プロフィール

ニックネーム：: OTOA
居住地：: 東京都
会社名：: (社)日本海外ツアーオペレーター協会
会社英字名：: OVERSEAS TOUR OPERATORS ASSOCIATION of JAPAN
会社所在地：: 東京都
業種：: 旅行業
自己紹介：: 日本海外ツアーオペレーター協会（OTOA＝OVERSEAS TOUR OPERATORS ASSOCIATION of JAPAN）とは、海外を訪れる日本人旅行者の皆様を現地で実際にお世話したり、海外旅行を企画販売する全国の旅行会社から依頼を受け、その旅行先の手配を専門に行う旅行会社。言うなれば海外旅行の現地手配サービスの専門集団です。
会員会社は134社（2008年4月01日現在）、賛助会員は71社（2008年4月01日現在）。旅行者の皆様にはふだん、海外での空港とホテル間の送迎、ガイド業務、ツアーデスクなどでお目にかかっています。また、皆様が海外で利用されるホテルや食事の手配をはじめ、日本と海外を結ぶさまざまな国際交流も私たちツアーオペレーターの大切な仕事です。
このような多くの会社で構成された社団法人日本海外ツアーオペレーター協会は、世界80ヵ国・245都市、811拠点に広がるネットワークを活かし、現地の最新情報を入手して海外を訪れる皆様が安心して旅行を楽しめるよう安全対策に万全を期す一方、常に新しい旅行地の開拓と受入態勢の整備を図りながら、1人でも多くの日本人旅行者が海外でかけがえのない体験をできるようサポートしています。

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カンボジア / 「クメール焼酎」ご紹介

2011/04/28 11:06

エリア：

アジア > カンボジア

テーマ：

グルメ

最近、カンボジアでも日本技術導入が盛んです。ＪＩＣＡや日本財団による様々な活動はもちろん、民間でも色々な技術が入っています。中でもお酒好きの方への耳寄り情報が「クメール焼酎」の発売です。

まずは「スラー武王」
名古屋大学農学国際教育協力研究センターとカンボジアの王立農業大学が連携して開発したクメール焼酎で、昔からある伝統的焼酎の味に、手を加えることなく造られた味です。
村人が現金収入を得られるよう、またプロ意識をもって製造出来るよう、きちんと品質管理が行われた商品を販売しています。

次に「ソラークマエ」
カンボジア西部バッタンバン州タサエン村で生まれたキャッサバ焼酎。
地雷撤去後の大地にキャッサバを植え、村が自立発展するためにと、元地雷撤去家、高山さんの指導のもと始められた焼酎です。
愛媛の酒造メーカーによる技術協力もあり、日本人にも好まれる味になっています。
※注: キャッサバ --- タピオカの原料になるお芋

他にも、カンボジア人の経営する「アンコール焼酎」もあり、それぞれシェムリアップのお土産物屋さんで販売されています。
クメールのお酒を楽しみたい方は、是非トライしてみて下さい。

★ スラー武王 (Sraa Takeo)
* 原材料: 米
* アルコール: ２５％、および４０％
* 内容量: ５００ｍｌ
* 価格: ＵＳ＄１２(25%) / ＵＳ＄１５＄(40%)

★ ソラークマエ (Sora Khmer)
* 原材料: キャッサバ・米麹(黒麹)
* アルコール: ３７％
* 内容量: ７００ｍｌ
* 価格: ＵＳ＄１５

クメール焼酎