提灯作りへ

真剣です
話しかけても返事してくれません

先生の指導とアシストを受けながら小一時間
提灯の完成です

その後、一路フエまで移動して宮廷料理

宮廷料理のコストパフォーマンスは相変わらずここがいいかな
新しいデザート

水りんごを模したお菓子なのですが、この木の枝は本物で
葉っぱを揉むと柑橘系の良いにおいがします<次男が発見
ひさびさに良く食べました
そしてホテルに戻ってから次男とビリヤード
左利きなので右手に注目

生意気にグローブしてるんですよ
久しぶりでしたが上達してました
さらに部屋に戻ってから、あんなに食べたのにまた小腹が空いてきた
次男に聞くと次男もお腹空いたとの事
ルームサービスでも取っちゃおうか!
Menuを見ると120gステーキサンドイッチの文字が。。。
なんか無性に食べたくなってオーダーしちゃいました
ピザトーストに挟まれたミディアムレアなステーキと
山盛りのフライドポテトで25万ドン≒1000円
5つ☆ホテルのルームサービスとしては安い!
ボリュームもかなりあり、次男と二人でシェアして十分な量でした
二人ともお肉美味しいねぇ〜パンも美味しいねぇ〜って
たぶん、動物性たんぱく質とか、チーズとか足りてなかったんだろうな
来週も同じホテルに泊まるのでまたオーダーしちゃうかも。。。

- [気温28℃][晴れ] ダナン海洲殿の祭礼
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エリア:
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ:歴史・文化・芸術
- 投稿日:2012/03/30 22:36
- コメント(0)

良く晴れたすがすがしい日です
今日、明日とダナンの海洲殿(Dien Hai Chau)で祭礼があります
この海洲殿というのは、16世紀ごろ初めてこの辺りに入植してきた
ベトナム人が建てた集会場で、海洲(Hai Chau)の名前は
ダナンの中心地の区名として今も残っています
祭礼の日程はこんな感じ

まずはお祈りから始まります

ただいまお祈りの準備中

お祈りが始まりました

M4V08720.MP4
11年住んでいて初めてみました
殿の中には興味深いものもあり、またそのうちご紹介します
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