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- [気温２５℃][雨] ベトナムの仕出し弁当
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/24 08:43
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少し小降りになりましたが雨です
ここ数日、日本にいた台風の尻尾がベトナムにかかり
ず〜っと雨でした
特にこの２日間はかなり激しく降って
市内のあちこちでも道路が冠水していたようです
まぁ道路の冠水はいつもの事ですけどね
今日の写真は珍しくベトナムの仕出し弁当
そう、前振りの通り雨続きだったので買ってきてもらいました
軟弱 病弱な私は大雨の日には極力外にでません
僻地 新興住宅地に住んでいる私の家近郊は
大雨のときはタクシーもままなりません
でも、ちょっと下調べがしたかったので仕出し弁当を
チキンライス弁当です
チキンとライスでしょ？
スープと漬物と醤油も付いてきます
ビニール袋入りで
これ袋詰めするの大変だろうなぁ。。。
いつもながらベトナム人の無駄な努力に感心します
ちなみにこれで45,000d≒180円
180円と聞くと安いみたいですが
こちらのワーカーの半日分くらいの給料しますよ
- [気温２７℃][曇り] カニつくねの煮込みって言うからさ。。。
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/19 02:49
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今日も曇りです
日本に停滞している台風の影響で空は一面の雲です
日本にあんなに長く台風停滞していて大丈夫なのかな？
そっちの方が気になります
先日、友人がマネージャーを始めたからと呼ばれた店
ローカル系の飲み屋です
そこで出てきた「カニつくねの煮込み」
発想はいいです
味も悪くないんです
ただし。。。マ○ー系の調味料満載＋胡椒
胡椒の辛味は新鮮でいいですよ
ここの胡椒はおいしいですからね
カニつみれの味も悪くないんです
胡椒の辛さにも合ってます
でもね。。。
いや。。。
ベトナム人は喜んで食べてましたよ
余計な物を入れなければ美味しいのに。。。
余計な事をしなければ良い奴なのに。。。と同意語
- [気温２８℃][曇り] ベトナムの雷おこし
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/17 09:09
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うっすら曇っていて静かで穏やかなお天気です
何度も書いていますがベトナム流の「良い天気」
家の周りも朝から休日ムードですねぇ
でも息子たちは今日から英会話塾に通うことに
次男は英語が習えるより塾のＰＣが使えることが嬉しいらしい
なんで？？
家に自分専用ＰＣがあるのに？？
子供の発想はよくわかりません（笑い）
今日の写真は先日サイゴン土産でもらった
ベトナムの雷おこし
そのまんま雷おこしです
違うのは味付けがヌクマムで、豚のデンブとかついていること
こちらでは主食に近いお菓子が結構ありますねぇ
- [気温２８℃][晴れ夕方から雨] 青い骨の魚 名前分かりますか？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/14 17:36
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夕方からこのところずっと昼間は晴れてて４時ごろから雨
今日もやっぱりちょうど４時ごろから雨が降ってきて
一時激しく、今５時半過ぎ収束に向かってます
う〜ん、ちょっと僕の予測より早いですねぇ
雨季っぽい天気になるのが。。。
そっか。。旧暦で考えないといけなかったんだな。。。
中秋の後から雨季って、このところ中秋が１０月くらいだったから
まだだと思ってたんですが、今年は昨日が中秋でしたからねぇ。。。
話は違いますが、今日の写真の魚の骨
骨が青いというか緑色なんですよ
身は淡白な白身で、体の長い魚です
ベトナム語というか漁師達は C? Xương Xanh L? 骨が葉っぱ色の魚
と呼んでいましたが、日本名はなんでしょうね？
ベトナムの焼き魚のやり方、香辛料をたくさんつけて焼いていましたが
これは塩焼きで食べたり、白身フライにしたら美味しそうな魚でした
切り身だったので顔とか確認できなかったのだけど
誰か知ってる人いますか？
- [気温３２℃][曇り] Nam Dinh のライスバーガーのクオーターパウンダー？
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エリア：
- アジア>ベトナム>ベトナムその他の都市
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/09/08 15:28
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うす曇です、先ほど少し雷が鳴っていましたが
たぶん今日も大降りにはならないんじゃないかな？
だいぶ涼しくなりましたが、ちょっと例年より早い気がします
例年より早い？もしかしてここ数年がおかしくて
これが本来の気候なような気もしますが。。。
木造建築の旅の２日目はNam Dinh省まで遠征
Nam Dinh省のC?nh Diều V?ng Restaurant で昼食
宮廷料理を思わせるドラゴンがでてきたり
なかなか演出は面白かったのですが
締めなのか？デザートなのか？出てきたのがこれ
豚のでんぶ入りおこわのライスペーパー煎餅挟み
ごっついです。。。
ライスバーガーのクオーターパウンダーしかもバンズ抜き！
全体がご飯です
上下の煎餅もライスペーパーなのでご飯です
ちょっと潰して口に収まるサイズに調整してから頂きます
では写真をもう一度
意外に美味しい。。。
煎餅の香ばしさと豚でんぶの塩味と
くず米おこわっぽい小粒のおこわのモチモチ感
口の中で渾然一体となる不思議な食感
でも、僕は一口でいいです
いかんせん、ごはんのクオーターパウンダー
僕にはごっつすぎました
お店のメニューはこんな感じ
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