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- カンボジア シェムリアップ / 虫料理専門「バグズ・カフェ」オープン
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エリア：
- アジア>カンボジア>シェムリアップ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/09/26 12:02
カンボジアで虫を食べてみたいけど、ローカルは心配・・・という方に朗報です。
シェムリアップに安心安全かつおしゃれな虫料理タパス専門店「バグズ・カフェ」がオープンいたしました。
フランス人経営のお店で、食材はオーナー自らが全国を回って仕入先を厳選した「お墨付きの虫」ばかり。レシピはオーナー自らが考案し、それをソフィテルホテルで経験を積んだシェフが調理します。
料理はアジアと西洋のフュージョンで、どれも虫を意識せずに美味しくいただけるものばかり。
おすすめは、大蜘蛛のフリッター、アリのデニッシュなど５品が楽しめる「ディスカバリープラッター」。
そのほか「パパイヤサラダのサソリ添え」や「蚕とコオロギのチョコレートフォンデュ」も人気です。
※バグズ・カフェ (Bugs Cafe)
住所: 351, Steung Thmey Village, Angkor Night Market Street, Siem Reap, Cambodia
営業時間: １７:００〜２４:００
詳細: URL http://bugs-cafe.e-monsite.com/ (英語)
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
シェムリアップに安心安全かつおしゃれな虫料理タパス専門店「バグズ・カフェ」がオープンいたしました。
フランス人経営のお店で、食材はオーナー自らが全国を回って仕入先を厳選した「お墨付きの虫」ばかり。レシピはオーナー自らが考案し、それをソフィテルホテルで経験を積んだシェフが調理します。
料理はアジアと西洋のフュージョンで、どれも虫を意識せずに美味しくいただけるものばかり。
おすすめは、大蜘蛛のフリッター、アリのデニッシュなど５品が楽しめる「ディスカバリープラッター」。
そのほか「パパイヤサラダのサソリ添え」や「蚕とコオロギのチョコレートフォンデュ」も人気です。
※バグズ・カフェ (Bugs Cafe)
住所: 351, Steung Thmey Village, Angkor Night Market Street, Siem Reap, Cambodia
営業時間: １７:００〜２４:００
詳細: URL http://bugs-cafe.e-monsite.com/ (英語)
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
- カンボジア シェムリアップ / フランス料理レストラン「シェメシュポール」ご紹介
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エリア：
- アジア>カンボジア>シェムリアップ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/09/25 11:11
２０１４年４月にシェムリアップにオープンしたフランス料理レストラン「シェメシュポール」をご紹介いたします。
「シェメシュポール」は、レストランが多く集まるキングスロードに位置します。１９９０年代のフランスをイメージした雰囲気の良いレストランで、フランス人シェフが作る本格的なフランス料理を味わうことができます。
セットメニューもありますので、少人数のツアーなどで、デラックスメニューを希望される場合には、是非使っていただきたいレストランです。
※シェメシュポール (Chez M.Paul)
住所: Kings road,Siemreap, Cambodia
営業時間: １０:００〜２３:００、年中無休
総席数: ６０席 (個室以外はオープンエアー)
その他: 個室あり (10席、エアコンルーム)
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
「シェメシュポール」は、レストランが多く集まるキングスロードに位置します。１９９０年代のフランスをイメージした雰囲気の良いレストランで、フランス人シェフが作る本格的なフランス料理を味わうことができます。
セットメニューもありますので、少人数のツアーなどで、デラックスメニューを希望される場合には、是非使っていただきたいレストランです。
※シェメシュポール (Chez M.Paul)
住所: Kings road,Siemreap, Cambodia
営業時間: １０:００〜２３:００、年中無休
総席数: ６０席 (個室以外はオープンエアー)
その他: 個室あり (10席、エアコンルーム)
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
- ベトナム ダナン / 「フラマリゾート・ダナン」アフタヌーンティーのご紹介
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/09/22 11:24
中部ダナンのデラックスリゾート「フラマリゾート・ダナン」の「ハイ・ヴァン・ラウンジ」では、この度、アフタヌーンティーのメニューを一新しました。
２０種類ものベトナムティーと紅茶に加え、２５種類のホームメードケーキ、クッキー、タルト、スコーンなどバラエティー溢れる内容となっております。
ご宿泊のお客様に限らず、ツアーの立ち寄りでの休憩の際に利用されてみてはいかがでしょうか。
※概要
提供場所: フラマリゾート・ダナン「ハイ・ヴァン・ラウンジ」
時間: 毎日 １５:００〜１７:００
料金: お一人様 ２８０,０００ドン(約1,400円)＋税・サービス別
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
２０種類ものベトナムティーと紅茶に加え、２５種類のホームメードケーキ、クッキー、タルト、スコーンなどバラエティー溢れる内容となっております。
ご宿泊のお客様に限らず、ツアーの立ち寄りでの休憩の際に利用されてみてはいかがでしょうか。
※概要
提供場所: フラマリゾート・ダナン「ハイ・ヴァン・ラウンジ」
時間: 毎日 １５:００〜１７:００
料金: お一人様 ２８０,０００ドン(約1,400円)＋税・サービス別
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
- ラオス ルアンパバン / 「ハイソークレストラン」リニューアルオープン
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エリア：
- アジア>ラオス>ルアンプラバン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2014/09/18 10:18
世界遺産の町・ルアンプラバンの「ハイソークレストラン」は、このほど店舗をリニューアルし、ルアンパバン郷土料理レストランから中華料理レストランに生まれ変わりました。
本場中国からの料理人がラオスの食材を材料に、美味しいラオス風中華を提供しています。個室も無料で利用可能ですので、グループにもおススメです。
是非ご利用ください。
※ハイソークレストラン (Hay Sok Restaurant)
住所: 224/PB Phou Vao Road Ban Phabahit Tai Luanprabang
営業時間: １１:００〜１４:００/１７:００〜２２:００、定休日無し
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
本場中国からの料理人がラオスの食材を材料に、美味しいラオス風中華を提供しています。個室も無料で利用可能ですので、グループにもおススメです。
是非ご利用ください。
※ハイソークレストラン (Hay Sok Restaurant)
住所: 224/PB Phou Vao Road Ban Phabahit Tai Luanprabang
営業時間: １１:００〜１４:００/１７:００〜２２:００、定休日無し
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
- ニュージーランド クイーンズタウン / 「ウォルター・ピーク高原牧場」内レストラン、改装工事情報
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エリア：
- オセアニア>ニュージーランド>クイーンズタウン
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2014/09/04 10:34
南島ワカティプ湖の西岸にあり、クイーンズタウンから蒸気船「ＴＳＳアーンスロー」号のクルーズで訪れることができる「ウォルター・ピーク高原牧場」では、昨年、サービスのアップグレードの第一段階として、レストランのあるコーネルズ・ホームステッド(邸宅)屋内の改装と食事メニューのリニューアルを実施いたしました。
本年はそれに引き続き、ホームステッドのテラスに開閉可能な屋根を取り付ける工事が行われ、通年利用できるアウトドア・ダイニング・エリアとなります。これにより、同じテラスで、冬期や悪天候時は寒さや雨風をしのぎ、暖かい好天の日には開放感を味わうことができるようになります。
なお、工事は夏(南半球につき12月〜2月頃)までには終了の予定で、屋外のみでの作業となり、お客様がお食事の際には中断するなどして影響がないよう配慮されるとのことです。
同時期にご利用予定の方は、予めご了承ください。
本年はそれに引き続き、ホームステッドのテラスに開閉可能な屋根を取り付ける工事が行われ、通年利用できるアウトドア・ダイニング・エリアとなります。これにより、同じテラスで、冬期や悪天候時は寒さや雨風をしのぎ、暖かい好天の日には開放感を味わうことができるようになります。
なお、工事は夏(南半球につき12月〜2月頃)までには終了の予定で、屋外のみでの作業となり、お客様がお食事の際には中断するなどして影響がないよう配慮されるとのことです。
同時期にご利用予定の方は、予めご了承ください。
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